豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。豇豆，在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实，豇豆含蛋白质、脂肪、碳 ...

又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为乳白色，为上等蜂蜜。洋槐花蜂蜜功效：洋槐蜂蜜含有刺槐苷和 ...

虫草花不是冬虫夏草，是菌类虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和 ...

日本著名药理学家信定泷太郎认为：把中药加入菜肴内烹调，不但可以收到补益身体的作用，同时可增加菜肴的美味。他精选了50多种符合下列5项条件的中药，配成各色各样的食谱。这5项条件是：（1）中药处方上用1000年以 ...

大枣在我国食用已有3000多年的历史。我国现存最早的医药学专著《神农本草经》将大枣列为上品。大枣之所以为五果之王，是因为它有丰富的营养成分。含有蛋白质、脂肪、碳水化物，富含苹果酸和酒石酸等有机酸，维生素包 ...

第一零食：栗子推荐理由：糖炒栗子非常好吃，而它也是在冬天上市的。泵栗子有千果之王的美称，还是益肾宜气的补药。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，泵老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维 ...

关于桂圆干：别名：益智、蜜脾、龙眼。性味归经：性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。功能主治：益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。营养成分 ...

国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病(糖尿病食品)的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来 ...

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的 ...

什么是雪蛤？雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界生命力之冠之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量 ...

小寒节气一般是在公历元月4-5日，2010年的1月5日是小寒节气，处于二九的第六天，俗话说：小寒大寒，冷成冰团。说明小寒和大寒节气是一年中最冷的节气。冬季常见疾病：现代疾病统计资料证实，心脏病、脑血管病，从地 ...

感冒临床表现多以发热、恶寒、头痛、鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽等为主，但也不可一概而论。一般来说，冬季多见风夹寒，春季多见风夹热，夏季多风夹湿，秋季多兼燥邪。风燥犯肺主要表现为干咳且呛咳，咽喉干痒疼痛，口舌 ...

榴莲有果王之称，但是榴莲的味道却是颇有争议的，喜欢的觉得吃后齿颊留香，嗜之如命；讨厌的却感觉它的臭味不堪入鼻，甚至绕道而行。榴莲的营养价值很高，在民间有一只榴莲三只鸡的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%， ...

关于乙肝病毒携带者乙肝携带者，即乙肝病毒携带者，多指无症状乙肝病毒携带者（ASC），就是指血液检测单独乙肝表面抗原(HBsAg)阳性，但无肝炎症状和体征，肝功能检查正常据不完全统计，我国约十分之一人可能携带乙肝 ...

关于黑豆黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。含量研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆 ...

什么是松花粉？松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被 ...

根据中医的养生理论，秋冬季节饮食要多吃清润甘酸的食物，少辛增酸。饮食应以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分 ...

专家认为，养发如养花，施肥才能发。除人为烫发、染发外，无论何种原因引起脱发或发白、发枯，都是血虚阴亏所致。中医认为，颜色为红或黑的食物、中药材是补血和生血的佳品，有益于养发和生发。因此，日常应多吃乌骨 ...

紫苏生姜红枣汤鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣洗净，去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来 ...