特别提示：炸过的茄子尽量少吃茄子+螃蟹 可能危害肠胃茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。茄子的完美伴 ...

专家告诫说有些食物是不能和萝卜一起吃的，下面我们赶紧来学习一下吧！萝卜不仅具有润肺、开胃理气、化痰、止咳、醒酒等作用，还是维生素C和钾的优质来源。医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风、高血压、冠心 ...

测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至 ...

有关专家表示我们也不能因为野菜美味就食用的多，这样对我们的身体也是不好的。野菜的生存则一切只能靠自己，往往这种自卫能力就会更强。一个典型的例子是蕨菜。这种古老的植物会产生一种原蕨苷，能够让大量吃它 的 ...

下面就请专家告诉我们哪些蔬菜可以使我们年轻。1、苦瓜 苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给别人，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦 ...

最近有关实验表明荠菜可以帮我们保护眼睛。荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其主利肝气，和中;《食经》言其补 ...

茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。除了含有丰富维生素和微量元素外，还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子对动脉硬化症、高 ...

今天就探究竟探究一下卷心菜的功效作用。1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老 ...

专家表示说经常食用小茴香还能治疗疾病呢！想学习的的朋友们快点来学习一下吧！溃疡病属虚寒者这类慢性溃疡病患者多面色泛白少光泽，食欲较差，或天冷时发作，或偶有泛酸，或经胃镜检查有浅表性溃疡者，脉多虚，舌质 ...

我们所说的芹菜补身体是怎么个补法呢？芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹（中国类型）和洋 ...

蔬菜有养生之功效，今天小编就介绍几种排毒的蔬菜来解解你的心中苦闷。莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶 ...

其实并不要吃多少萝卜，自己做一点萝卜叶茶，不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻 ...

其实，大白菜营养是十分丰富的，每百克大白菜含热量41.84千焦耳（10千卡），粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。大白菜的贮藏加工：① ...

红萝卜有以下三大作用：排毒美容：《本草经疏》记载：莱菔根利大小便、制面毒。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的 ...

下面就给大家介绍清洗卷心菜应注意的一些要点。市民在吃卷心菜、西兰花等蔬菜前，应注意清洗浸泡。据相关专家教授介绍，菜粉蝶又名菜白蝶，其幼虫就是常见的菜青虫。全国各地均有这种虫，它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花 ...

我们常吃的是结球生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。说了生菜这么多的功效，你一定对怎么制 ...

英国营养学家最近发现，烧烤的蔬菜包括洋葱、青椒、黄瓜等，与传统的水煮及焖煮烹调法相比，这样的饮食更容易释放腐蚀性的酸性物质，不利于牙齿健康。有研究显示，烤过的蔬菜含有大量的酸性物质，如同汽水等碳酸饮料 ...

下面小编就介绍甘蓝的十种营养保健价值。1、强身健体甘蓝是一个大家族，它有众多的姐妹，是一类最常见的蔬菜。甘蓝的成员有：绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝，比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用，经常 ...

卷下面小编就给大家介绍卷心菜具有哪些营养价值和的功效。1、卷心菜拥有多种营养成份 富含维C防感冒！世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃23片卷心菜叶，就能满足一 ...

将蔬菜做成汤或沙拉番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品，当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于 ...