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药膳食疗

哪些蔬菜根有哪些注意事项

蔬菜根是日常生活中的一种常见生活垃圾，许多人都将其扔掉，但是这些蔬菜根却有许多不为人知的药用价值。对养生保健均有奇效，下面我们就简单介绍一下几种蔬菜根的医学价值以及不同蔬菜根的不同食疗方。葱根：具有解 ...

2012-9-22 14:45
秋季进补粥为天下第一补物

清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为天下之第一补物，《随息居饮食谱》称粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康， ...

2012-9-21 13:16
适合秋季平补的六大药膳

一、冰糖莲子羹。去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。二、银耳粥。银耳20克、粳米150克、冰 ...

2012-9-21 11:25
吃苹果皮可预防高血压

加拿大的科学家研究发现，苹果比其它的超级食品像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果，这些抗氧化剂黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的情况。在此项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉分离，结果 ...

2012-9-21 08:49
水煮花生花生最健康的吃法

一、功效剖析花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C ...

2012-9-21 08:45
“粥油”有什么营养功效

古代医家在救治身体极虚弱的患者时，常用参汤来大补元气，然而一些穷人家无钱买参，便用米油来代替参汤服用，效果也非常不错。我们在熬粥时，等到粥沸腾一段时间后，最上层可浮起浓稠的米沫，形如油膏，用勺子轻轻撇 ...

2012-9-20 16:32
哪些药粥有助于秋季养生

天气渐凉，迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，不如寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃！这里，我们 ...

2012-9-20 16:30
怎么吃银耳解决秋燥方法

立秋后，民间有贴秋膘、以肉贴膘的习俗。其实，秋冬季节，气候特点以干燥为主，肺脏很容易因秋燥而伤，所以更加需要养护，入秋季节多吃些银耳粥就能很好的预防。中国中医科学院西苑医院张国玺教授介绍说，中医有燥性 ...

2012-9-20 16:28
银耳有什么营养功效

银耳即家庭常用的白木耳。银耳作为胶菌首珍，具有滋阴润肺、益胃生津的作用。凡肺虚有热、肺燥咳嗽、痰中带血、咯血及久病或热病后期体虚气弱、虚热口渴、食欲不振者均宜常食。银耳还有润肠通便之功。老年人肠燥便秘 ...

2012-9-20 16:26
食用牛肉有什么好处

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。美味诱人的牛肉你爱吃吗？牛肉不 ...

2012-9-20 16:24
使用味精有哪些注意事项

味精是我们做饭时经常用到的一种调味料，很多人觉得做菜时放点味精会提鲜味，可是你上当了，乱用味精会让你犯下面的错误！鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必 ...

2012-9-20 16:22
哪些中药茶饮可治疗咽炎

慢性咽炎常常反复发作，如果不想吃药，不妨试试饮用金银花、胖大海、甘草等花茶，也有不错的辅助功效。慢性咽炎在中医中被称为慢喉痹。除了含片润喉糖外，一些中草药饮片也是慢性咽炎患者的心头之爱，比如很多咽炎患 ...

2012-9-20 15:04
莲藕秋季养生滋补的佳肴

民谚曰：荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少 ...

2012-9-20 09:29
秋季气虚四大药茶调理

进入秋季，身体新陈代谢速度下降，很多人大多经过酷夏，脾胃处于疲劳状态，此时进补会加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。尤其体质虚弱的人，大多苦诉只要气候变化，季节更替，就立马问题百出，就甭提进补食物了。殊不 ...

2012-9-20 09:01
秋季滋血养肝的食疗粥

1.猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清 ...

2012-9-19 15:22
薏苡粥常食薏苡粥可抗癌

薏苡仁又称苡仁薏米、苡米、五谷米、回回米等，是一年生禾本科植物。它含有一些治病成分如薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等。药理研究主宰薏苡仁酯不仅具有滋补作用，而且还可抑制艾氏腹水癌细胞增殖 ...

2012-9-19 14:43
如何吃海鲜更安全？

海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种致伤弧菌细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌 ...

2012-9-19 13:38
秋冬先喝饮料再涮火锅

涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：碳酸饮料虽然它们除糖分外， ...

2012-9-19 13:33
怎么辩证选择食疗方治疗痛经

很多女性一来痛经就马上吃止痛片或者就强忍，这都是很不好的行为，可能会产生更多的问题。其实在平时的生活中，我们可以通过简单的饮食就能很好的缓解痛经症状，甚至是消失。下面就为大家介绍不同体质所推荐的饮食疗 ...

2012-9-19 13:13
食用药膳有哪些原则

药膳的主要原料之一是中药，在4000余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味，有人参、鹿茸、山药、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香 ...

2012-9-19 10:34