自制传统五仁月饼，香酥馅足，无添加剂，比在外面买的还好吃，喜欢的朋友快来试试吧！用料中筋面粉200克花生油50克枧水4克转化糖浆140克传统五仁月饼的做法面粉200g转化糖浆140g花生油50g全部搅拌在一起上下翻着搅匀 ...

今天来做水晶月饼，晶莹剔透，孩子喜欢吃。准备一百克的西米，用料理机将它打成粉末，打好的西米末倒进大碗中，加入二十克的白糖，再加入一百克的温水边倒边搅拌。搅好之后是这种比较稀的面糊。再往里面加入适量的木 ...

之前做了款麻油月饼，朋友很喜欢，但感觉油太大，今天做款减油版的，少油少糖更健康，还不失美味哦！难度：配菜（中级）时间：1小时以上主料高粉100g低粉50g麦芽糖10白糖10g花生油20ml胡麻油40ml小苏打2g开水60ml减 ...

亲手制作了莲蓉蛋黄月饼，味道非常美味。将煮熟的莲子放入破壁机中打成泥，然后加入白糖、油和麦芽糖，在不粘锅中煮至不沾勺子的状态即可。将莲蓉分成每个30克的小团，开始制作转化糖浆。将148克转化糖浆、3克碱水和 ...

一想到中秋节，就想起金黄饱满的月饼，一想到就想吃一口。中国文化如此博大，就连月饼也品种繁多，叹为观止！广式月饼：皮薄馅大，花纹清晰，莲蓉、五仁、水果、豆沙、蛋黄都是市面上常见的。苏式月饼：表皮酥松、花 ...

减肥期间能否食用五仁月饼，取决于五仁月饼的热量和减肥者的总热量摄入。五仁月饼热量较高，可能影响减肥效果；同时，如果总热量摄入控制适当，适量食用五仁月饼则无碍。五仁月饼的热量相对较高，每100克热量约为450 ...

月饼吃不完放冷藏还是冷冻应视具体情况而定，一般市面上贩售的普通月饼成分中会含有安全剂量的防腐剂。所以在短期内吃不完可以直接密封，按照包装说明放置于阴凉干燥的通风处，避免直接放置于阳光下暴晒，通常可以保 ...

小麦粉在烘焙制作中，常用的面粉有低筋粉和高筋粉，低筋粉的湿面筋值在25%以下，比较合适制作蛋糕饼干.高筋粉的湿面筋值在35%以上，比较适合制作面包，面包中的蛋白质在吸收后会形成面筋，可起到支撑制品组织的“骨 ...

1、婴幼儿：消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。2、老年人：消化吸收能力较差，多食会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼，并分几次把它 ...

今天我学习了制作月饼的过程。制作月饼需要用到巴旦木、核桃、腰果、南瓜籽、花生仁、瓜籽仁和芝麻，这些食材需要先烤熟。将烤熟的坚果和果脯混合在一起，再加入莲蓉馅，可以让馅料更加粘合。揉匀后，就可以开始分馅 ...

一盒月饼的热量因其口味、制作方法和大小而异，常见的口味如豆沙、莲蓉、五仁等每100克的热量大约在350-500千卡左右。具体的热量需要参考月饼的包装标签或者询问生产商。月饼的主要原料包括面粉、糖、油脂、果仁和豆 ...

中秋节吃月饼是中秋节的传统，那么中秋吃月饼要注意哪些呢?中秋季怎么吃月饼更健康呢?中秋节吃月饼的五大注意事项早上吃月饼。可以补充上午所需的能量，也不易发胖，患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间，否则可 ...

吃月饼的好处：1.丰富口感：月饼有多种口味和馅料，可以满足不同人的口味需求，同时也具有浓郁的节日氛围。2.有助于增加热量：月饼中含有高能量、高脂肪、高糖分的配料，可以在冷天增加身体热量和提供能量，对于一些 ...

减肥期间最好是不要吃月饼，因为月饼的脂肪含量与糖的含量非常的高，尤其是蛋黄莲蓉的月饼，热量尤其高，且不好消化，所以在减肥期间最好是不要吃，如果一定要在中秋节应景，也尽量少吃。在减肥期间，一般是可以适当 ...

五仁月饼。将148克转化糖浆、3克枧水和50克花生油充分搅拌，再加入200克中筋粉，揉成团后松弛1-2小时。将腰果、开心果、巴旦木、杏仁片、白芝麻、南瓜子、花生和核桃切碎，放入烤箱中以150度烤10分钟。将蔓越莓和芒 ...

今天中秋节，您在阖家团圆的时候，吃高热量的月饼时一定要克制住，而且一定不要忘了搭配上运动，来减减脂，要不然，多吃的月饼都长到身上变成赘肉了。想要减脂，就要在运动过程中提高训练心率，调用身体的大肌群，这 ...

中秋节即将来临，月饼作为传统的节日美食，是家家户户必备的。然而，如果孩子一不小心吃多了月饼，会出现什么问题呢？特别是对于脾胃较弱的孩子来说，过量食用月饼很容易导致积食。积食会有哪些表现呢？轻则食欲不振 ...

甜蜜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥吃月饼搭配：薄荷茶、七叶胆、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄酒糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。七叶胆又有“南方人参”的昵称，能消除胀 ...

抹茶红豆冰皮月饼组合：1：沾少许手粉，模子里也倒入少许手粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多；2：将豆沙内馅均匀包入冰皮中，滚圆，把球放入模子中，压出即可。Tips：糯米粉：糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个 ...

每逢中秋佳节，家里都少不了月饼。对于小编来说莲蓉蛋黄月饼是yyds！小编小时候也是非常喜欢吃月饼，家里的月饼基本都是小编消化掉的，因此小编家人给小编取了个昵称—饼王。但是长大后，小编就对月饼没有那么馋了， ...