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药膳食疗

怎么吃红烧肉更健康

研究发现，受调查的人中，有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多，他们比食红肉最少的人患前列腺癌的几率要高出12%。研究还发现，经常进食经过加工的红肉产品，如熏肉、香肠和热狗等，也会增加男性罹患前列腺癌的风险， ...

2012-5-31 20:34
你知道怎么辨别注水猪肉

下面就请专家告诉我们如何分辨注水肉。辨别注水肉可用4个方法。一摸，用手触摸肉的表面，注水肉有潮湿的感觉，而未注水的新鲜猪肉有一定黏性，不湿。二看，注水后的肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，显得肿胀，从切面上看 ...

2012-5-31 20:29
黄牛肉和水牛肉有什么区别

但是您不知道牛肉也是分很多种的，黄牛肉和水牛肉就是牛肉的两种不同种类。《日华子本草》：水牛肉，冷;黄牛肉，温。牛肉有黄牛肉和水牛肉的区别，黄牛、牦牛性温，补气，与绵黄芪同功，水牛性冷，能安胎补血。这点 ...

2012-5-31 20:24
夏季怎么吃肉不上火

下面专家会告诉我们如何吃肉不上火。首选凉性肉。中医讲究「热者寒之，寒者热之」。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的 ...

2012-5-31 20:21
夏季吃蜂蜜有什么好处

我国古代名医孙思邈指出：春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说，春季宜适当吃些甜食。这是因为，冬天过后，人们在春天里的户外活动增多，体力消耗较大，故需要较多的能量，但此时脾胃较弱，也就是胃肠的消化能力较差 ...

2012-5-31 20:15
怎么吃鸡肉才更健康

中医的营养学认为，动物的营养价值不仅仅表现在蛋白质、脂肪等的含量上，更重要的是质的差别。根据动物的生活环境和习性的不同，以及人吃了这些动物的不同身体、精神反应，中医对不同的肉给予了不同的质的差别。比方 ...

2012-5-31 20:13
不同鱼类营养价值有什么区别

一是温补类，如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热，有补血、补气的功效。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者尽量不吃。一是平性类，如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等， ...

2012-5-31 20:11
夏季喝牛奶有哪些原则

夏季我们应该注意喝牛奶的哪些问题呢？原则一：饮用适度喝牛奶也要注意适度原则。人体每天只需要摄入一定量的营养就可以满足日常所需，而牛奶是一种高营养物质，每天饮用牛奶时不要贪多，因为平时还有其他形式的营养 ...

2012-5-31 17:35
哪些植物奶有助于夏季养生

大豆奶大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。金色的颗料中含有大量的潜在营养一一完美的蛋白 ...

2012-5-31 17:33
绿豆和中药可同时服用吗

随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。绿豆的吃法较多，其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料，然而民间有吃中药不能吃绿豆，以免解药的说法，于是那些正在服用中药的朋友 ...

2012-5-30 11:05
白萝卜可以治疗便秘吗

白萝卜被誉为小人参，具有通气行气，健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。但白萝卜虽好，也不是人人适用，时时适用。气虚、阳虚型便秘的人吃了，就可能加重症状。中医专家介绍，气虚秘主要表现为努力排便时会出 ...

2012-5-28 15:04
喝红茶的五大保健功效

1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分( ...

2012-5-28 13:29
缓解眼睛疲劳的7种花茶

菊花茶菊花茶绝对是经典中得经典，但是选择菊花有讲究，要考虑菊花的饱满与色泽。菊花有清热解毒的功效，夏日里最好解暑中药。它能去肝火，缓解眼部疼痛。玫瑰花红茶玫瑰花有消除疲劳，保护肝脏的功效，肝脏和眼睛息 ...

2012-5-28 11:05
有哪些苹果减肥食谱

减肥水果有哪些？苹果首当其冲，卫冕冠军，但是任何食品只有吃对了才能达到应有的效果，曾经有不少女性为了减肥一日三餐单吃苹果，最后吃到看到苹果就头疼，让人觉得乏味，小编给你推荐苹果减肥食谱，教你各种苹果食 ...

2012-5-27 20:40
哪些食物有助于降血压

俗不知，有一些素食对降血压也有很大的促进作用，今天小编就来给大家介绍四种具有降压功效的素食。芹菜芹菜中含有一定数量的维生素P，因此，具有能抑制血小板的聚集，降低血糖中粘稠度，降低血压的作用。茄子茄子中 ...

2012-5-27 20:38
健康吃米饭有哪些原则

第一大原则尽量让米淡一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在 ...

2012-5-27 10:22
茄子有哪些营养价值

正如苏颂所说：茄子处处有之，其类有数种：紫茄、黄茄，南北通有;白茄、青茄，唯北土有之。从颜色上看，茄子有紫色、黄色、白色和青色四种;从形态上分，茄子常见的有三种：球形的圆茄、椭圆形的灯泡茄和长柱形的线茄 ...

2012-5-26 22:41
哪些蔬菜有消脂功效

黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。茄子：含 ...

2012-5-26 22:38
食用蔬菜有哪些误区

今天就为你介绍几个吃蔬菜的误区，让你吃的更加健康。1.经常在餐前吃西红柿：西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。2.韭菜做熟后存 ...

2012-5-26 22:32
哪些原因导致水果畸形

其实导致植物的果实长相畸形的因素有很多，包括辐射。有科学家做过实验，将一些作物种子，如辣椒等，被带上人造卫星后，经太空射线照射，所培育出的果实，不仅果实增大，而且色泽鲜艳。但除了辐射，还有水分亏缺、低 ...

2012-5-26 22:29