药膳食疗
  • 夏季有哪些养生蔬菜
    中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除 ...
    2012-5-25 23:02
  • 香菜有哪些食疗方法
    现介绍几种香菜的食疗方法。香菜粥香菜30克，大米100克，调味品适量。将香菜洗净，切细;先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。每日1剂，连续3～5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不 ...
    2012-5-25 22:35
  • 吃太多蔬菜有什么危害
    但是摄入过多的蔬菜也是有很多危害的，来听听营养学家的介绍吧。某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病 ...
    2012-5-25 22:26
  • 紫色蔬菜有什么营养价值
    紫色蔬菜的各种用途功效我们今天就像大家介绍一下。紫色，本就神秘，紫衣的女人总显高雅而又高深莫测，紫色果蔬，一样神秘高傲地长于菜地，立于菜架上，她也象花儿一样，等你的采摘，等你的品尝，等着为你的青春与健 ...
    2012-5-25 22:22
  • 烹调野菜有哪些注意事项
    野菜制作中的注意事项：1、需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理;2、树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如 ...
    2012-5-25 22:19
  • 哪些蔬菜有助于提神
    下面来给大家介绍几种可以提神的食物。我们需要补充铁冬季里人们都异常慵懒，铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕， ...
    2012-5-25 22:11
  • 橄榄菜有什么营养价值
    橄榄菜 菜 名： 橄榄菜 主 料： 芥菜、橄榄、食用油（油食品） 配 料： 酱油、盐 做 法： 将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。 特 点： 味香质醇、可口 营养价值： 含丰富叶绿素及 ...
    2012-5-25 22:06
  • 组合式蔬菜有什么好处
    中餐菜肴非常注意各种菜的搭配，为了增加菜肴的花色品种，提高其质和量，常常把经过刀工处理的主料和配料进行合理搭配，也叫为配菜。它是烹制菜肴的一道重要工序，也是中国膳食的一大特点。配菜的方法很多，包括味道 ...
    2012-5-25 22:05
  • 怎么饮用蔬菜汁更健康
    下面来看看盘点的这方面知识。一、蔬菜汁的简单做法蔬菜汁的做法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时加入一点白糖、蜂蜜、果酱等调味就可以了。二、饮用蔬菜汁对身体健康有什么好处呢？1、蔬 ...
    2012-5-25 22:01
  • 仙人掌有哪些食用方法
    事实上有的仙人掌就是可以食用的，这种仙人掌的营养价值还很丰富。下面就来看看吧。不可不知：食用仙人掌无刺，无毒，但野生仙人掌不但有刺还含有可以使人中毒和麻痹神经的毒素。所以，千万不可食用野生的仙人掌或用 ...
    2012-5-25 21:59
  • 你知道哪些野菜可以食用
    下面就帮我们盘点下能吃的野菜有哪些。荠菜是野菜中的上品。荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜炒食、做汤均可;如果配点肉丝、香菇、木耳等则别有 ...
    2012-5-25 21:53
  • 哪些蔬菜有助于降脂
    下面就来给大家介绍六种可以辅助降脂的蔬菜。1、辣椒：辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发 ...
    2012-5-25 21:46
  • 哪些蔬菜可预防疾病
    下面小编就来盘点下需要堤防的蔬菜有哪些。专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如果过量食用，太阳光直接照射后，对皮肤有害，甚至可能导致皮炎！一些很常见的蔬菜具有光敏性，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏 ...
    2012-5-25 21:40
  • 有哪些可当药材的蔬菜
    下面就来介绍两种可当药材的蔬菜：茄子和香菇。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定 ...
    2012-5-25 21:31
  • 哪些蔬菜可预防湿疹
    湿疹外观皮损呈多形性，可为红斑、小丘疹或是混合性，剧烈瘙痒是湿疹典型症状，且易复发。防治湿疹，应该注意饮食清淡，忌肥甘厚味，避免辛辣刺激之物。平时可以适当多吃以下4种蔬菜防治湿疹：1、苦瓜。苦瓜含奎宁， ...
    2012-5-25 21:18
  • 绿叶蔬菜有什么养生功效
    很多人也只是知道绿叶菜营养丰富，但是对于它的养生功效却很少有人知道。一、富含维生素C。人们往往认为水果中含维生素C很好，其实，绿叶菜中的维生素C含量也是非常地高。二、富含胡萝卜素。胡萝卜素会对消除自由基 ...
    2012-5-25 21:15
  • 哪些蔬菜有助于抗癌功效
    1、苦瓜：李时珍称其为一等瓜苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍，他称其为一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌 ...
    2012-5-25 21:11
  • 哪些蔬菜易导致中毒
    下面小编就来给大家介绍几种吃了容易中毒的蔬菜。1.青西红柿。未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。2.新鲜的黄 ...
    2012-5-25 20:58
  • 有哪些生吃蔬菜方法
    专家在这里提醒大家我们在生吃蔬菜的时候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。新鲜蔬菜中所含的维生素（维生素食品）C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养 ...
    2012-5-25 20:45
  • 小葱为什么不能生吃
    专家表示说最新研究表明，生吃小葱容易引发肝炎，这到底是怎么回事呢？小葱固然是美味且有营养的，我要提醒大家注意的是，小心葱叶表面。大家应该很清楚我们的菜是如何种出来的吧：播种-浇水-施肥-再施肥，问题就出 ...
    2012-5-25 20:32
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