老人饮食_老人健康

老人饮食

6个妙招让你吃得更营养

■不要久存蔬菜新鲜的蔬菜买回来存放在家里不及时吃，随着时间的推移就会慢慢损失掉一些营养物质。比如菠菜在20℃的环境下放置一天，维生素C的损失量就会高达84%。正确的保存方法是把蔬菜放在避光、通风、干燥的地方 ...

2010-10-20 09:11
古老食疗方法,解决老便

当年乾隆下江南，因舟车劳顿而便秘，御医不敢滥用泻药。一老方丈欣然开方，效果奇佳。乾隆龙颜大悦，御赐此方御膳通，并收归御藏。医学科学院专家整理医学典籍，获此食疗通便古方，遂潜心研究科学调配，最终确定以黑 ...

2010-10-20 08:42
夺命7大癌症是吃出来的

1.肠癌台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。此外有研究显示，过多 ...

2010-10-19 09:53
9大未老先衰的饮食恶习惯

恶习一：方便面代替早餐经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。因此，如果长期以方便面代替早餐，会导 ...

2010-10-19 08:57
中国最残忍的9大禁菜排行大揭秘

第九名醉虾醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时 ...

2010-10-16 10:39
胃不好的人如何吃早餐?

从中医角度看，要想护好胃，应该注意以下两点：1.早餐要吃热吃热食才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化（消化食品）吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉 ...

2010-10-16 10:26
秋季养生吃什么水果适合?

1、钙含量最高的是山楂女性和儿童饭后可吃点钙含量最高的是山楂营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯 ...

2010-10-16 09:34
胡萝卜3种吃法更营养

胡萝卜富含的营养素中最重要的是胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，就要尽最大可能地增加胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪 ...

2010-10-15 10:03
这样喝牛奶只会越喝越伤身

一、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿 ...

2010-10-15 09:40
老年人的长寿食品

吃肉类腿越少越好吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。食用 ...

2010-10-14 14:22
老年人饮食8大特殊性

要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦 ...

2010-10-14 13:07
7种食物抵抗初秋干燥

梨：具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解秋燥，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。大枣：具有宁心安神、益智健脑、增强食欲 ...

2010-10-14 09:43
老人饮食:当心生茄子吃不得

科学研究发现，未全熟的茄子中，茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高，而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。测定还发现，茄子皮颜色的深浅和茄子中茄碱的含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子 ...

2010-10-13 13:00
喝点蔬菜汁告别秋季感冒

1、菜根饮：大白菜鲜根200克，切片煎汤，趁热饮。2、葱白饮：大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮3、桔皮饮：鲜桔皮50克，糖适量，开水冲泡代茶饮。4、萝卜饮：萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。5、三辣饮：大蒜 ...

2010-10-12 13:54
如何清洗水果最干净?

清洗水果之前必读！洗涤剂给你带来癌症你知道吗？电视台曾经做过一个调查，选用市场上9种洗洁精，洗过餐具后，用自来水冲洗12次，还能检测出平均0.03%残留物。常熟市某学校食堂门口前的一棵高大雪松原本长得枝繁叶茂 ...

2010-10-12 13:11
8种食物让你越吃越老!

1.含铅食品。铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅 ...

2010-10-12 11:23
糖尿病患者吃火锅4指南

很多糖尿病患者平时饮食很注意，对火锅又爱又恨。很想享受火锅的美味，却怕不小心吃多了或者吃了不该吃的东西，造成血糖不稳或者一些意外情况。糖尿病患者到底应不应该拒绝这种美味呢？糖尿病患者吃火锅要注意哪些问 ...

2010-10-11 13:17
10种公认抗衰老食品越吃越年轻

鱼肉抗衰老食物一：鱼肉推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质（蛋白质食品），而青椒和红尖椒是维生素（维生素食品）C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类（诸如松 ...

2010-10-11 12:47
喝牛奶可致老年性白内障

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。然而，国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能 ...

2010-10-11 11:11
常吃圆白菜的7大好处

1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。2、圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕 ...

2010-10-11 11:08