冬季吃菜也能补肾 6中常见蔬菜有效果

冬季是一个非常好的养生季节，并且也是养肺的重要季节，因为在冬季的时候，很多人比较容易出现呼吸疾病，所以冬天的时候应该掌握一些养肺的方法改善自己，的一些呼吸系统，平时一些人永远出现口干舌燥，干咳的现象，所以冬季的时候应该更加注意养肺，那么，如何做好冬季养肺?

冬季吃什么蔬菜补肾

1、山药

山药素有“神仙之食”之称，含有丰富的营养价值，是我们冬季补肾养肾的最佳蔬菜之一，也是人类最早食用的食品之一。山药含有丰富的黏蛋白，淀粉酶等物质，对人体的肾有很大的滋补作用。同时山药对消化不良等消化系统疾病也有一定的治疗效果。

2、芋头

芋头在我国的南方普遍种植，口感细软香糯，而且无毒且易于消化。中医认为芋头性平，味甘，具有益胃，止痛消炎，补肝益肾，补中气等效果。芋头中丰富的维生素可以加速新陈代谢。芋头一定要蒸熟了吃，吃了不熟的芋头喉咙会发痒。我们日常生活中经常吃的芋头蒸排骨就是一个很好的冬季补肾菜。

3、花菜

冬季吃什么蔬菜补肾，很多人都会选择花菜。花菜也有人叫花椰菜，椰菜花，是一种含有丰富营养物质的蔬菜。花菜中维生素C含量特别高。花菜具有滋阴解毒的功效，特别是对于热毒伤阴，口干舌燥等症状有着良好的作用。同时不可忽视的是花菜也具有补肾强体的功效。花菜不耐高温，用热水稍微微焯一下就可以了，不需要过多的翻炒。

4、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是十字花科蔬菜的一种，含有丰富的膳食纤维和维生素C，对人体的肾有很好的保护作用。之所以说羽衣甘蓝护肾作用最好，是因为羽衣甘蓝含铁量和胡萝卜素以及钙都很高，而这些微量元素是肾必不可少的。所以冬季吃什么蔬菜补肾，羽衣甘蓝也是一个很好的选择。

5、洋葱

冬天季吃什么蔬菜补肾，洋葱是必不可少的。现实生活中很多人都不喜欢吃洋葱，是因为不喜欢洋葱的那种味道。其实洋葱被誉为“菜中皇后”，有消炎抑菌等作用。同时洋葱中富含钾、维C等微量元素，具有壮阳补肾的功效，特别适合男士朋友吃。

6、韭菜

韭菜被誉为是壮阳菜，具有温中下气，补肾益阳等功效。同时韭菜大量的维生素和粗纤维能增进肠道蠕动，对治疗便秘有一定的效果。当然韭菜对男性的功能障碍治疗也能起到辅助性的作用，是男人冬季补肾必不可少的蔬菜之一。

冬季补肾食疗方

一、枸杞猪肝汤

材料：猪肝100克，枸杞子50克，黄酒，精盐，葱段，姜片，胡椒粉，猪油各适量。

做法

1.将枸杞子去杂，洗净，切成片。

2.锅烧热，放入猪油，下猪肝片煸炒。

3.加入黄酒，葱段，姜片，精盐，继续煸炒。

4.最后就是加入清水适量，放入一些枸杞子共煮，煮至猪肝熟透，再加一些胡椒粉调味。

功效：滋肾，润肺，养血，补肝，明目。

二、乌骨鸡炖板栗

材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。

做法

1.首先要准备一些板栗，鲜板栗去壳取栗仁备用；乌骨鸡褪毛，去除内脏，把它洗净晾干。

2.将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按时补肺，为冬季补肾。

三、当归生姜羊肉汤

材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

做法

1.将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料。

2.炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

功效：温肝补血、散寒暖肾。