1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会 ...

研究发现，每周适量喝酒的人，因心脏病等疾病死亡的几率比不喝酒的人低近30%。根据研究人员的定义，适量喝酒，是指一周喝1到7份含酒精饮料；一份含酒精饮料可以是一罐355毫升的啤酒、一杯250毫升的葡萄酒，或是一种 ...

有些水果适合餐前食用，可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用，可以帮助 食物 的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠一起看看如何正确把握吃水果的时差。山楂不宜早上吃山楂无论是鲜果还是其制品，均 ...

美国老年医学研究人员让一组猴子自由取食，每天摄取500到1000卡的热量，另一组猴子则至少减少30%的卡路里。结果显示，限制卡路里摄取，会导致新陈代谢的改变，进而影响到老化的速率。研究人员发现，那些限制卡路里摄 ...

在色彩王国之中，红色是最张扬生命的颜色。番茄、西瓜和樱桃那宝石般耀目的红色，还是造物主赐予人类的最佳抗氧化剂，而不是提供水分那样简单。食用红色的水果，才是唾手可得的延伸之道。难怪营养学家会开玩笑的说： ...

小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。不仅如此，小米中含有多种维生素、氨基酸 ...

祖国医学认为，熟睡能神舍于内，不为外扰，休养精神，恢复脏腑（《养老奉亲书》语）。民间所谓的能吃、能睡、能长寿的说法也许就是这番道理。然而，在日常生活中，我们常常看到的一些人，由于失眠少寐及其他原因，以 ...

实验证明，饮用苹果汁可以使病理性健忘症有所好转，1个月后大脑内的-淀粉蛋白的堆积也明显减少。美国马萨诸塞大学研究人员托马斯谢伊及其研究小组在实验中发现，苹果汁之所以有这样奇妙的抑制健忘的效果，是因为它能 ...

石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效；可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功 ...

1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。2.梨：具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、 ...

第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒气，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药（如黄连等），也会导致没有 ...

以下来说说巧克力的抗病功效：缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。平稳血 ...

随着季节向秋迈进，大家秋燥不适会越来越明显，不同程度地感觉到口、鼻、皮肤等部位有干燥感，甚至出现口干舌燥、干咳少痰、咽喉肿痛、疲乏无力以及大便干结的症状，连带着情绪也会变得烦躁不安。就具体疾病而言，广 ...

1、草莓能增白和滋润保湿草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容 ...

说起春卷全国各地都有不一样的吃法和做法原料春卷皮150克，大蒜100克，肉丝100克，糖1/2小匙（3克），生抽1小匙（5ml），料酒1/2小匙（3ml）做法1，准备春卷皮2，准备肉丝和大蒜3，将大蒜切成段，肉丝用少许水淀粉搅 ...

莲藕排骨汤原料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。制作方法：猪排切段寸长，在沸水中过2分钟左右，弃水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右， ...

美国一项最新研究证明，喝葡萄汁同样有益健康，有助减缓甚至防止记忆衰退。研究人员说，葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚是其中的秘密武器。果汁试验美国辛辛那提大学研究人员找到12名75岁至80岁、有记忆力丧失早期 ...

抗衰老受很多因素的影响，而食物营养是最直接、最重要的因素之一。食物（如水果）中含有很多抗衰老的有效成分，利用得当，可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生和发展，促进健康，因此，抗衰老是人类健康长 ...