春季吃什么养生 推荐3款药膳

春季吃3款养生药膳

人参三七枣仁炖鸡汤

【组成】人参5克、三七10克、酸枣仁15克、鸡1只、盐适量。

【做法】鸡宰杀洗净，与三七、酸枣仁、人参同放入锅内，炖1-2小时后加盐调味，即可。

【功能】健气活血，补精填髓。

党参香菇汤

【材料】党参10克、香菇6克。

【做法】党参、香菇洗净，同放入锅内，加水适量，煎汤，调味，即可。

【功能】补益胃气。

白术山药扁豆汤

【材料】白术10克、山药15克、白扁豆20克、红糖适量。

【做法】白术洗净，煎汤去渣后，加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮烂，即可。

【功能】健脾化湿，补气益肾。

春季养生还要吃这些

绿色的蔬菜

绿色的蔬菜是最适合春季养肝护肝食用的。按照我们传统的四季对应的养生器官，春季养生最重要的一个环节就是养肝护肝。

绿色的蔬菜是富含各种维生素和矿物质元素微量元素的食物，可以说绿色的食物是我们的肝脏最喜欢的食物了，因为绿色食物能够有效的起到爱护肝和补充肝脏营养的效果。春季中的空心菜、番薯叶、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等都是非常适合春季养生的食物。

猪肉等性平的肉类

在选择肉类的时候应当要选择性平或者是微凉的肉类食物。因为春季阳气和温度都在不断的提高，如果春季吃羊肉、狗肉、鹿肉等燥热的食物会很容易导致上火情况发生的。

春季暖洋洋的温度也不适合食用一些大寒大凉的肉类，所以乌鸡肉、猪肉、海参、泥鳅、鱼等都是适合在春季养生食用的肉类。

应时节的水果

选择应时节的春季水果是不能少的。一般来说春季常见的菠萝和枇杷都是特别适合春季养生食用的水果，民间还有“三月枇杷四月李”的俗语呢。

当然春季选择水果的时候也不能少了一年四季都适合食用的苹果，春季感染呼吸道疾病的人也可以适当的用梨加冰糖炖水喝，冰糖雪梨是一个非常好的润肺止咳清痰的饮品。