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药膳食疗

烹调野菜有哪些注意事项

野菜制作中的注意事项：1、需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理;2、树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如 ...

2012-5-25 22:19
哪些蔬菜有助于提神

下面来给大家介绍几种可以提神的食物。我们需要补充铁冬季里人们都异常慵懒，铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕， ...

2012-5-25 22:11
橄榄菜有什么营养价值

橄榄菜菜名：橄榄菜主料：芥菜、橄榄、食用油（油食品）配料：酱油、盐做法：将原料冲洗干净，在大锅中煎煮大约10小时，然后加入配料，即成橄榄菜。特点：味香质醇、可口营养价值：含丰富叶绿素及 ...

2012-5-25 22:06
组合式蔬菜有什么好处

中餐菜肴非常注意各种菜的搭配，为了增加菜肴的花色品种，提高其质和量，常常把经过刀工处理的主料和配料进行合理搭配，也叫为配菜。它是烹制菜肴的一道重要工序，也是中国膳食的一大特点。配菜的方法很多，包括味道 ...

2012-5-25 22:05
怎么饮用蔬菜汁更健康

下面来看看盘点的这方面知识。一、蔬菜汁的简单做法蔬菜汁的做法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时加入一点白糖、蜂蜜、果酱等调味就可以了。二、饮用蔬菜汁对身体健康有什么好处呢？1、蔬 ...

2012-5-25 22:01
仙人掌有哪些食用方法

事实上有的仙人掌就是可以食用的，这种仙人掌的营养价值还很丰富。下面就来看看吧。不可不知：食用仙人掌无刺，无毒，但野生仙人掌不但有刺还含有可以使人中毒和麻痹神经的毒素。所以，千万不可食用野生的仙人掌或用 ...

2012-5-25 21:59
你知道哪些野菜可以食用

下面就帮我们盘点下能吃的野菜有哪些。荠菜是野菜中的上品。荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜炒食、做汤均可;如果配点肉丝、香菇、木耳等则别有 ...

2012-5-25 21:53
哪些蔬菜有助于降脂

下面就来给大家介绍六种可以辅助降脂的蔬菜。1、辣椒：辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发 ...

2012-5-25 21:46
哪些蔬菜可预防疾病

下面小编就来盘点下需要堤防的蔬菜有哪些。专家提醒，人们常见的一些蔬菜属光敏性蔬菜，如果过量食用，太阳光直接照射后，对皮肤有害，甚至可能导致皮炎！一些很常见的蔬菜具有光敏性，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏 ...

2012-5-25 21:40
有哪些可当药材的蔬菜

下面就来介绍两种可当药材的蔬菜：茄子和香菇。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定 ...

2012-5-25 21:31
哪些蔬菜可预防湿疹

湿疹外观皮损呈多形性，可为红斑、小丘疹或是混合性，剧烈瘙痒是湿疹典型症状，且易复发。防治湿疹，应该注意饮食清淡，忌肥甘厚味，避免辛辣刺激之物。平时可以适当多吃以下4种蔬菜防治湿疹：1、苦瓜。苦瓜含奎宁， ...

2012-5-25 21:18
绿叶蔬菜有什么养生功效

很多人也只是知道绿叶菜营养丰富，但是对于它的养生功效却很少有人知道。一、富含维生素C。人们往往认为水果中含维生素C很好，其实，绿叶菜中的维生素C含量也是非常地高。二、富含胡萝卜素。胡萝卜素会对消除自由基 ...

2012-5-25 21:15
哪些蔬菜有助于抗癌功效

1、苦瓜：李时珍称其为一等瓜苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍，他称其为一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌 ...

2012-5-25 21:11
哪些蔬菜易导致中毒

下面小编就来给大家介绍几种吃了容易中毒的蔬菜。1.青西红柿。未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。2.新鲜的黄 ...

2012-5-25 20:58
有哪些生吃蔬菜方法

专家在这里提醒大家我们在生吃蔬菜的时候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。新鲜蔬菜中所含的维生素（维生素食品）C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养 ...

2012-5-25 20:45
小葱为什么不能生吃

专家表示说最新研究表明，生吃小葱容易引发肝炎，这到底是怎么回事呢？小葱固然是美味且有营养的，我要提醒大家注意的是，小心葱叶表面。大家应该很清楚我们的菜是如何种出来的吧：播种-浇水-施肥-再施肥，问题就出 ...

2012-5-25 20:32
柿子皮为什么不能食用

专家表示说柿子皮是不能食用的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。知道了柿子皮不能 ...

2012-5-25 20:27
空心菜有什么养生功效

在中医上我们经常用空心菜进行食疗养生。空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好 ...

2012-5-25 20:21
芹菜有哪些食用方法

五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。鲜芹苹果汁鲜 ...

2012-5-25 20:04
怎么吃韭菜才更健康

韭菜是经常出现在我们日常生活中的美味，但是如何能做出有健康有营养的呢？韭花酱用料：韭花500克，与适当地食盐一起磨成酱，佐食用。在食用时加适量的麻油搅拌均匀即可，能达到健胃提神，促进食欲的功效。韭黄鸡蛋 ...

2012-5-25 19:51

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烹调野菜有哪些注意事项

哪些蔬菜有助于提神

橄榄菜有什么营养价值

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