当前位置: 首页 中医 药膳食疗

女人肾虚也是不可忽视

发布者:画船听雨眠 时间:2012-4-8 15:50

一、黑色食品就都是补肾食品吗?

我们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。

其实并不尽然,温热是补、寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温,补血、补肾效果明显;黑芝麻,性平、补肾、补肝,润肠、养发;黑豆,性平,补肾、活血,解毒;而黑木耳性凉,海带、紫菜性寒。

夏天可以经常吃,冬天尽量不要吃。任何食物补还是不补,一定要看这个食物的属性,性平、性温的食物,一年四季对身体都有补益的作用,性凉、性寒的食物,除了夏天以外,其他季节尽量不要吃,非要吃的话,也要与温热的生姜,辣椒、胡椒、花椒配在一起,这样既能摄入这些食物特有的营养素,又不至于伤肾、伤胃。

二、烧烤摊的烤腰子可以补肾吗?

在我们周围,吃烧烤时点几串烤腰子是很多男性的最爱,再加上吃啥补啥传统观念的影响,很多男性餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物肝脏。

内脏重金属含量高,台湾有专家指出:猪、牛、羊的肝肾脏里面均有不同含量的重金属镉。湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中,动物肝脏金属鎘的含量超过国家标准制100倍。不仅仅是重金属,动物内脏的脂肪和胆固醇含量也较高。郑州大学第一附属医院营养科营养专家介绍,动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染,如果不做熟炒透,会增加人们感染传染疾病的机会。

专家还介绍,肾病病人不宜多吃动物肾脏,因为肾功能不全的患者是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高,过量进食将会加重肾脏负担,是肾功能进一步恶化。

三、什么食物搭配最补肾?

羊肉+海参最补肾

海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩,又富有弹性,滋味鲜美爽口,是极好的滋补品。海参能补肾壮阳,益气滋阴,适用于精血亏虚,阴虚便秘者。在寒冷的冬天,用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补食用。

中医力荐10款补肾食物,让你轻松补好你的肾

芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。

粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”

豇豆又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”

牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。

狗肉性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”清代医家张璐还说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”下元虚者,即肾阳虚弱、命门火衰是也。

干贝又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。

羊骨性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚,通督脉,治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。

猪肾性平,味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。

淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾,益血填精”。《本草汇言》亦云:“淡菜,补虚养肾之药也,此物本属介类,气味甘美而淡,性本清凉,善治肾虚有热。”所以,凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人,食之最宜。

相关阅读

  • 醋跟蒜头浸泡喝有什么作用 饮品搭配价值
    醋跟蒜头浸泡喝有什么作用 饮品搭配价值
    醋和蒜头在我们的饮食中扮演着重要的角色,它们不仅能为菜肴增添风味,还具有一定的保健作用。当醋与蒜头结合浸泡成饮品时,其功效更是得到了进一步的提升。无论是从传统医学的角度,还是现代科学的研究来看,醋跟蒜 ...
    01-24
  • 醋泡大蒜用白醋还是陈醋 选醋技巧分享
    醋泡大蒜用白醋还是陈醋 选醋技巧分享
    知道用什么醋是第一步,掌握选醋的技巧才能做出更美味的醋泡大蒜。无论是为了日常食用增添风味,还是追求一定的养生效果,了解这些知识都非常有必要。下面就一起来深入了解吧。醋泡大蒜用白醋还是陈醋白醋泡大蒜:白 ...
    01-23
  • 大蒜泡醋有什么功效 简单食用指南
    大蒜泡醋有什么功效 简单食用指南
    大蒜和醋都是我们餐桌上常见的食材,将它们结合在一起并非偶然。古老的养生智慧和现代医学的研究都表明,二者搭配可能会产生意想不到的保健效果。无论是作为美食的点缀,还是用于日常养生,大蒜泡醋都有着不可忽视的 ...
    01-23
  • 醋泡蒜头有什么功效和作用 家常食用参考
    醋泡蒜头有什么功效和作用 家常食用参考
    醋泡蒜头作为一种传统的养生食品,在民间流传已久。它具有多种对人体有益的功效,从促进身体健康到改善日常饮食的口味,都有着不可忽视的作用。下面,我们将详细探讨醋泡蒜头的具体功效和作用,以及如何在家庭中更好 ...
    01-23
  • 泡大蒜用什么醋最好 口感最佳选择
    泡大蒜用什么醋最好 口感最佳选择
    醋的种类繁多,如米醋、陈醋、白醋等,每一种醋都有其独特的酸度、香气和风味。在泡大蒜时,选择不同的醋会让大蒜呈现出截然不同的口感和色泽。了解各种醋的特性,才能挑选出最适合泡大蒜并能带来绝佳口感的那一种。 ...
    01-23
  • 白醋可以直接泡大蒜吗 操作方法解答
    白醋可以直接泡大蒜吗 操作方法解答
    白醋和大蒜都是常见的食材,它们各自有着丰富的营养价值。当两者结合在一起,会碰撞出怎样的火花呢?了解白醋泡大蒜的可行性和操作方法,能让我们更好地享受这道美食带来的乐趣和益处。白醋可以直接泡大蒜吗答案是可 ...
    01-23
  • 大蒜泡醋功效与作用 日常养生小知识
    大蒜泡醋功效与作用 日常养生小知识
    可能很多人对大蒜泡醋这种吃法并不陌生,但对其具体的养生价值或许并不十分清楚。实际上,大蒜泡醋不仅具有独特的风味,还蕴含着多种对人体有益的成分,在多个方面都能为我们的健康带来积极影响。下面,让我们一起来 ...
    01-23
  • 醋泡大蒜七大害处 相关说法逐一验证
    醋泡大蒜七大害处 相关说法逐一验证
    要解开醋泡大蒜七大害处说法的谜团,我们需要从科学的角度和实际案例出发。为此,我们走访了多位权威医学专家,查阅了众多医学研究资料,力求为大家呈现最准确的信息。下面就让我们一起深入探讨这些所谓的害处。说法 ...
    01-23
  • 醋泡蒜几天可以吃 腌制周期参考
    醋泡蒜几天可以吃 腌制周期参考
    醋泡蒜的腌制时间会受到多种因素的影响,不同的腌制条件和个人口味偏好都会导致腌制周期有所差异。了解合适的腌制时间,能让我们制作出美味可口的醋泡蒜。接下来,我们将从多个方面为大家介绍醋泡蒜的腌制周期。常温 ...
    01-23
  • 醋泡蒜怎么才能变绿 轻松变绿小妙招
    醋泡蒜怎么才能变绿 轻松变绿小妙招
    要想让醋泡蒜成功变绿,需要了解其中的原理以及掌握一些实用方法。毕竟,变绿后的醋泡蒜不仅在外观上更具吸引力,口感也会更加丰富。在制作过程中,每一个环节都可能影响到蒜的变色效果,因此我们要从原料选择、环境 ...
    01-23