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药膳食疗

椰丝蛋糕的做法大全

椰丝蛋糕的做法分离蛋清和蛋黄，蛋黄里加入10G糖，适量的牛奶，食用油拌匀，筛入面粉拌匀蛋清先打粗泡，加入40G白糖打至硬性发泡先取出小部分蛋清放入蛋黄里拌匀，然后再把剩余的蛋清一块拌匀把拌好的糊糊倒入烤盘， ...

2011-6-21 08:49
丝瓜蛋汤做法大全

丝瓜蛋汤的做法准备材料鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状锅中放水，倒入丝瓜水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可营养功效：丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通 ...

2011-6-21 08:42
制作啤酒蛋的方法

啤酒蛋的做法鸡蛋准备好，小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗，方便剥壳熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继 ...

2011-6-20 13:13
酸辣土豆丝的做法大全

酸辣土豆丝的做法土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要 ...

2011-6-20 10:02
鲶鱼烧茄子的做法大全

鲶鱼烧茄子的做法鲶鱼洗净，划破肚后，将内脏取出，腮也取出，冲洗干净，切成段茄子去皮后切成滚刀块。葱，姜，蒜且末锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香放入鲶鱼段翻炒倒入生抽和老抽，继续翻炒几下，鱼肉有点变白后加入水 ...

2011-6-20 09:57
海苔蛋花粥的做法大全

海苔蛋花粥的做法将米提前一夜用水浸泡将锅内放水后加入泡好的米煮煮至米开花将鸡蛋打散鸡蛋倒入滚开的米粥中用勺搅拌下，加少许盐调味将粥盛出后放入海苔加入蛋白粉一起搅拌即可我们每天早上三个人的早餐都不相同， ...

2011-6-20 09:53
猪肉酸菜饺子的做法大全

猪肉酸菜饺子的做法将肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分加入十三香加入鸡精加入生抽加入葱姜碎顺时针搅拌均匀加入香油和色拉油加入盐顺时针搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道酸菜切碎，水中泡一下 ...

2011-6-20 09:49
炒疙瘩的做法大全

炒疙瘩的做法面粉里加点盐，分次加水，搅成雪片状，和成较硬的面团，饧30分钟，中间再揉两三次鸡胸肉切成和疙瘩大小差不多的丁蒜薹掐头去尾，洗净，切成和疙瘩大小差不多的丁；胡萝卜洗净，也切成同样大小的丁青豆用 ...

2011-6-20 09:45
老母鸡玉米汤的做法大全

老母鸡玉米汤的做法老母鸡清洗干净，斩成大块；玉米切小块；生姜去皮拍扁；胡萝卜削皮切块；把所以材料放进锅里，加入6~8碗水；大火煮开后，撇掉浮沫；转中火煮20分钟，再转小火煮1.5~2个小时；放盐调味就可以了。烹 ...

2011-6-20 09:39
虾酱冬瓜的做法大全

虾酱冬瓜的做法热锅凉油，放入姜丝煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒几下。放入蟹菇一起翻炒，加入一勺虾酱。翻炒均匀后焖一两分钟后倒入彩椒。翻匀后加少许鸡精就可出锅了～～烹饪技巧：不需要加盐，虾酱本身很咸。根据自 ...

2011-6-20 09:32
韩国炒年糕的做法大全

韩国炒年糕的做法把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味加入年糕到步骤2搅拌均匀用中火把所有水份收干即可烹饪技巧：1、因为韩 ...

2011-6-20 09:29
韩味泡菜锅的做法大全

韩味泡菜锅的做法沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中改用文火煮5～8分钟，即可食用1、此锅主要靠韩式泡菜调味，如果感觉 ...

2011-6-20 09:25
泡菜饼的做法大全

泡菜饼的做法辣白菜切细丝备用。洋葱切碎末把面粉、水、辣白菜汁及1中的菜末混合，搅拌均匀到没有面疙瘩，并放置10分钟待用平底锅中倒入油，六成热后倒入面糊，中小火，一面煎好后再煎另外一面，煎好的标准是用手或 ...

2011-6-20 09:22
老板鱼烧豆腐的做法大全

老板鱼烧豆腐的做法将老板鱼去掉内脏，切成两半将每一半切成三厘米左右的段儿嫩豆腐切块儿姜、葱切段葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒放适量料酒去腥放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香放入没过鱼的开水后下入豆腐 ...

2011-6-20 09:19
干煎带鱼的做法大全

干煎带鱼的做法带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制腌好的带鱼裹上淀粉平底锅放少许油烧热后，下带鱼段煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了营养功效：1、带鱼 ...

2011-6-20 09:14
油闷茭白的做法大全

油闷茭白的做法茭白洗净，切成4.5厘米长、0.5厘米宽的条块。炒锅上旺火，加入植物油，烧至六成热，下茭白炸约1分钟，捞出沥油。炒锅置火上，放入茭白，加酱油、盐、白糖、味精和少许清水，再烧l-2分钟，淋入香油，起 ...

2011-6-20 09:10
葱花炒鸡蛋的做法大全

葱花炒鸡蛋的做法鸡蛋三枚打散打从一棵洗净切碎将葱碎和鸡蛋液混合起来，加适量的盐和少量水打匀锅内放花生油预热油热后倒入打匀的鸡蛋液待一面煎好后翻一下煎另一面。如果你怕鸡蛋外面老了，内部不熟可以像我一样将 ...

2011-6-20 09:06
宫保虾球的做法大全

宫保虾球的做法备好花椒粒，干辣椒用剪刀剪成小段生花生米泡水待花生米皮变软剥去皮，用厨房纸吸干水份锅中坐油，凉油时加入花生米炸至变黄图5为炸完的花生米，一定要小火，不停铲动着炸，以免炸糊取葱一棵，切下葱 ...

2011-6-20 09:02
烧茄子的做法大全

烧茄子的做法准备工作：茄子洗净切片（片的大小随意，但要尽量的要厚一些）加一勺干面粉在茄子片上拌匀，让每片茄子都被面粉包裹着煎茄片：油温放入茄子片，小火慢煎将两面煎至微黄即可夹出煎茄子片的同时调配好料汁 ...

2011-6-20 08:58
土豆炖鸡块的做法大全

土豆炖鸡块的做法鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟土豆去皮切1厘米见方的小块锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火 ...

2011-6-20 08:54