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柿子皮为什么不能食用
专家表示说柿子皮是不能食用的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。知道了柿子皮不能 ...
2012-5-25 20:27
空心菜有什么养生功效
在中医上我们经常用空心菜进行食疗养生。空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤,营养非常丰富。农历四月,是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好 ...
2012-5-25 20:21
芹菜有哪些食用方法
五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道。鲜芹苹果汁鲜 ...
2012-5-25 20:04
怎么吃韭菜才更健康
韭菜是经常出现在我们日常生活中的美味,但是如何能做出有健康有营养的呢?韭花酱用料:韭花500克,与适当地食盐一起磨成酱,佐食用。在食用时加适量的麻油搅拌均匀即可,能达到健胃提神,促进食欲的功效。韭黄鸡蛋 ...
2012-5-25 19:51
香菜有什么药用价值
香菜它的生命力极强,我国大江南北均能种植,它虽非主菜,却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料。芫荽的营养相当丰富,据科学分析,它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬 ...
2012-5-25 19:39
腻知道哪些蔬菜带皮吃好
如果常吃带皮的蔬菜吃哪几种带皮蔬菜最好呢?今天专家帮助我们仔细分析。◆冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮 ...
2012-5-25 19:31
你知道怎么吃菠菜减肥呢
专家说其实菠菜还可以帮助我们减肥,变成窈窕淑女。饱肚感餐前先吃菠菜,可以给你饱肚感,正餐量自然会减少,也不会有饥饿感。纤维质多菠菜所含纤维质高,有助消化及促进肠蠕动,有便秘问题的JM也可路路畅通。营养丰 ...
2012-5-25 19:26
食用野菜有哪些方法
虽然我们知道野菜的味道非常好吃,但是还是需要我们了解食用野菜也是有讲究的。路边野菜不要采小心污染和病菌天然野菜虽然可口,但是摘采、食用野菜的时候都要注意,山区、荒野等地的野菜,不易受到化肥、农药污染, ...
2012-5-25 19:23
夏季有哪些食用茄子方法
下面我们请营养学家为我们详细解密夏季吃茄子的方法。茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮 ...
2012-5-25 19:19
夏季应该多吃果蔬养生
夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多 ...
2012-5-25 15:22
土豆配蜂蜜帮忙治胃病
生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用,对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用,更是强强 ...
2012-5-23 14:23
夏季为什么不能食用鲜木耳
木耳中含有一种光感物质,人食用后,这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发植物日光性皮炎。植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎,是一种光感性疾病。其表现为面部浮肿,手足部肿起大水泡, ...
2012-5-23 13:57
夏季哪些食物可以生吃
黄瓜:黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20 ...
2012-5-22 18:58
夏季喝冰水过多有什么危害
昨天热线和短信参与的读者表达了他们对喝水的看法:我们都很爱喝冰水,但喝冰水后会拉肚子,还会中暑,到底是怎么回事呢?喝冰水会诱发中暑 冰饮料、冰水等温度一般要比胃内温度低20℃-30℃,现在天气热,大量冷饮进 ...
2012-5-22 18:53
夏季怎么饮食预防上火
心火旺盛造成人们情绪急躁,失眠,踏不下心来完成工作。如何解夏火实属当务之急。炎夏不怕吃苦由于人们对油腻的肉食类不再感兴趣,各种青菜如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香,尤其是像苦瓜、莴笋和苔菜等苦味 ...
2012-5-22 18:50
夏季怎么补充钙铁锌
自家的宝宝需要补充钙、铁、锌吗?该怎么样补充呢?按照医生的建议,食补是最健康的方法。喝牛奶晒太阳中国营养学会建议,3~6岁的孩子每天应摄入钙600~800毫克。对3~6岁的孩子来说,每天如果能喝250毫升的牛奶,再加 ...
2012-5-22 18:44
哪些花草宴有助于夏季养生
花之美食 盛夏时节易发湿热病症,除了要注意膳食清淡外,还要有选择地摄食一些既可泄暑热,又能化燥湿的食品。而花卉有其天然的芳香和化湿作用,用花来烹调菜食,既能起到保健的功效,又可品尝到芳香美食。止渴汤 取 ...
2012-5-22 18:41
夏季有哪些饮食原则
如何生津止渴、清凉解暑,又能补养身体?家庭主妇们总会在饮食上动些脑筋,想办法增进家人的食欲。夏季保健饮食原则市中医院有关专家说,夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,要重视健脾养胃,促进消 ...
2012-5-22 18:37
哪些清肺汤适宜夏季服用
不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。以下是几款清肺、润肺、养 ...
2012-5-22 18:34
哪些食物有助于夏季养心
在饮食方面要因人、因地、因时膳食。夏季南方多为梅雨季节,因而要多吃健脾燥湿的食物,如薏米;北方气候干燥,就应注意养肺润燥,食用百合。中医有春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃之说。以下四种水果是 ...
2012-5-22 18:29
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