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药膳食疗

秋季吃火锅有什么禁忌

错误一：一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火 ...

2012-3-6 11:21
什么食物和猪肉搭配吃

牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益 ...

2012-3-5 20:04
为什么要拒绝反季节水果

顺时养生：拒绝反季节水果中医讲究顺时养生，在适当的季节做适当的事，吃适当的食物，专家提示，远离反季节水果很简单，就是吃应季的。当季的水果，不仅新鲜，营养也更加丰富。一月：猕猴桃猕猴桃素有果中之王的美誉 ...

2012-3-5 19:59
百年可遇不可求的养生名方

1、治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。2、止外伤出血：西瓜叶，晒干，研末，撒患处，立即止血。3、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研末，加盐少许，以酒调和，每服9克，日服2次。4、治火烧饭烫：干西瓜皮30克 ...

2012-3-5 19:55
什么东西吃错比砒霜还毒

1、生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成假沸现象，其实此时存在于豆浆中的皂 ...

2012-3-5 19:53
白领必备葛根茶养护颈椎

葛根茶养护颈椎办公室白领必备颈部不适时，往往反映的是全身的气血经络不通，所以缓解颈部疼痛时，应当有一个整体观念，专家推荐一道养护颈椎的茶，名为葛根五加茶，可以疏通气血，对缓解风寒湿邪引起的颈椎疼痛效 ...

2012-3-5 19:49
哪几种茶最能解腻润肠清火

柚子茶：润肠清火节日呆在暖和的屋子里，不少人会出现上火的情况，如果油腻的食物吃多了，还会便秘，因此，最好每天喝点柚子茶，柚子茶偏凉性，能够润肠清火。对于糖尿病患者来说，节日饮食控制不好，容易造成血糖的 ...

2012-3-5 19:44
枸杞鸡蛋羹有什么作用

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状， ...

2012-3-3 16:06
粥真的是天下第一补？

清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为天下之第一补物，《随息居饮食谱》称粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。煮粥配料灵活，不论是为了好吃还是为了健康， ...

2012-3-3 16:02
怎么用煎煮法制作药酒

煎煮法必须将中药材粉碎成粉末，全部放入砂锅中，加水至出药面约10厘米，浸泡约6小时，然后加热煮沸1―2小时，过滤后，药渣再加水适量复煎1次，合并两次药液，静置8小时后，再取上清液加热浓缩成调膏状，待冷却后， ...

2012-3-3 15:59
怎么用冷浸法制作药酒

冷浸法最为简单，尤其适合家庭配制药酒。采用此法时可先将炮制后的中药材薄片或粗碎颗粒，置于密封的容器中（或先以绢袋盛药再纳入容器中），加入适量的白酒（按配方比例加入），浸泡14天左右，并经常摇动，待有效成 ...

2012-3-3 15:58
怎么用热浸法制作药酒

热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。通是将中药材与酒同煮一定时间，然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度，又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全，既要防止酒精燃烧，又要防止酒精挥发 ...

2012-3-3 15:56
怎么用酿酒法制作药酒

酿酒法是先将中药材加水煎熬，过滤去渣后，浓缩成药片，有些药物也可直接压榨取汁，再将糯米煮成饭，然后将药汁，糯米饭和酒曲拌匀，置于干净的容器中，加盖密封，置保温处10天左右，爿尽量减少与空气的接触，且保持 ...

2012-3-3 15:53
怎么用渗漉法制作药酒

渗漉法适用于药厂生产。先将中药材粉碎成粗末，加入适量的白酒浸润2―4小时，使药材粗粉充分膨胀，分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中，每次装好后用木棒压紧。装完中药材，上面盖上纱布，并压上一层洗净的小石 ...

2012-3-3 15:50
常常喝新茶，会有怎么样

如今春季，是各类新茶即将上市的时期，但专家提醒人们莫要贪新，喝新茶易导致胃出血。为何新茶易使胃犯病，发生胃出血呢？喝茶莫贪新小心胃出血由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类 ...

2012-3-3 15:47
吃大枣补血应该注意什么

误区1：大枣补血效果好大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者， ...

2012-3-3 15:44
真的是吃什么就会补什么

唐代医药学家孙思邈发现了动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了以脏治脏和以脏补脏的学术观点。这就是中医食疗中的一个很重要的法则以形补形，俗称吃啥补啥。 ...

2012-3-3 15:40
记忆力衰退应该喝什么

龙眼枣仁茶取龙眼肉、炒枣仁各10克，芡实12克，洗净并加适量清水，煮2次，每次30分钟，取汁代茶饮用。可补脾安神、健脑益智，适用于心脾血虚的健忘、心悸、乏力、失眠等。同时，睡前茶中加入3克山药粉有助睡眠。核桃 ...

2012-3-3 15:36
在元宵节怎么去吃汤圆

元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正 ...

2012-3-3 15:29
导致头痛的食物有哪些

1、红酒所有酒精类饮料都会引发头痛，特别是红酒含有更多诱发头痛的化学物质，如果你真想喝上两杯，那最好选择伏特加，白酒这类无色酒。2、咖啡咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而戒咖啡时则会引发偏 ...

2012-3-2 11:07

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秋季吃火锅有什么禁忌

什么食物和猪肉搭配吃

为什么要拒绝反季节水果

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