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药膳食疗

中医秋天的鸭子最好吃

鸭子富含营养，不仅享有京师美馔，莫妙于鸭、无鸭不成席之美誉，同时也为祖国医学所称道：滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质 ...

2012-8-31 15:00
中医：喝小米粥有助睡眠

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米中的维生素B含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸，色氨酸通过代谢能够生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以 ...

2012-8-31 14:26
火龙果的七大保健功效

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 ...

2012-8-31 14:05
哮喘病人有哪些饮食禁忌

据统计，全球哮喘患者约3亿人，中国哮喘患者约3000万。哮喘是影响人们身心健康的重要疾病。治疗不及时、不规范，哮喘可能致命，专家提示，哮喘患者一定要注意饮食，否则危害身体健康。哮喘患者尽量避免寒凉食物很多 ...

2012-8-31 13:46
服用中药功能茶有哪些讲究

刚工作的女儿莉莉看到同事正在吃一种减肥中药，配方中有茯苓、荷叶和决明子几味中药，同事说减肥效果很不错，于是她自己也到药店买来了这几味药，说要喝了减肥。她说，她身边有许多人都这么喝中药茶。年轻人主要是为 ...

2012-8-31 13:11
盘点：吃蘑菇的四大好处

1、热量低一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。2、可替代主食如果人们每餐用100克蘑菇代替 ...

2012-8-31 11:19
吃海带的小常识

1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食 ...

2012-8-31 10:58
你知道鱼的身上哪些是宝吗

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。民间有一种说法，认为男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。日本民族繁衍后代的能力强盛，民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍，鱼类蛋白确实对男性生殖系统的 ...

2012-8-30 16:57
牛奶滋阴解热毒不上火

祖国传统医学认为，牛奶可以补肺养胃、生津润肠、促进发育、润泽肌肤、增加皮肤弹性、镇静安神、抗疲劳，还具有消炎、消肿、缓解皮肤干燥的作用。不仅可以提高人体的免疫能力，还是糖尿病、便秘、久病体虚、气血不足 ...

2012-8-30 16:54
吃香蕉的四大营养价值

香蕉是最常见的水果之一，香蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。那么香蕉有哪 ...

2012-8-30 15:36
秋季早上喝什么粥最养生

早上喝粥最养人专家认为，秋天喝粥特别养人。初秋，经历了一个夏天的冷饮轰炸，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每 ...

2012-8-30 15:07
秋季养生吃螃蟹有哪些好处

秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。但需要注意的是，不可食生河蟹。因为河蟹是在淤泥中生长的，以动物尸体和腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布 ...

2012-8-30 10:26
胡萝卜营养价值及食疗好处

胡萝卜是常见的菜，但是很多时候胡萝卜都是用来配色，因为胡萝卜的味道很多人不喜欢。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固 ...

2012-8-27 15:30
蛋白质补充蛋白质的注意

蛋白质是一种必需营养素，我们每天都必须补充它。不过需要补充的量并不多，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的推荐，成人每人每天蛋白质的摄入量是65克~90克。对饮食正常的人来说，这个量并不难达到。如果你每 ...

2012-8-27 15:24
外出就餐三种菜不要吃

1、地三鲜地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。2、过油茄子过油茄子，简直变成了一个个小油包;青椒 ...

2012-8-27 14:35
新鲜鱿鱼的营养功效及禁忌

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼的功 ...

2012-8-27 13:57
秋季喝蜂蜜水的好处

想漂亮用桂花蜜桂花蜜有金芙蓉之称，是爱美女士的首选，因为它的润肤、养颜效果比较好。爱上火吃洋槐蜜爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果非常好。身体弱吃枣花蜜 ...

2012-8-27 10:40
冬病夏治中医推荐10大食疗养生方

1、虫草炖老鸭：冬虫夏草15克、老鸭1只，将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，调味食用，连食1个月左右。此方有补体内虚损、益肺肾、止咳喘之功效。2、黄芪乌骨鸡：黄芪30克、乌骨鸡半只，共炖，鸡肉熟烂后，加调味品，饮汤 ...

2012-8-26 09:39
枸杞的功效及食疗方法大全

枸杞的功效中医认为，枸杞具有补肾明目的作用，十分受男性的青睐，枸杞中的维生素C含量被认为比橙子的含量还要高出很多。枸杞中的维生素C含量较橙子高，胡萝卜素含量同样也很高，铁含量比牛肉还要高。枸杞中的胡萝卜 ...

2012-8-24 16:06
黄精的食疗药膳大全

明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首。黄精做为上好食材，有很好的食疗作用。黄精粳米粥：取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰 ...

2012-8-24 14:03