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药膳食疗

黑木耳的颜色越黑越好吗

黑木耳被誉为素中之王，具有很高的营养价值。黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质，营养价值极高。同时，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意食下的难以消化的谷壳 ...

2012-9-19 09:09
皮蛋要怎么吃最有营养

不能否认，以前制作皮蛋时除了加入盐、茶末以及碱性物质，如生石灰、草木灰外，还要加入氧化铅。不过随着工艺的进步，现在氧化铅都已经被锌盐替代了。将这些材料按比例混合后，裹在新鲜的鸡蛋或鸭蛋上面，然后放入密 ...

2012-9-19 08:51
怎么喝芡实粥解决秋燥问题

比起莲子，同为植物果实的芡实在我们的日常饮食中似乎要低调许多，其实，在古药书里，芡实被称作是补而不峻、防燥不腻的粮菜佳品。再加上它有着很好的内敛、健脾的药用，在秋季进补时，来一碗香香甜甜的芡实粥再好不 ...

2012-9-18 20:59
单纯吃素食有什么危害

从营养学的角度来说，素食和动物性食品都含有不同的人体所必须的营养成份，但素食在营养成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质，不能供给人体所需的所有氨基酸，营养价值就差一些。为了避免这 ...

2012-9-18 20:25
羊肉进补有哪些原则

俗话说冬至到，羊肉肥。我国人民一贯有冬吃羊肉的习惯。中医学认为，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。但是，吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。羊肉健脾粥新鲜羊肉25 ...

2012-9-18 20:23
白领怎么吃营养午餐方法

在职场打拼的白领们，中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象，发胖似乎难以避免。午餐如何 ...

2012-9-18 20:16
怎么做到健康饮食八分饱方法

吃八分饱的大鼠寿命比较长。美国人用蠕虫、白鼠、老鼠和猴子做观察，把它们摄入的食品减少30％的热量，则它们的寿命比普通饮食的同类长30％。观察人类，长寿者肥胖的少。广西巴马瑶族自治县位于南宁北郊山区，经济欠 ...

2012-9-18 20:06
食用蘑菇有哪些注意事项

蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是青菜萝卜，各有所爱，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡蘑菇蘑菇，我们都 ...

2012-9-18 19:55
怎么因地制宜食用药膳方法

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香 ...

2012-9-18 19:45
日常进补有哪些常见的误区

现代人如何进补？医院心内科主任医师、教授丁书文丁老的见解，您不妨听一听。其中的许多高见令人听后确有醍醐灌顶的快感。中医之药补特别讲究对路。对路了，大黄可以当补药;不对路，人参即为毒草。补药，也绝不应存 ...

2012-9-18 19:42
哪些食物让血糖升高

最易使血糖升高的食物在我们经常见的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如：白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口 ...

2012-9-18 19:34
哪些茶有助于防辐射

黄芪茉莉花茶黄芪10克，茉莉花0.5克，加85摄氏度开水浸泡一小时。可预防电脑辐射影响人体的循环、免疫、生殖和代谢功能，减少电磁波诱发癌症的机会。仙灵脾玫瑰花茶仙灵脾10克，玫瑰花1克，加85摄氏度开水浸泡一小时 ...

2012-9-18 19:26
男女怎么区别选择膳食方法

在古代，男女在膳食方面是有差别的。可是在现代社会，如果这种主张再被提倡，可能会有人认为这有悖社会发展。但事实上，男女在膳食方面确实存在一定差别。益于男性健康的食品西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列 ...

2012-9-18 19:23
日常怎么健康食补方法

在现代日益紧张的生活中，怎样才是健康的生活方式呢？参照国外经验，结合我国特色，健康四大基石可归纳如下：合理膳食两句话：即一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。一指每日饮一袋牛奶，可有效改善我国膳食钙 ...

2012-9-18 19:21
补汤是不是越浓越好

中国人素来重视进补，而鸡汤、骨头汤就是国人最推崇的补汤。人们习惯长时间的熬汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能达到补的效果，其实不然。熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质（其中含有多 ...

2012-9-18 19:16
药膳进补有哪些常见的原则

药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病;药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药 ...

2012-9-18 19:14
食用药膳有哪些注意事项

药膳是以中药材为原料，按照一定的组方配伍，经过特殊的炮制加工，然后与特定的食物相配合，再经过烹调而成的，既是药物又是食物的特殊形式。祖国医学有医食同源之说。选择使用药膳时，应注意药物与食物之间的搭配禁 ...

2012-9-18 19:12
女性吃凉为什么容易发胖

天气炎热，很多女性朋友都会吃大量的冷饮，如冰镇的西瓜和冰淇淋雪糕等，虽解一时的凉爽，却不知道这样会损害健康，而且会造成很多希望减肥的朋友体重高居不下，甚至造成吃很少的东西体重也顽固不化。这并不是因为饮 ...

2012-9-18 19:10
怎么辨别肉类食物的寒热方法

动物肉也分寒凉？中医里面有一句话叫鱼生火，肉生痰，是因为鱼是热性的，所以吃了容易上火而猪肉，因为性凉，吃多了伤脾胃，会导致脾胃痰湿。猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾贝，这么多的肉类，都有不同的寒热性质。判断肉类的寒热 ...

2012-9-18 19:03
食用药粥有哪些宜忌

有异味的药粥要加作料有些药粥为粮食、疏菜、果类，无甚异味。但有些药粥就有异味，不易被接受，为了减少异味，可以适当地加入一些作料。如一些粥底的用料，由于有大地鱼、烘干的虾壳粉等，难免不产生腥气。这时如 ...

2012-9-18 18:55

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