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药膳食疗

麻辣口水鸡的做法大全

麻辣口水鸡的做法鸡腿洗净，用少许盐和料酒抹匀，腌制10分钟锅中注入没过鸡腿的水，添加葱姜和料酒，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮6分钟关火后盖盖子继续焖10分钟，捞出，放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干水分，手撕成 ...

2011-6-24 11:07
凉拌毛豆的做法大全

凉拌毛豆的做法毛豆洗净，用剪刀剪去两荚，水里加盐和油煮开倒入毛豆煮熟，切记不要盖盖哦！一盖就黄了煮熟的毛豆最好能过一下冰水，沥干水份装盘，拌上调料即可。不着急吃的话，冰箱冷藏30分钟后入味再吃味道就更好 ...

2011-6-24 11:01
干烧泡椒鱼的做法大全

干烧泡椒鱼的做法草鱼让店家代为斩杀，去除腹肉黑衣、流水冲洗干净后，切小块干红椒切断、泡椒切断加入鱼块中，调入适量盐、生抽、、黑胡椒、泡椒水腌制至少30分钟（腌制后稍控干水份放入保鲜袋中放冷冻过夜更佳）红 ...

2011-6-24 10:57
香煎刀鱼的做法大全

香煎刀鱼的做法刀鱼洗净沥干水分备用姜和蒜剁成末，葱切段备用刀鱼倒入盘中，用姜末、蒜末、料酒、盐、葱段腌制15分钟后沥干烧锅热后加入适量的油，等油温7成热后倒入姜、蒜末爆香，放入刀鱼煎至两面金黄色后加葱花 ...

2011-6-24 10:55
可助性的6大食物

麦芽油：严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。精彩推荐：房事过度的症状及进补 ...

2011-6-24 09:30
清蒸鳕鱼的做法大全

清蒸鳕鱼的做法鳕鱼一片（500克）冰箱里化冻，洗净沥水备用葱1条洗净切丝，姜一小块5克切丝橄榄油或其他素油2茶匙，万字牌生抽酱油1.5大匙，开水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙少放点葱丝姜丝在盘子上，然后鳕鱼 ...

2011-6-23 11:18
香菜花仁牛肉的做法大全

香菜花仁牛肉的做法香菜洗净切段，红椒洗净切圈卤牛肉切薄片，煮饭时顺便放在电饭煲的上层蒸一下热锅放油（稍微多一点），下葱段炸出葱香味后，将葱段捡出葱油中倒入姜末、蒜片、小红椒圈爆香，转小火，将卤牛肉片和 ...

2011-6-23 11:13
川味炸酱面的做法大全

川味炸酱面的做法取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继 ...

2011-6-23 11:07
炸酱面的做法大全

炸酱面的做法把肉切成黄豆粒大小的丁。油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起 ...

2011-6-23 10:56
海带炖排骨的做法大全

海带炖排骨的做法排骨约600g解冻海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用葱白切段，老姜切片，大蒜切片将解冻后的排骨焯一下水，捞出控干水分锅内放适量的花生油，放入葱白、老姜、蒜瓣爆香闻到香 ...

2011-6-23 10:49
凉拌海带丝的做法大全

凉拌海带丝的做法将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）

2011-6-23 10:45
辣炒山珍的做法大全

辣炒山珍的做法将黄榆蘑洗净，摘成小朵，用加了点盐的开水焯熟（打蔫即可）、过凉、挤出水份尖椒洗净，切成滚刀块葱姜蒜切末，木耳水发后洗净（没有可不加）起锅入油，三成热时下肉片炒至变色，下葱姜蒜嶙炒香下尖椒 ...

2011-6-23 10:39
凉拌金针菇的做法大全

凉拌金针菇的做法用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟， ...

2011-6-23 10:33
麻辣圆白菜的做法大全

麻辣圆白菜的做法圆白菜撕成小片，洗净后焯水胡萝卜切成片后也焯水元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可辣椒油可是山茶自制的哦，看这里：用家传的方法炸一碗香喷喷的辣椒油。烹饪技巧： ...

2011-6-23 10:30
辣味苦瓜的功效与作用

辣味苦瓜的做法苦瓜去蒂，对切开瓜掉瓤，然后切成片小米辣切丁，蒜切片烧一锅水，水开后焯苦瓜。喜欢口感脆的，飞一下水即可。不喜的，就多焯一下焯好的苦瓜沥干水分，放入盐，白糖，醋，香油拌匀锅热后倒入食用油， ...

2011-6-23 10:27
酸菜红油豆腐的做法大全

酸菜红油豆腐的做法豆腐买回家用清水泡干净豆腐切薄，拍上少许生粉，准备煎锅里热油，上好生粉的豆腐下锅，煎至两面金黄，装起待用酸菜尽量用手揉洗干净切成细碎锅里下热油，下姜末和酸菜同炒至水分干为止酸菜炒好后 ...

2011-6-23 10:23
笋子烧肉的做法大全

笋子烧肉的做法竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色把五花肉炒 ...

2011-6-22 11:06
水煮龙利鱼的做法大全

水煮龙利鱼的做法龙利鱼两条，洗净切薄片将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用炒锅内倒入适量油烧热，放入适量花椒和干辣椒段爆香，再放入剩下的姜片、 ...

2011-6-22 10:58
番茄鱼的做法大全

番茄鱼的做法将鱼片洗干净，沥干水分，加入几滴料酒（不要放多了），干淀粉，1/4个蛋清（没有可不加。）用手抓匀，放置一边，浆上个15分钟将葱姜蒜洗干净，切好备用将番茄去皮（懒人去皮法：火上烤一下），切成小碎 ...

2011-6-22 10:49
金屋藏娇的做法大全

金屋藏娇的做法海蛎的清洗：海蛎长在海里的石头上，会进食淤泥和海水，所以海蛎在食用前还进行清洗，最快捷干净的清洗方法就是用面粉清洗，将海蛎里放入两大勺面粉，加水，用筷子轻轻搅拌，然后倒掉水，继续加些水清 ...

2011-6-22 10:45