老人饮食_老人健康

老人饮食

揭秘老人吃红糖有益长寿

人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红 ...

2010-11-23 15:27
推荐老人不可生吃茄子

大家都知道，发芽的土豆吃不得，这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道，茄子中也含有这类物质，它叫茄碱(solanine)。茄碱具有强心、降压、抑制癌细胞、抑制微生物等作用，是茄子保健作用的来源之一 ...

2010-11-23 15:14
老人吃水果要注意什么？

世界公认十大健康水果各种水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食水果(水果食品)含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质、果糖、果胶和水分，是食物的佳品。但对老年人来说，由于脏器的生理功能减弱，如消化(消化 ...

2010-11-22 16:04
老人防止记忆力衰退可饮用葡萄汁

定期、适量饮用葡萄酒有益身体健康。美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。他们把这些志愿者分成2组，让其中一组人每天饮用产自马萨诸塞州康科德地区的100%纯葡萄汁，另外一组饮 ...

2010-11-22 15:40
老人预防感冒可多吃香菇

香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗 ...

2010-11-19 16:08
老人饮食少要如何加餐？

由于老年人活动量较年轻时大大减少，胃肠蠕动较慢，消化吸收功能也有所下健康，所以一次摄入食物不宜过多，否则会使胃肠负担骤增，容易引起积食等不适。如果一日三餐，顿顿吃得都比较少的话，则势必造成摄入食物的种 ...

2010-11-19 16:01
老人可以吃咖喱鸡吗？

专家说吃咖喱的好处有很多，研究发现，咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据显示，印度是全世界老年痴呆症患病率最低的国家。如今，很多中国的饭店也都把咖喱海鲜、咖喱羊肉作为自己的招牌菜，而最常见的便是咖喱牛肉。 ...

2010-11-19 15:57
老人健康饮食怎么搭配最好？

防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。防心脏病：苹果+茶叶荷兰医学研究者认为，苹 ...

2010-11-19 15:53
老人饭后这样做更健康

饭后欣赏音乐。音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫：脾好音乐，闻声即动而磨食。而道家也有脾脏闻乐则磨的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思――音乐 ...

2010-11-19 15:21
老人骨质疏松吃什么好？

骨质疏松症的原因主要有三方面：一是营养方面，钙量摄入过少，蛋白质摄入量少，维生素D缺乏，磷摄入量过多；二是废用性萎缩，年纪大后体力活动太少，不愿活动，发生骨折或卧床休息所致；三是内分泌方面，性激素缺 ...

2010-11-18 15:48
老人消化不良的饮食6禁忌

1、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出， ...

2010-11-18 15:43
老人不宜多吃粘性的食物

昨天早上7点多，老伯以糯米糕当早餐，吃着吃着，他突然颈部一动，呼吸急促，接着面色发白、发紫。一旁的老伴见此连忙去拍他的背，接着把手指伸进老伯嘴里去抠，但无济于事，老伯已经不省人事。当120的医生赶到现场时 ...

2010-11-18 15:39
有助老人抵风寒的9大食物

一、蔬菜包括：新鲜的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）蔬菜；番茄酱。注意：蔬菜类不能和非核心类食物合并（比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物）；蔬菜汁不属于核心食物。二、 ...

2010-11-18 15:19
老人晚餐不宜吃过晚

人体进入老年后，对食物的消化功能衰退。老人七八点才吃完饭，而老人的夜生活都比较少，九十点左右就会上床休息，一两个小时的时间根本无法将食物消化彻底，老人上床后就会感觉肚子涨、胸口堵等症状，有时水分消化快 ...

2010-11-17 16:07
老人预防痴呆要如何饮食？

老年性痴呆是指50岁以上的人出现一些慢性精神衰退性症状，如记忆力下降、反应迟钝、智力减退、抑郁，甚至痴呆。大体分两种形态：一是脑血管性痴呆，约占50%；二是阿兹海默型痴呆，约占25%；其余为混合型。由于饮食营 ...

2010-11-17 15:34
老人预防痴呆吃什么好呢？

一项新的研究显示，多食用橄榄油、坚果类、鱼类、鸟禽肉类，以及某些水果和蔬菜，可能会有效预防老年痴呆症。研究人员发现，如果特别摄取对大脑健康有益的营养成分，患老年痴呆症的概率就会比正常人低40%。纽约哥伦 ...

2010-11-16 14:31
老人怎么吃蔬菜最有营养？

生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用烂菜汤式 ...

2010-11-16 14:22
揭秘老人最好少吃的4种食物

银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则 ...

2010-11-16 14:00
老人补肾强筋骨吃什么好？

健骨强筋壮腰膝，入肝补肾子母实，这是古人对杜仲的赞美之词。杜仲历来被视为补肾、强筋骨的良药，主治肝肾不足而引起的腰膝酸痛以及肢体痿软无力。中医认为，人体内脏与五行相应，肝属木，肾属水，而五行之中的水能 ...

2010-11-16 13:51
老人健康饮食的10要点

一、饭莱要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。回此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。二、质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、 ...

2010-11-12 16:30

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揭秘老人吃红糖有益长寿

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老人防止记忆力衰退可饮用葡萄汁

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