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老人饮食
老人比较瘦要如何饮食?
首先要分清消瘦是体质性的还是营养不良性的。前者常有家族史,老人虽瘦,但精神、食欲、体力都正常,则不要勉强一定要吃出个胖子来。如系营养不良引起,表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等,化验有 ...
2010-11-4 14:49
老人吃什么可以预防白头发?
引起头发变白的原因有很多,但摄取主食和肉蛋白量少导致的营养不良,是非常重要的因素。决定头发颜色的因素是头发中色素颗粒的多少,与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白,一般是毛发的色素细胞功能 ...
2010-11-4 14:39
老人早餐不宜吃的三大食物
油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有 ...
2010-11-4 14:00
70岁以上的老人要如何饮食?
一、原有金字塔的底部由占份额最大的谷物组成,包括玉米、米饭、面包和面条等。现今,金字塔的基底部以8个份额的水、果汁或汤组成,与谷类粮食仅占6个份额的上一层相比,水分占的位置更为重要。因为老年人的生理特点 ...
2010-11-4 13:32
老人冬季滋补的10款靓汤
羊肉汤功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可 ...
2010-11-3 13:01
老人健脑要多吃什么?
人过中年,就会发现自己体力显著下降,头脑的思维活动不如以前敏捷,开始出现脑衰老现象。衰老是怎样发生的呢?脑内任何血管发生硬化都是衰老的原因。血管是运送葡萄糖和氧等营养物质到大脑的通路,一旦受到阻塞或发 ...
2010-11-3 12:56
老人饮食坚持“六个一”原则
一天一杯牛奶,宜早晨喝;一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要;一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素;一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等;一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等;一餐 ...
2010-11-2 13:03
老人健康饮食的7大注意
1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。3、每天吃奶类、豆类及其制 ...
2010-11-2 12:55
白醋鸡蛋 有助老人养心安神
养心安神药膳-白醋鸡蛋〖 来 源 〗: 民间药膳方〖 原 料 〗: 陈白醋1.5克,鸡蛋1个。〖 制 作 〗: (1)将鸡蛋打入碗中,将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上,蒸熟即成。〖 服 法 〗: 趁热服食,可加 ...
2010-11-2 11:19
黄色蔬菜 有助老人预防痴呆
荷兰所做的免疫学研究发现,老年痴呆症患者容易并发心肌梗死,换言之,以往以为不太相关的老年痴呆症和脑血管性痴呆,两者竟然都和动脉硬化有关,而动脉硬化是可以用饮食做某种程度预防的。日本自治医大大宫医疗中心 ...
2010-11-1 13:43
老人想要长寿吃什么好?
吃肉类腿越少越好吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉。上海 ...
2010-11-1 11:06
老人健康饮食的三大禁忌
1、忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。2、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 ...
2010-11-1 10:59
老人饮食保健的12个注意
1、数量少一点主食宜比年轻时少15%。2、质量好一点宜食优质蛋白质,如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。3、蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。4、菜要淡一点盐吃多 ...
2010-11-1 10:54
为爸妈餐桌添上2样长寿菜
这里谈的豆制品指的是大豆制品,包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外,还含有很多其他功能成分,如异黄酮、低聚糖、膳食纤维 ...
2010-10-31 11:10
比咖啡更健康的抗疲劳饮食
1、多喝水,保持水分充足可提神人体有三分之二是由水构成的,许多人体的基本功能都依赖于这种简单的物质才能顺利进行。因此说疲倦是最高的脱水信号也就并不奇怪了。在一日之晨喝上一大杯水,不仅有助于保持身体水分 ...
2010-10-30 11:29
盘点最容易致病的10类家常菜
胡萝卜+酒胡萝卜下酒的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要 ...
2010-10-29 10:46
常吃水果蔬菜可改善性欲
答:首先,抗氧化物质确实对预防衰老和改善性功能都有好处。但它只是改善老年人性功能的一个辅助工具,不会起决定性作用。其次,维生素C并非多多益善,如果每天摄入太多,反而会使尿酸盐在尿道中沉淀,最终形成结石 ...
2010-10-29 10:34
喝酸奶要懂得注意避开8大误区
1.酸奶和酸奶饮料是一回事儿如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,你很有可能把不是酸奶的酸奶买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的 ...
2010-10-29 09:38
老人常食用10种食物可抗病
一、莓吃浆果可以抗根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌 ...
2010-10-28 13:31
食用味精不当会引起中毒
味精对于改变人体细胞的营养状况,治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而,若使用不当也会产生不良后果,使味精失去调味意义,或对人体健康产生负作用。为此,请您在味精使用时注意以下几点。一忌:高温使用烹 ...
2010-10-28 13:27
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