老人饮食_老人健康

老人饮食

老年人饮食8大特殊性

要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦 ...

2010-10-14 13:07
7种食物抵抗初秋干燥

梨：具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解秋燥，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。大枣：具有宁心安神、益智健脑、增强食欲 ...

2010-10-14 09:43
老人饮食:当心生茄子吃不得

科学研究发现，未全熟的茄子中，茄碱含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄碱含量高，而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。测定还发现，茄子皮颜色的深浅和茄子中茄碱的含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子 ...

2010-10-13 13:00
喝点蔬菜汁告别秋季感冒

1、菜根饮：大白菜鲜根200克，切片煎汤，趁热饮。2、葱白饮：大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮3、桔皮饮：鲜桔皮50克，糖适量，开水冲泡代茶饮。4、萝卜饮：萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。5、三辣饮：大蒜 ...

2010-10-12 13:54
如何清洗水果最干净?

清洗水果之前必读！洗涤剂给你带来癌症你知道吗？电视台曾经做过一个调查，选用市场上9种洗洁精，洗过餐具后，用自来水冲洗12次，还能检测出平均0.03%残留物。常熟市某学校食堂门口前的一棵高大雪松原本长得枝繁叶茂 ...

2010-10-12 13:11
8种食物让你越吃越老!

1.含铅食品。铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅 ...

2010-10-12 11:23
糖尿病患者吃火锅4指南

很多糖尿病患者平时饮食很注意，对火锅又爱又恨。很想享受火锅的美味，却怕不小心吃多了或者吃了不该吃的东西，造成血糖不稳或者一些意外情况。糖尿病患者到底应不应该拒绝这种美味呢？糖尿病患者吃火锅要注意哪些问 ...

2010-10-11 13:17
10种公认抗衰老食品越吃越年轻

鱼肉抗衰老食物一：鱼肉推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质（蛋白质食品），而青椒和红尖椒是维生素（维生素食品）C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类（诸如松 ...

2010-10-11 12:47
喝牛奶可致老年性白内障

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。然而，国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能 ...

2010-10-11 11:11
常吃圆白菜的7大好处

1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。2、圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕 ...

2010-10-11 11:08
9种未老先衰饮食恶习

我们常常会因为只是喜欢，或者自认为是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物，这样的饮食替身是不少人都存在的误区。殊不知，正是这些方便的替身，让你离健康越来越远了。方便面代替早餐恶习一：方便面 ...

2010-10-9 13:26
健康常喝酸奶,当心4不宜

炎炎夏日女性朋友都喜欢喝杯酸奶，养颜又解暑。下面为大家介绍一下健康喝酸奶的四不宜。不宜过多饮用许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的嗜酸乳杆菌，便认为多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养 ...

2010-10-9 10:00
每天常喝咖啡,也许能活到90岁

他们的癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%。更让人惊奇的是，几乎没有人患痴呆。研究者认为，这和希腊人爱喝咖啡有一定关系。研究人员以岛上485名高血压患者为研究对象，他们的年龄处于65岁至100岁之 ...

2010-10-9 08:40
五大类食物可预防口唇干裂

饮食防治口唇干裂，应摄取食性平和或偏冷的食物。蔬菜类：如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜（鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用，防止秋水仙碱中毒）、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇 ...

2010-10-8 09:33
8大食物让你越吃越老

1．含铅食品。铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅 ...

2010-10-6 11:26
梨炒熟吃可减弱它寒性

原料：梨，鸡肉，葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、料酒各少许。做法：1、梨洗净后，削皮挖核，切成细丝备用。把鸡胸肉切块，用盐淹十几分钟后，入蒸锅内蒸熟，然后把鸡肉撕成细丝备用。2、把油倒进锅中，烧热后，把 ...

2010-10-5 12:01
多吃红糖可让老人延年益寿

红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。每100克红 ...

2010-10-5 12:01
瘦弱老人应怎样调理饮食?

（1）找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病，然后及时予以治疗，衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲 ...

2010-10-4 12:08
老年人早睡早起可别“早吃”

以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。医学专家认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早 ...

2010-10-4 12:07
秋季吃螃蟹,四部位不宜吃

螃蟹备受青睐，不只在于味道鲜美，更重要的是它所含的营养对人体还大有益处。中医认为，蟹有药用价值。《随息居饮食谱》记载，能补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血。此外，螃蟹还富含蛋白质。蛋白质是人体生长发育的 ...

2010-10-2 16:53