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药膳食疗

专治上火的七大食物

上火症状有时头痛、经常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干，有时嗓子又痛又痒。燥热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄，容易上火。3大降火蔬菜苦瓜：中医认为，苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能 ...

2012-7-18 11:22
这10类人群不宜喝牛奶

1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚 ...

2012-7-17 09:25
对于补品存在的六个误区

误区一盲目相信广告广告中，关于各种补品的神奇、灵验包治百病功效的宣传，往往夸大其词。保健品不同于食品，也不同于药品。在国外，对这类保健品称为功能食品，它既不能针对某一种疾病有效，也不能使你在原有健康 ...

2012-7-14 11:25
日常养胃的误区有哪些

误区1 喝粥对胃病患者好。不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多，稀释了 ...

2012-7-14 11:22
日常生活中你不知的饮食误区

1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相 ...

2012-7-14 11:02
糖尿病患者的饮食误区

误区一：饮食疗法就是饥饿疗法有些糖尿病患者一旦被确诊后就什么都不敢吃了。每天只吃一些所谓的低糖食品，如豆面、莜面、杂面、燕麦等充饥，希望以此控制血糖。其实这些食物的含糖量都在60%～70%左右，只是难以吸收 ...

2012-7-14 10:57
相克食物同食更营养

水果与海鲜相克理由海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸较多的水果，如葡萄、山楂、石榴等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，引起胃部不适， ...

2012-7-14 10:33
食用猪肉的禁忌

牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益 ...

2012-7-14 10:25
汤的错误吃法

汤泡饭我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会 ...

2012-7-14 10:18
吃人参的五个误区

误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法很多年以来，中国民间流行一种滋补方法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压 ...

2012-7-14 10:14
吃完鸡蛋不能吃的食物

1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。2、吃完鸡蛋后不要立即吃糖很多地方有吃糖水荷包蛋 ...

2012-7-14 10:09
绿豆能解中药吗

绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《本草纲目》记载：绿豆气味甘寒，无毒解一切药草、金石诸毒。意思是说，绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒，因此，严格地说，绿豆解的是药物与食 ...

2012-7-14 09:48
夏季养生少吃五种食物

肉类要少吃气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会 ...

2012-7-13 10:06
喝菊花茶的功效与禁忌

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化， ...

2012-7-12 15:10
莲子有哪些功效作用

古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可 ...

2012-7-12 14:54
中药放凉了再喝

传统的中医理论对口服汤剂的温度是非常讲究的，仅服法就有十多种，具体到药水温度就有三种：温服、热服和凉服。一般的中药汤剂应该温服，即药汤煎煮后立即滤出。在常温下晾至30℃~37℃时再喝;丸、散类的中成药应该温 ...

2012-7-11 17:29
芝麻油加菠菜有润肠通便之效

加法组★西红柿+高温=保护心脏番茄富含番茄红素，番茄红素可以保护心脏、抗氧化、抗紫外线、抗癌，还可减少患冠心病、糖尿病的几率。番茄生吃可补充维C，但要补充番茄红素的话则需要加热熟食，因为加热可使番茄中的 ...

2012-7-11 17:25
夏季预防中暑喝口醋

醋能帮助消化，利于吸收，促进含钙物质析出钙离子;调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳;增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能;扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。此外，还能美容护肤。食醋中含有丰富的氨基酸、 ...

2012-7-11 15:20
夏季吃排骨莲藕鲜汤消暑

排骨莲藕鲜汤选料：小仔排、新鲜莲藕、生姜、花雕、细葱、食盐。做法：1、小仔排用清水冲洗干净后，入凉水锅，大火焯一遍，去血水;待水沸腾后，大火继续3分钟，再捞出，冲洗干净，沥干待用。2、砂锅内坐入开水，放入 ...

2012-7-11 15:09
一周就能补回来的补肾秘方

星期一：杜仲炖羊肉中药：杜仲功效：补肾、缓解腰膝酸软、疲倦遗精羊肉壮阳早在1800年前，医圣张仲景就将当归生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强 ...

2012-7-11 11:05