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药膳食疗

哪些蔬菜易导致中毒

下面小编就来给大家介绍几种吃了容易中毒的蔬菜。1.青西红柿。未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。2.新鲜的黄 ...

2012-5-25 20:58
有哪些生吃蔬菜方法

专家在这里提醒大家我们在生吃蔬菜的时候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。新鲜蔬菜中所含的维生素（维生素食品）C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养 ...

2012-5-25 20:45
小葱为什么不能生吃

专家表示说最新研究表明，生吃小葱容易引发肝炎，这到底是怎么回事呢？小葱固然是美味且有营养的，我要提醒大家注意的是，小心葱叶表面。大家应该很清楚我们的菜是如何种出来的吧：播种-浇水-施肥-再施肥，问题就出 ...

2012-5-25 20:32
柿子皮为什么不能食用

专家表示说柿子皮是不能食用的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。知道了柿子皮不能 ...

2012-5-25 20:27
空心菜有什么养生功效

在中医上我们经常用空心菜进行食疗养生。空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好 ...

2012-5-25 20:21
芹菜有哪些食用方法

五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。鲜芹苹果汁鲜 ...

2012-5-25 20:04
怎么吃韭菜才更健康

韭菜是经常出现在我们日常生活中的美味，但是如何能做出有健康有营养的呢？韭花酱用料：韭花500克，与适当地食盐一起磨成酱，佐食用。在食用时加适量的麻油搅拌均匀即可，能达到健胃提神，促进食欲的功效。韭黄鸡蛋 ...

2012-5-25 19:51
香菜有什么药用价值

香菜它的生命力极强，我国大江南北均能种植，它虽非主菜，却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料。芫荽的营养相当丰富，据科学分析，它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬 ...

2012-5-25 19:39
腻知道哪些蔬菜带皮吃好

如果常吃带皮的蔬菜吃哪几种带皮蔬菜最好呢？今天专家帮助我们仔细分析。◆冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮 ...

2012-5-25 19:31
你知道怎么吃菠菜减肥呢

专家说其实菠菜还可以帮助我们减肥，变成窈窕淑女。饱肚感餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。纤维质多菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。营养丰 ...

2012-5-25 19:26
食用野菜有哪些方法

虽然我们知道野菜的味道非常好吃，但是还是需要我们了解食用野菜也是有讲究的。路边野菜不要采小心污染和病菌天然野菜虽然可口，但是摘采、食用野菜的时候都要注意，山区、荒野等地的野菜，不易受到化肥、农药污染， ...

2012-5-25 19:23
夏季有哪些食用茄子方法

下面我们请营养学家为我们详细解密夏季吃茄子的方法。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮 ...

2012-5-25 19:19
夏季应该多吃果蔬养生

夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多 ...

2012-5-25 15:22
土豆配蜂蜜帮忙治胃病

生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强 ...

2012-5-23 14:23
夏季为什么不能食用鲜木耳

木耳中含有一种光感物质，人食用后，这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发植物日光性皮炎。植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎，是一种光感性疾病。其表现为面部浮肿，手足部肿起大水泡， ...

2012-5-23 13:57
夏季哪些食物可以生吃

黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20 ...

2012-5-22 18:58
夏季喝冰水过多有什么危害

昨天热线和短信参与的读者表达了他们对喝水的看法：我们都很爱喝冰水，但喝冰水后会拉肚子，还会中暑，到底是怎么回事呢？喝冰水会诱发中暑冰饮料、冰水等温度一般要比胃内温度低20℃-30℃，现在天气热，大量冷饮进 ...

2012-5-22 18:53
夏季怎么饮食预防上火

心火旺盛造成人们情绪急躁，失眠，踏不下心来完成工作。如何解夏火实属当务之急。炎夏不怕吃苦由于人们对油腻的肉食类不再感兴趣，各种青菜如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香，尤其是像苦瓜、莴笋和苔菜等苦味 ...

2012-5-22 18:50
夏季怎么补充钙铁锌

自家的宝宝需要补充钙、铁、锌吗？该怎么样补充呢？按照医生的建议，食补是最健康的方法。喝牛奶晒太阳中国营养学会建议，3~6岁的孩子每天应摄入钙600~800毫克。对3~6岁的孩子来说，每天如果能喝250毫升的牛奶，再加 ...

2012-5-22 18:44
哪些花草宴有助于夏季养生

花之美食盛夏时节易发湿热病症，除了要注意膳食清淡外，还要有选择地摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品。而花卉有其天然的芳香和化湿作用，用花来烹调菜食，既能起到保健的功效，又可品尝到芳香美食。止渴汤取 ...

2012-5-22 18:41

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哪些蔬菜易导致中毒

有哪些生吃蔬菜方法

小葱为什么不能生吃

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