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掌握关键步骤,就能制作出美味的月饼
中秋节即将到来,如果您能亲手制作月饼送给家人,必定会赢得他们的称赞。实际上,制作月饼并不难,只需要糖浆和碱水,再加上花生油即可。将糖浆、碱水和花生油混合均匀。然后加入中筋面粉,用筷子搅拌成面絮,再用手 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
痛风病患在吃月饼时要特别注意
痛风病疾病的出现要注意的就是要做好正确的饮食工作,只有做好的正确的饮食患者才能够被这种病少谗害一些,痛风病人要把饮食的工作放在及时发现的位置上,那么,痛风病患在吃月饼时要特别注意?我们来一起看一下。首 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
中秋月饼怎么吃不发胖?
月饼的热量知多少?1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
月饼虽美味,心血管患者千万别贪嘴
月饼是中秋节的必备食品,也是亲朋好友间相互馈赠的佳品。月饼虽然美味,但为了自身健康着想,心血管患者吃月饼悠着点,千万别贪嘴吃多。心血管患者月饼吃多增加卒中风险对于高血压、冠心并高血脂的患者而言,多吃月 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
月饼和什么不能一起吃
月饼不能与粥、高糖水果、高糖果汁、凉水等同食,因为月饼含糖量较高,太油腻,与高糖食品同食,会加重肠胃负担,增加体内血糖数值。如果患高血糖、高血脂病的人,吃得越多,对病情的恢复不利。月饼是中国的传统佳肴,糖含量 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
糖尿病患者能吃无糖月饼吗
很多人都认为只有老年人是很容易患病的,其实这个说法并不是完全正确,糖尿病这种病发病的人群就是很广的,什么人都有可能患上这种病,患上糖尿病也是要多加注意的,那么,糖尿病患者能吃无糖月饼吗?下面让专家来给 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
月饼热量高影响健康 应减量搭配水果食用
月饼含糖、多油,不宜大量食用。中秋节将至,不少市民开始收到月饼礼盒,有专家表示,月饼油脂、糖分高,热量直逼3碗饭,应减量食用,且可搭配柿子、葡萄等水果增加纤维量。传统月饼油脂、糖及热量都很高,市面贩售1 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
自制水晶豆沙月饼
水晶豆沙月饼主料:大西米、白糖、玉米淀粉、豆沙馅辅料:温水1.大西米200g倒入碗中,加入25g白砂糖搅匀,用100g温水浸泡30分钟。2.浸泡好的大西米搅拌成面糊,加入50g玉米淀粉。3.揉成光滑的面团。4.将面团分成6-8 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
吃了过保质期的月饼会怎么样
中秋将至,我们又到了该吃月饼的时候了,但是在吃月饼前不要忘了看看保质期哟!如果一不下新吃了已经过了保质期的月饼会怎么样呢?大部分的食物都是有保质期的,只是时间长短的问题而已,中秋节快到了,许多人会早早 ...
2023-9-25 08:32
四季饮食
自制豆沙月饼,再也不用买了
突然想吃月饼了,正好家里有材料就做起来了,味道不比外面买的差呦,朋友们都做起来吧!By食色食味用料转化糖浆160g低筋面粉230g高筋面粉20g花生油60g枧水4g豆沙馅1包做法步骤1、将转化糖浆,枧水,花生油混合均匀后 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
中秋节将至,教你制作冰皮月饼
中秋节即将来临,今天我来教大家制作冰皮月饼。材料:冰皮部分:糯米粉150克、粘米粉150克、澄面75克、牛奶400克、糖75克、炼乳50克、植物油25克。馅料部分:红豆沙、莲蓉、芝麻等,表面装饰:鸡蛋黄、白芝麻。步骤 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
月饼吃了肚子疼怎么回事
随着中秋节越来越近,市面上的月饼也开始出现在我们的视野中,但是我们购买的时候一定要注意它的各种成分以及保质期,经常有人吃月饼后会肚子疼,那么月饼吃了肚子疼是怎么回事?这种情况有可能是消化不良导致的,因 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
看着就舍不得吃冰皮月饼
每年看到中秋时卖的各种月饼,精致又漂亮,就是价格太贵了,今年中秋,打算自己做,这几天想学学冰皮月饼,看着简单不是很难,还很漂亮,包上自己一向喜欢的紫薯馅,那更是美味。:糯米粉45克,大米粉35克,澄粉20克, ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
传统五仁月饼,自己做干净又卫生
用料转化糖浆280克,碱面2克,清水2克,花生油100克,普通面粉400克,各种喜欢的果仁一共540克,白糖130克,糯米粉260克,清水150克,食用油70克,蛋黄1个五仁月饼的做法将6克碱面与2克清水混合,做成枧水。将面粉、 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
哪些人最不适合吃月饼?
一般没有哪些人群最不适合吃月饼的说法,患有糖尿病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、胃病、支气管炎等疾病的患者不适合吃月饼,以免加重病情。1、糖尿病月饼中含有大量的糖分,患有糖尿病的患者食用后,可能会 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
这几种人吃月饼要谨慎
这几种人吃月饼要谨慎1、儿童众所周知,大部分的月饼里都有很高的糖分,这些成分在口腔细菌的分解下会产生酸性物质,从而加重龋齿,并造成牙周疾病。因此在中秋吃月饼的时候,千万不要忘记了口腔保健。当然,对于正 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
苏式鲜肉月饼正宗做法,自制酥皮比例配方
苏式鲜肉月饼正宗做法,自制酥皮比例配方,酥香十足,比买的好吃主料普通面粉200克,猪油80克,猪肉糜150克辅料香葱三棵,姜末适量配料生抽一汤匙,蚝油一汤匙,胡椒粉少许,盐5克,料酒一汤匙,食用油一汤匙苏式鲜 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
教你制作酥皮月饼,享受美味的中秋佳节
酥皮月饼是一种美味可口的中秋食品。下面是制作酥皮月饼的简单步骤。材料:外皮。低筋面粉200克、植物油100克、水80克、盐适量。内馅、红豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅或其他口味的馅料适量。蛋黄若干颗(一个月饼一颗)、 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
各式月饼热量知多少?教你三招聪明“享瘦”过中秋
中秋佳节来临,吃月饼已经成为多年以来的习俗,也是中秋节最应景的食物,然而月饼的制程大多包含高油及高糖,若一不注意选择则可能使体脂增加、血糖不稳等健康问题。月饼成分分析月饼健康问题1.油脂含量高不论台式的 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
奶香浓郁的法式乳酪月饼,月饼季必备的美味佳肴
这是一款奶香浓郁的法式乳酪月饼,外皮酥脆可口,是月饼季必备的美味佳肴。制作月饼皮的方法与制作曲奇相似:将140克黄油、45克细砂糖、15克蛋黄、195克低筋粉、30克杏仁粉和一小撮盐混合在一起。将软化的黄油与糖、 ...
2023-9-25 08:31
四季饮食
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