老人饮食_老人健康

老人饮食

老年人流行的保健食品－－醋蛋疗法

不少老人都用过或听说过醋蛋疗法，用过的人都说这个法子经济实惠有效果。醋蛋疗法不是人人适用不过记者查询相关资料后发现，醋蛋也不是人人都能服用。胃溃疡、胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎服含醋的各种配方 ...

2009-9-28 09:32
老年人最爱的一款醋－天立延缓衰老保健醋

目前有关衰老的学说，几乎均与自由基有关。生物体内进行氧化过程产生自由基（化学性质活泼的基因）。自由基反应能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用，使生物膜被破坏，蛋白质和核酸变性，导致细胞病变衰老凋亡。自 ...

2009-9-28 09:26
老年人宜常食葡萄　好处多多

用葡萄榨汁50毫升，以文火煎浓缩至稠黏如膏时，加蜂蜜等量，至沸停火，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮，可治疗热病烦渴。贫血、头晕、心悸的老人，可适量饮服，每天一小杯，每日2～3次。常食葡萄，对神 ...

2009-9-28 09:15
惊！老人吃肉太少也不健康？

老人吃得过分清淡，体内的血红素含量就会降低，容易引发缺铁性贫血。另外，缺肉还会降低老人的身体免疫力，使体质下降，更容易受到疾病的侵袭。尤其是很多老人都喜欢锻炼，锻炼会消耗能量，如果长期不吃肉，更没有足 ...

2009-9-27 10:14
老年人开胃的几大独特“西瓜餐”

把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且利于维生素和蛋白质的吸收。如西瓜与苦瓜配合，可以起到利尿作用；把西瓜汁做成西瓜酪，有利补充蛋白质；西瓜浇点辣汁，可以提高老人食欲和消化系统功能。具体做法为 ...

2009-9-24 09:44
老年人忌吃的冷冻食品－－冰西瓜

昨日，家住冼村的文先生在暨南大学附属第一医院接受了大网膜摘除手术及溶栓抗凝治疗，据悉，再拖延两日，他就可能有生命危险。面对如此病例，从医20余年的专家都连称极为罕见，并提醒患血栓性疾病的老人要引以为戒。 ...

2009-9-24 09:37
春季　老年人食补偏方大全

胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用与形成气体产生腹胀， ...

2009-9-23 15:19
春季　老年人选择食补是“上上之选”

老年人对身体健康比较关注，也是喜欢进补的人群，而且迷信名贵的传统食品如燕窝、鱼翅、鹿茸之类，应根据需要来确定药膳，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用为滋补原则。老年人春季养生应以食补为上。 ...

2009-9-23 15:16
中老年人多吃鸭　食补抗衰老

专家说，老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当，对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，这是因为，鸭肉的脂肪含量少，要想做得香，在烹调 ...

2009-9-23 14:57
老年人食补应据个人体质来说

专家提醒，中老年人可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可采用平补饮食。具有这种作 ...

2009-9-23 11:25
惊！老年人每天喝果汁可健脑？

美国研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里，获得了他们的 ...

2009-9-9 10:24
养生指南：老人健脑宜多吃松子

松子是大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。扶正补虚， ...

2009-9-9 09:27
老年人健康宜常吃虾皮！

虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏 ...

2009-9-4 16:29
哪些食物可以对抗心衰？

意大利和美国的研究人员同时发现，降胆固醇药物对心衰病人几乎没有效果，而鱼油则能对病情有所帮助，可以在一定程度上降低死亡率。研究人员通过双盲对比实验对7000多名心衰病人的研究发现，除非同时还有高胆固醇存在 ...

2009-8-31 16:54
惊！男性更易患心衰是女性的1.24倍

现代生活使得大部分男性长期处于过度劳累、精神紧张的状态中。人体的中枢神经调节受影响，导致心脏的负荷加大、房颤的频率增加。房颤是心律失常中最常见的一种，近年来30岁以下的年轻人发病越来越多。此外，冠心病、 ...

2009-8-31 16:50
老年人宜多吃含铜的食物

专家告诉老年人：人体若长期缺铜，就会造成动脉硬化，导致冠心病的发生。铜还是赖氨酸氧化酶的一种辅酶，其作用是促使胶原纤维的联结。当体内缺铜时，赖氨酸氧化酶的催化作用大大减弱，胶原纤维交联不全，从而使人牙 ...

2009-8-26 13:19
专家提醒：老人吃菜不宜煮太烂

生活中有相当一部分老人在吃蔬菜的方法上存在误区，这让本来就食量有限的他们又丧失了很多获得营养的机会。首先是深色大叶菜吃得不够.中国疾控中心近年的一项调查显示，老年人日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/3，再加上 ...

2009-8-26 13:10
惊！老年人吃红肉会增加死亡率

吃鸡鱼多的人早死风险相对较小调查结果显示，与每星期红肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每周食用0.79公斤牛肉馅的男性死于癌症的几率高22%，死于心脏病的几率高27%。女性方面，大量吃红肉的女性与少食红肉的女性相 ...

2009-8-26 13:04
提醒：老人宜少吃油炸花生

古人食用花生多生研冲汤或煮食，忌用油炸和火炒而食。《纲目拾遗》记载，有一妇人咳嗽痰多，医生束手不治。有人劝妇人食花生，每日生食6-9克，渐觉痰稀少，不到半年食花生10公斤，咳嗽和痰喘皆除。古代医家童鹿庵家 ...

2009-8-11 17:01
注意：吃涮羊肉切勿喝汤

一些人认为涮羊肉火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤 ...

2009-8-11 16:56