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营养饮食

心血管病患者注意：月饼美味，但别贪嘴

中秋节马上就到了，中国人非常重视中秋节，因为这意味着团圆的节日。有些人非常爱吃月饼，中秋节月饼大量上市，各种口味都有，有甜的也有咸的。宜少吃月饼，以免增加血液黏稠度，加重病情。高血压患者，尽量不吃咸味 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
教你做不用烤箱，不加糖浆也不放糖的老式月饼

老月饼的制作方法非常简单。首先，将面粉和油混合均匀，然后分次加入凉水，用筷子搅拌均匀，最后密封醒面20分钟。接下来，我们将开始制作馅料。1.准备花生170克，其中一半为颗粒状，一半为粉末状。2.白芝麻50克，全 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
五仁月饼馅的详细做法，学会此馅可做切糕、月饼等

五仁月饼馅，由生核桃仁、生花生仁等食材制成。生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。做法：1、将生核桃仁、生花生仁 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
五仁月饼超详细做法，不加任何添加剂

今天小编教您做五仁月饼，做法一看就会，味道一点不比外面卖的差，喜欢的朋友快试试吧！饼皮用料：普通面粉200g，转化糖浆140g，食用油50g，枧水4g。做法：将转化糖浆倒入碗中，加食用油和枧水搅拌均匀，倒入面粉， ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
豆沙馅月饼的做法

中秋节快到了，超市里各种馅料的月饼琳琅满目，我已经好多年没买过月饼了，因为太甜太腻，实在不喜欢。过节就是图个节日氛围，外面的不好吃还是自己动手来做吧。主料面粉200g、奶粉15g调料调和油50g、鸡蛋1个、枧水2 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
自己做月饼原来这么简单，莲蓉馅甜而不腻

莲蓉蛋黄月饼原来做月饼这么简单，自己动手更有乐趣。现在的咸鸭蛋黄做出来的月饼更香。蛋黄先用白酒去腥，然后用空气炸锅烤10分钟。接着将蛋黄放在空气中烤。我买了一瓶月饼糖浆，送了一瓶碱水。将糖桨和碱水倒入大 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
广式月饼：莲蓉、豆沙、五仁、水果，你喜欢哪一种？

广式月饼是一种传统的中国月饼，属于粤菜系，起源于广州。它的主要特点是有多种馅料，包括莲蓉、豆沙、五仁、水果等。其中一些知名品牌如莲香楼、广州酒家等。也有制作广式月饼，根据不同的馅料，广式月饼可以分为以 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
五仁月饼教程，做法简单易学一看就会

五仁月饼教程来啦！大家期待已久，今天我来给大家分享这个教程，自己动手做的月饼皮薄馅大，香甜可口，做法也非常简单哦，快来看看吧！在一个盆中，加入260克转化糖浆、6克碱水和90克玉米油，搅拌均匀。接着加入380 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
月饼和鸡蛋可以一起吃吗

一般而言,如果没有过敏等特殊情况,月饼和鸡蛋可以同时食用,这两种食品中的营养成分不会发生反应,也不会产生对人体有害的物质,而且不会影响到身体对营养元素的吸收。在吃的时候只要注意适量,一般不会对人体有危害。月 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
教你做五仁月饼，口感更佳，闻起来很香

准备好饼皮部分材料，将280克糖浆、8克枧水、100克玉米油迅速混合均匀。接着加入面粉，搅拌均匀，揉成面团，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏约1小时左右。将蒸熟的咸蛋黄和适量的肉松、芝麻混合在一起，再加入适量的沙 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
吃五仁月饼的注意事项

一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。二、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶，边吃边饮，味道更是妙不可言。三、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油脂 ...

2023-9-25 08:32

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用假期做的五仁馅月饼，烤出的颜色鲜艳

今天我们用假期做的五仁馅月饼，烤出的月饼颜色鲜艳，不塌腰，不开裂。在一个盆中加入无蔗糖转化糖浆和花生油，再加入适量的碱水，用打蛋器搅拌均匀。将中筋面粉逐渐加入盆中，厨师机用3档搅拌，直至无干粉。将面团 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
孕期饮食：孕妈妈及产妇不宜多吃月饼

吃冷饮要节制很多孕妈妈在怀孕后很爱吃冰棍、冰激凌、奶昔、冰镇饮料等冷饮类食物，即便是在冬天也照吃不误。这样的饮食方式对孕妈妈的身体危害很大，从而使胎宝宝也跟着遭受影响。这是因为，孕妈妈脆弱的肠胃对刺激 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
儿童吃月饼要小心万一噎住把握黄金4分钟急救

儿童吃月饼要小心万一噎住把握黄金4分钟急救中秋节临近，儿童因吃月饼不小心噎食的事件越来越多。医学专家给家长指出如何在噎食的“黄金4分钟”内开展家庭抢救，包括咳嗽、拍击和用手指夹等。医院急诊科主任介绍，2~ ...

2023-9-25 08:32

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蛋黄月饼的热量是多少蛋黄月饼的蛋黄怎么做

蛋黄月饼的热量是多少?一般情况下，月饼是高热量、高脂肪的食品，而1块190克左右的双黄莲蓉月饼含有高达800kcal的热量。那么蛋黄月饼的蛋黄怎么做呢?下面让我们具体来看看吧!放于阴凉通风处月饼含油脂较多，买回后， ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
吃月饼有什么坏处

一般适量吃月饼不会对身体造成坏处，但是如果过量吃月饼，多考虑会引起消化不良，也不排除会引起肥胖、糖尿病等，所以要适量吃。1、消化不良因为月饼中含有比较多的面粉、糖等难以消化的原料，如果吃太多可能会引起 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
自制五仁月饼，不爱吃五仁月饼的人都说好吃

又到了吃月饼的季节，五仁月饼每年都会被人吐槽难吃，但是爱它的人却不减。其实五仁月饼里面的馅料非常丰富，有各种坚果和水果干，相比豆沙馅或者莲蓉馅的月饼，吃起来也没有那么腻，也没那么容易发胖。皮材料：转化 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
教你做红豆包月饼，比买的好吃多了

先泡红豆4-5小时，洗净备用。加入足够的水，按下煮饭键，等红豆煮熟后捣成泥，冷却后备用。接着调制月饼皮：加入0.5克的食用碱和5克的清水，再加入100克的自制转化糖浆和50克的花生油，搅拌均匀后加入150克面粉，用 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
在家做豆沙馅，豆味浓，不甜腻

中秋月饼季，豆沙馅的月饼很多朋友都喜欢，所以下面和大家分享一下红豆沙的做法。在家做红豆沙，其实非常简单，几步就可以。做好的豆沙相较外面买的，豆味更浓，吃起来也不甜腻。用来做月饼，包包子，烙饼，做面包， ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
在家自制豪华五仁月饼，各种坚果和果干的搭配

在家自制豪华五仁月饼，各种坚果和果干的搭配让它格外香浓。制作转化糖浆所需的材料为132克转化糖浆、3克枧水和48克花生油，将三者搅拌至完全融合，乳化均匀。接着加入180克中筋面粉，翻拌至无干粉，盖上保鲜膜静置1 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食