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营养饮食

自制冰皮月饼的做法及配方，奶黄冰皮月饼怎么做？

“一场秋雨，一场寒”，伴随的秋雨的到来，中秋节也不远了，中秋节作为中国最具有传统意义的节日之一，其重要程度也想而知，虽然近年来各种美食层出不穷，不过月饼还是中秋节必不可少的。月饼代表着团团圆圆，美好的 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
孕妇一天吃一个月饼可以吗

孕妇一天吃一个月饼是否可以，需要根据孕妇自身的血糖来判断。普通人吃月饼可以，但对于糖尿病患者不宜吃。1、可以吃月饼的主要成分是面粉、糖、黄油、盐等，具有开胃、暖胃等作用，如果孕妇胃口欠佳，在饭前进食月 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
第一次制作五仁月饼，原来这么简单

大家好，今天我第一次尝试制作五仁月饼，下面将为大家分享具体步骤。首先，将花生、核桃仁和芝麻放入烤箱中烤制110℃，时间为15分钟。在等待的过程中，需要调制饼皮转化糖浆，具体配方为125克糖、3克枧水和54克花生 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
会做饼皮，做月饼就像包饺子一样简单

将150克糖浆、3克枧水和40克玉米油混合，根据个人口味适当调整糖的用量。在混合液中加入200克面粉，普通面粉即可。我们今天要制作的饼皮可以制作19个，揉好后静置10分钟。我准备了两种馅料，一种是蛋黄莲蓉馅，一种 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
中秋佳节宝宝能吃月饼吗？

3岁以下的宝宝尽量少吃月饼是高糖、高脂的食品，过量进食对儿童的健康并无好处。所以3岁以下的宝宝尽量少吃。3岁以上的宝宝，肠胃稍微成熟一点了，可以适当吃一点，但也切勿过量。食用月饼别过量宝宝吃月饼，切勿过 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
孕妇吃月饼的危害是什么呢

孕妇吃月饼的危害如下：1.高糖食物：月饼属于高糖食物，吃多了会导致血糖升高，容易引起糖尿病等慢性疾病，影响胎儿健康。2.消化不良：月饼的馅料比较丰富，有豆沙、五仁、蛋黄等多种口味，其中含有的油脂和糖分较高 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
中秋如何吃月饼不长胖？

怎么吃月饼不会胖一天不超过一个月饼月饼的种类和口味非常丰富，但其实不管哪种月饼热量都是非常高的，尤其是酥皮月饼、鲜肉月饼这类，所以如果是在减肥期间的话，每天吃月饼的数量最好不要超过一个。事实上如果是想 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
月饼怎么买，怎么存，怎么吃？

月饼寓意团圆、美好，在中国及世界华人聚集地区有着悠久的食用传统，是人们中秋节探亲访友、节日餐桌消费的重要食品。正规场所来选购消费者选购月饼应去大型超市等正规销售场所，留好发票、收据。购买时，注意查看包 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
中秋老年人慎食月饼

中秋吃月饼成为各地的风俗之一，但是却有一些人由于身体疾病等关系不适合食用月饼。主要是患有胆囊炎、高血压等疾病以及年老年幼的人群。下面7类人群不适合食用月饼：1.胆囊炎、胆石症患者胆囊炎、胆石症患者不宜多 ...

2023-9-25 08:32

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今天做了苏式椒盐月饼，酥掉渣越嚼越香

苏式椒盐月饼是酥皮月饼中的佼佼者。我最爱的是这款苏式椒盐月饼，它的酥皮口感酥脆，内馅是椒盐馅，甜度适中，越嚼越香。这款酥皮月饼绝对值得一试，一定会让您惊艳。制作油皮部分：将普通面粉135克、水65克、猪油4 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
冰皮月饼预拌粉可以直接吃吗

冰皮月饼预拌粉一般可以直接吃，但是在多数情况下，并不建议直接吃冰皮月饼预拌粉，以免误吸发生呛咳，容易对身体造成不良影响。冰皮月饼预拌粉为制作冰皮月饼的原材料，其主要成分为熟糯米粉、葡萄糖、乳粉、白砂糖 ...

2023-9-25 08:32

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自制五仁月饼，保准你吃一次就爱上了

又到了吃月饼的季节，五仁月饼每年都会被人吐槽难吃，但是爱它的人却不减。其实五仁月饼里面的馅料非常丰富，有各种坚果和水果干，相比豆沙馅或者莲蓉馅的月饼，吃起来也没有那么腻，也没那么容易发胖。皮材料：转化 ...

2023-9-25 08:32

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上海鲜肉月饼的做法大全

上海鲜肉月饼的制作材料：面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。上海鲜肉月饼的特色：色泽淡黄，外酥内嫩，香甜可口。教您上海鲜肉月饼怎么做，如何 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
教你在家做月饼，健康又美味

鸡蛋、糖、牛奶、奶粉、面粉、黄油低筋粉、淡奶油、糯米粉、玉米淀粉粘米粉、澄粉、玉米油、果蔬粉准备奶黄内馅：2个鸡蛋、30克糖、40克牛奶、35克淡奶油、18克玉米淀粉、35克低筋粉、15克奶粉，搅拌均匀。倒进锅里 ...

2023-9-25 08:32

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7种超赞搭配让你中秋月饼吃到爽！

中秋节将近，又到了一年一度吃月饼的时候啦，您还在吃着传统月饼配水喝吗？快来看看全国人民都有哪些好吃法！广式月饼苏式月饼苏式月饼选料讲究，甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而 ...

2023-9-25 08:32

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教你做五仁月饼，低糖配方

大家好，今天我要制作五仁月饼。我采用了低糖配方，制作过程将在视频最后呈现。制作月饼皮时，一定要将糖浆和花生油先融化，再加入面粉搅拌均匀。我不小心犯了一个错误，将所有材料混合在一起了。将核桃仁、腰果、榛 ...

2023-9-25 08:32

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血尿酸高可以吃月饼吗

血尿酸高的患者是否可以吃月饼一直存在争议。一般来说，不建议血尿酸高的患者吃月饼，但如果血尿酸控制比较稳定的情况下，可以少量食用，如果病情严重且有并发症则不可以吃。具体如下：一、不可以吃：病情严重且有并 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
中秋将至，教你在家做月饼！

中秋佳节将至，月饼当然是必不可少的一部分，除了皮酥肉鲜的苏式月饼，还有松软香甜的广式月饼，您更喜欢哪一种呢？同济大学的食堂大厨为大家带来了莲蓉蛋黄和五仁月饼的制作方法，一起来学习吧！莲蓉蛋黄/五仁月饼 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
教你几种不同月饼的制作方法

以下是几种不同月饼的制作方法：1.莲蓉咸蛋黄月饼：制作转化糖浆时，将糖浆、枧水、花生油搅拌均匀，再加入中筋面粉揉成面团，室温松弛2小时。接着制作莲蓉馅，将鸭蛋黄放在烤盘上，烤箱180度烤5分钟。将饼皮分成20 ...

2023-9-25 08:32

四季饮食
今天来做五仁月饼需要准备这些材料

今天来做五仁月饼啦！准备了这些材料：南瓜子仁、核桃仁、花生、黑白芝麻、糖、桂花和玫瑰酱，还有揉好的面团和烤熟的坚果。首先要将坚果烤熟，揉好的面团也要静置两个小时才能使用。现在我们把所有的馅料混合在一起 ...

2023-9-25 08:32

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