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药膳食疗

虾酱冬瓜的做法大全

虾酱冬瓜的做法热锅凉油，放入姜丝煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒几下。放入蟹菇一起翻炒，加入一勺虾酱。翻炒均匀后焖一两分钟后倒入彩椒。翻匀后加少许鸡精就可出锅了～～烹饪技巧：不需要加盐，虾酱本身很咸。根据自 ...

2011-6-20 09:32
韩国炒年糕的做法大全

韩国炒年糕的做法把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味加入年糕到步骤2搅拌均匀用中火把所有水份收干即可烹饪技巧：1、因为韩 ...

2011-6-20 09:29
韩味泡菜锅的做法大全

韩味泡菜锅的做法沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中改用文火煮5～8分钟，即可食用1、此锅主要靠韩式泡菜调味，如果感觉 ...

2011-6-20 09:25
泡菜饼的做法大全

泡菜饼的做法辣白菜切细丝备用。洋葱切碎末把面粉、水、辣白菜汁及1中的菜末混合，搅拌均匀到没有面疙瘩，并放置10分钟待用平底锅中倒入油，六成热后倒入面糊，中小火，一面煎好后再煎另外一面，煎好的标准是用手或 ...

2011-6-20 09:22
老板鱼烧豆腐的做法大全

老板鱼烧豆腐的做法将老板鱼去掉内脏，切成两半将每一半切成三厘米左右的段儿嫩豆腐切块儿姜、葱切段葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒放适量料酒去腥放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香放入没过鱼的开水后下入豆腐 ...

2011-6-20 09:19
干煎带鱼的做法大全

干煎带鱼的做法带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制腌好的带鱼裹上淀粉平底锅放少许油烧热后，下带鱼段煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了营养功效：1、带鱼 ...

2011-6-20 09:14
油闷茭白的做法大全

油闷茭白的做法茭白洗净，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。炒锅上旺火，加入植物油，烧至六成热，下茭白炸约1分钟，捞出沥油。炒锅置火上，放入茭白，加酱油、盐、白糖、味精和少许清水，再烧l-2分钟，淋入香油，起 ...

2011-6-20 09:10
葱花炒鸡蛋的做法大全

葱花炒鸡蛋的做法鸡蛋三枚打散打从一棵洗净切碎将葱碎和鸡蛋液混合起来，加适量的盐和少量水打匀锅内放花生油预热油热后倒入打匀的鸡蛋液待一面煎好后翻一下煎另一面。如果你怕鸡蛋外面老了，内部不熟可以像我一样将 ...

2011-6-20 09:06
宫保虾球的做法大全

宫保虾球的做法备好花椒粒，干辣椒用剪刀剪成小段生花生米泡水待花生米皮变软剥去皮，用厨房纸吸干水份锅中坐油，凉油时加入花生米炸至变黄图5为炸完的花生米，一定要小火，不停铲动着炸，以免炸糊取葱一棵，切下葱 ...

2011-6-20 09:02
烧茄子的做法大全

烧茄子的做法准备工作：茄子洗净切片（片的大小随意，但要尽量的要厚一些）加一勺干面粉在茄子片上拌匀，让每片茄子都被面粉包裹着煎茄片：油温放入茄子片，小火慢煎将两面煎至微黄即可夹出煎茄子片的同时调配好料汁 ...

2011-6-20 08:58
土豆炖鸡块的做法大全

土豆炖鸡块的做法鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟土豆去皮切1厘米见方的小块锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火 ...

2011-6-20 08:54
红烧鲫鱼的做法大全

红烧鲫鱼的做法鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面 ...

2011-6-20 08:50
番茄牛肉片的做法大全

番茄牛肉片的做法葱头切片、牛肉切片牛肉片用淀粉抓一下，别忘了加些料酒番茄酱用水和开，不要太稀了把牛肉片下油锅滑一下，变色后盛出炒锅内加入底油，放葱姜末爆香，然后下和好的番茄酱，用铲子不停的搅动，就像炸 ...

2011-6-20 08:46
辣炒花蛤做法大全

辣炒花蛤的做法将花蛤放入淡盐水中浸泡1天1夜（最好两天两夜，中间换水），使其吐出泥沙，之后洗净，姜切丝，蒜切片炒锅放油，油热放入姜丝、蒜片爆香放入豆瓣酱略炒放入洗净的花蛤，大火炒，倒入料酒，白糖、翻炒均 ...

2011-6-20 08:39
蒸水蛋的做法大全

蒸水蛋的做法蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟取出水蒸蛋，搁上葱花 ...

2011-6-17 15:14
酱焖小土豆的做法大全

酱焖小土豆的做法：新鲜小土豆洗净后不去皮（想口感更滑爽的就把皮去掉），入冷水锅中煮至8分熟（不用完全熟透，用牙签可以插透就好）捞出控干水分大蒜2瓣切片、生姜5克切丝、大葱5克切葱花平底锅中倒少许油，小火， ...

2011-6-17 13:27
茄汁土豆丝的做法大全

茄汁土豆丝的做法：土豆一个去皮，番茄一个洗净备用将土豆切细丝备用番茄切片备用土豆丝用清水洗去淀粉炒锅烧热放入适量的葵花籽油放入番茄片翻炒边炒边将番茄用铲子按压碎，直到最后炒成番茄酱汁将泡取淀粉的土豆丝 ...

2011-6-17 13:23
土豆丝饼的做法大全

土豆丝饼的做法：土豆去皮切丝；烧开水将土豆丝过水去生，沥干水分；加入面粉、蛋、葱花、盐、味精拌匀；用极少的橄榄油放入平底锅，烧至五分熟，下土豆，用勺子稍压扁，煎成一块；一面金黄色后翻面再煎。 ...

2011-6-17 13:19
扬州蛋炒饭的做法大全

扬州蛋炒饭的做法：将鸡蛋打散，加入料酒锅中油热后，将鸡蛋倒入炒散后取出重新起锅，倒入油，油热后倒入虾仁倒入火腿粒倒入其他蔬菜粒加入米饭倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀后，加入适量的盐起锅。 ...

2011-6-17 13:15
排骨脆皮冰笋的做法大全

排骨脆皮冰笋的做法将排骨凉水入锅，烧开后取出血沫锅内入水烧开，倒入脆皮冰笋，加入姜片，煮20分钟将煮好的脆皮冰笋捞出控干水分锅内入油，放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒，煽出香味，倒入排骨煽炒，调入生抽、老 ...

2011-6-17 13:11