药膳食疗
  • 菊花有哪些食用方法
    菊花气味芬芳，食用方法颇多，尤以白菊花应用最为普遍，其次为蜡黄、细黄、细迟白和广州的大红菊等。下面推荐几种菊花的食疗方法。1、菊花粥：取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水 ...
    2012-5-17 16:39
  • 哪些药膳最适宜进补
    药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又 ...
    2012-5-17 16:34
  • 怎么吃山药药膳养生
    中医认为山药性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。山药既是一味补益良药， ...
    2012-5-17 16:28
  • 怎么吃竹笋有助于养生
    竹笋也是一道美食，它肉厚、质嫩、气香、味鲜，自古就有寒士山珍、素菜中第一品的美誉，历来是国人喜吃的佐膳佳蔬，清画家吴昌硕为《竹笋图》题诗：客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香，可见竹笋之美味呀。以竹笋作肴， ...
    2012-5-17 16:24
  • 哪些食疗方可治疗慢性鼻炎
    今天又给大家带来几种治疗慢性鼻炎的中医食疗法。慢性鼻炎的中医食疗法一、桃仁粥食谱：桃仁10克，当归６克，粳米50克。作法：当归煎水取汁，桃仁去皮研碎，与淘洗干净的粳米一起放入当归汁中煮粥食用。功效：活血化 ...
    2012-5-17 16:21
  • 怎么吃小米补益养脾
    《本草纲目》亦记载，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴泄泻等。小米一般人均可食用，尤其适合老人、病人、产妇食用。小米熬粥营养丰富，是妇女产后调养之佳品，素有 ...
    2012-5-17 16:15
  • 哪些饮食搭配有助于健康
    特别推荐10种最佳饮食搭配法，让您吃出精气神。鱼+豆腐：增鲜补钙。可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。豆腐含有大量的钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用率能起 ...
    2012-5-17 16:11
  • 怎么用孜然治疗疾病
    在《普济方》中，就有用孜然治疗消化不良、胃寒、腹痛等症状的记载。因此，胃寒的人平时可在炒菜或烤肉时放点孜然，以祛除胃中寒气。孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤 ...
    2012-5-17 16:01
  • 怎么吃羊肉补虚进补
    在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，特别适合在冬季食用。羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。比如冬季老 ...
    2012-5-17 15:56
  • 醋可以防治哪些疾病
    现代药理研究表明，用醋浸泡过的食物具有防病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、感冒、干咳等有一定的辅助治疗作用。醋泡花生米防治心血管疾病取花生米、食醋各适量。将花生米浸泡于食醋中，24小时后食用，每 ...
    2012-5-17 15:54
  • 食用大白菜有哪些禁忌
    众所周知，大白菜营养丰富，但是，你知道在食用大白菜的时候有哪些禁忌吗？1.烹调大白菜时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养元素的大量损失。2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳时间为20～30秒，否则 ...
    2012-5-17 15:52
  • 怎么吃鹅肉养生保健
    鹅肉为中医临床常用的益气补虚佳品，但不宜过量食用，食多不易消化。鹅肉粥鹅肉、大米各100克，调料适量。将鹅肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后放 ...
    2012-5-17 15:48
  • 哪些食物有助于清理肠胃
    常吃的能够降脂清肠的素食有：玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。燕麦：具有降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦 ...
    2012-5-17 15:46
  • 怎么吃鲫鱼养生保健
    鲫鱼每百克肉中含蛋白质13克，脂肪1.1克，并含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素，具有很高的营养价值和药用价值。常吃鲫鱼不仅能健身、，还有助于降血压、降血脂，使人延年益寿。鲫鱼食法多种多样，既可清 ...
    2012-5-17 15:43
  • 怎么吃海带养生保健
    海带的营养十分丰富，尤其富含钙、铁、碘。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，充足的钙与铁可直接提高心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，提升产热量;同时，每100克海带中含碘240毫克，高出成年人需 ...
    2012-5-17 15:41
  • 怎么吃羊肉药膳进补
    吃羊肉也应根据个人体质，注意烹调和食用方法。羊肉健脾粥新鲜羊肉250克（洗净切碎），大米200克，苡仁30克，加水适量，慢火煲2小时成粥后，再加适量食盐、、和花生油调味，分早、午、晚3次食用。本品适用于脾胃虚寒 ...
    2012-5-17 15:38
  • 哪些食疗方治疗肩周炎
    本病多见于50岁左右的中老年人，故又称五十肩。患者肩部疼痛，活动或手持重物后加重，肩关节外展和内外旋活动均受限制。认为，本病多因肝肾不足、气血虚弱、血不荣筋，或感受风寒湿邪所致。治宜补益气血、滋养肝肾。 ...
    2012-5-17 15:36
  • 你知道香油有什么功效
    很多人常受消化不良和便秘的困扰，芝麻香油有润肠通便的作用，而且也是非常好的菜肴调味品。做菜的时候加些香油，浓郁的香油味，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。除润肠通便外，香油还有很多好处，如保护血 ...
    2012-5-17 15:32
  • 夏季常吃银耳有哪些好处
    夏季常吃银耳有哪些好处
    真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。银耳也是我们常吃的保健食品，那么夏季吃银耳有什么好处呢?夏季银耳怎么吃最好呢?夏季经常食用银耳的方法银耳枣仁汤 ...
    2012-5-17 15:30
  • 海参药膳有什么功效
    在民间以海参为药膳者很多，举例如下：血虚证海参水煮，加适量，红糖调味，对血色素偏低或再生障碍性贫血有益。便秘对老年人血虚肠燥引起的习惯性便秘，可水煮海参加蜂蜜或香油调服，与同煮更佳。气虚证对老年体弱或 ...
    2012-5-17 15:28
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