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药膳食疗

醉红枣的做法大全

醉红枣的做法红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠让它自然冷却后，倒入花雕酒浸泡半天左右即可捞出食用，如果 ...

2011-7-6 11:13
微波麻辣豆腐的做法大全

微波麻辣豆腐的做法尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀豆腐切方丁放入烤碗中把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下， ...

2011-7-6 11:10
香烤鸡腿的做法大全

香烤鸡腿的做法鸡大腿去皮去骨去肥油。清洗干净备用用厨房餐巾纸擦干水份，在鸡腿内部撒上少许盐，然后折起来恢复成有骨头时的形状在鸡腿表面滚上意式面包粉，摆放在烤盘上，表面撒上少许烧烤调味粉增加风味烤箱预热 ...

2011-7-5 13:47
培根芝士排包的做法大全

培根芝士排包的做法准备原料、称重。将除黄油以外的所有原料混合在一起揉成面团至表面光滑后加入软化的黄油，继续连摔带揉至黄油与面团完全融合，且面团能抻出半透明的薄膜面团表面用保鲜膜密封，移入烤箱中进行基础 ...

2011-7-5 13:46
乳酪南瓜派的做法大全

乳酪南瓜派的做法黄油切小块放入面粉中将面粉与黄油搓成颗粒状，加蛋黄，白糖，盐，清水和成面团冷藏2小时以上面团擀成薄片放入派盘用擀面杖擀去多余的边将派的底部用叉子叉一些洞防止烤的时候鼓起乳酪隔热水打到顺 ...

2011-7-5 13:42
芒果鸡柳的做法大全

芒果鸡柳的做法鸡胸肉切成条状，放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟圆椒切成条状芒果切开两边，再在一边的肉上划上几刀，切成长条状热炒锅，放少许玉米油，把鸡肉倒进锅内滑炒后盛起备用；锅内再放少许油，将各种圆椒放 ...

2011-7-5 13:39
泡椒凤爪的做法大全

泡椒凤爪的做法将鸡爪剪去指甲，剁开，洗净后放入锅中，加水，姜片和料酒，煮开，煮至筷子能插进即可利用煮鸡爪的时间，准备一个容器，放入适量的花椒，姜片，盐，加入适量的开水调匀放凉将煮好的鸡爪捞出，洗净胶质 ...

2011-7-5 13:36
白斩鸡的做法大全

白斩鸡的做法鸡半只洗净先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净，再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可，大概15分钟时间放入冷开水中凉透外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅 ...

2011-7-5 13:34
枝竹银杏浸豆苗的做法大全

枝竹银杏浸豆苗的做法银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）腐竹用水泡软，剪短段大豆苗摘其嫩尖，洗干净先把白果和腐竹放入瓦煲内倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透放入大豆苗煮至断生煮腐竹的时候，把枸杞洗净 ...

2011-7-5 13:27
青椒玉米粒炒鸡肉丝的做法大全

青椒玉米粒炒鸡肉丝的做法鸡胸肉洗净，切丝，放入碗中，滴入少许酱油，放入淀粉，食用油，拌匀，腌制，备用玉米粒用温水解冻，备用青椒洗净，切丝，备用起油锅，放入鸡肉丝，大火爆炒，接着放入青椒，继续翻炒调入精 ...

2011-7-5 13:22
山楂蜜汁黄瓜的做法大全

山楂蜜汁黄瓜的做法黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下（汤一下黄瓜比较脆）将山楂干洗净，沥干水分，备用锅中加清水200毫升，放入山楂干开始煮大火煮开，小火煮，煎取浓汁到80ml左右即可放入白糖，山楂汁与白糖熬 ...

2011-7-5 13:20
素炒三瓜片的做法大全

素炒三瓜片的做法苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤苦瓜、丝瓜、黄瓜切片切好葱花、蒜末油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味放入切好的瓜片，翻炒炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可所谓三瓜片，即是清热消暑的 ...

2011-7-5 13:17
韩式黄瓜泡菜的做法

韩式黄瓜泡菜的做法黄瓜2根洗净，切成小的滚刀块；加一大匙盐腌制12小时使黄瓜出水，将腌后的黄瓜块用凉开水冲洗，使之降低咸度，沥干水备用处理好的黄瓜内加入一大匙韩国辣酱、一小匙蜂蜜、一小匙熟芝麻、一小匙虾 ...

2011-7-5 13:14
甜酸猪脚姜的做法大全

酸猪脚姜的做法老姜洗净去皮切片备用猪前腿剔骨后斩小块备用砂锅中铺满姜片，猪腿肉、冰糖，加入足够量的醋大火烧开后小火炖40分钟即可，最后按个人口味调入适量的盐即可1、这道菜中不需要加水，所以醋的量一定要给 ...

2011-7-5 13:11
苦瓜炖排骨的做法大全

苦瓜炖排骨的做法猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分苦瓜洗净，去籽，切块姜洗净切片；葱切段炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入八角、姜片、葱段和豆豉，翻炒出香味放 ...

2011-7-5 13:08
农家丝瓜烧鸭的做法大全

农家丝瓜烧鸭的做法将鸭腿流水冲净血水，斩成小块儿。鸡腿菇洗去根部的泥沙控干，丝瓜去皮将切好的鸭腿肉先飞一下水，烧开5分钟，捞出用水洗净表面血沫和杂质备用。丝瓜切滚刀块，鸡腿菇对切两半做锅点火倒一点儿油 ...

2011-7-5 11:17
红烧鸭块的做法大全

红烧鸭块的做法鸭剁块，开水焯一下捞出，汤去浮沫澄清备用炒锅放油，白糖中火熬至糖冒泡，放鸭块炒至两面上色煮鸭的汤放砂锅里，倒进炒好的鸭块，放入其他作料大火烧开，中火烧至肉烂熟 ...

2011-7-5 11:15
扁豆面筋炒肉的做法大全

扁豆面筋炒肉的做法四季豆一把备用面筋一块猪腿肉适量青辣椒一个四季豆掐去头和尾，去掉中间的筋线，用手掰小段洗净备用将肉、面筋和青椒切相同的片使用。蒜切片炒锅放油下入花椒和麻椒炸香后放入干红辣椒干红辣椒煸 ...

2011-7-5 11:11
豆角炖茄子的做法大全

豆角炖茄子的做法茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出另起锅放油，爆香蒜片，倒 ...

2011-7-5 11:08
辣炒田螺的做法大全

辣炒田螺的做法锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉（图1）炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香（图2、3）加入适量盐和少许砂糖炒匀（图4）加香菜、干辣椒，料酒炒出香味（图5 ...

2011-7-5 11:04