药膳食疗
  • 有哪些可当药材的蔬菜
    下面就来介绍两种可当药材的蔬菜：茄子和香菇。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定 ...
    2012-5-25 21:31
  • 哪些蔬菜可预防湿疹
    湿疹外观皮损呈多形性，可为红斑、小丘疹或是混合性，剧烈瘙痒是湿疹典型症状，且易复发。防治湿疹，应该注意饮食清淡，忌肥甘厚味，避免辛辣刺激之物。平时可以适当多吃以下4种蔬菜防治湿疹：1、苦瓜。苦瓜含奎宁， ...
    2012-5-25 21:18
  • 绿叶蔬菜有什么养生功效
    很多人也只是知道绿叶菜营养丰富，但是对于它的养生功效却很少有人知道。一、富含维生素C。人们往往认为水果中含维生素C很好，其实，绿叶菜中的维生素C含量也是非常地高。二、富含胡萝卜素。胡萝卜素会对消除自由基 ...
    2012-5-25 21:15
  • 哪些蔬菜有助于抗癌功效
    1、苦瓜：李时珍称其为一等瓜苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很好这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍，他称其为一等瓜，是不可多得的抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌 ...
    2012-5-25 21:11
  • 哪些蔬菜易导致中毒
    下面小编就来给大家介绍几种吃了容易中毒的蔬菜。1.青西红柿。未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。2.新鲜的黄 ...
    2012-5-25 20:58
  • 有哪些生吃蔬菜方法
    专家在这里提醒大家我们在生吃蔬菜的时候也要注意不同的蔬菜有不同的吃法。新鲜蔬菜中所含的维生素（维生素食品）C和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养 ...
    2012-5-25 20:45
  • 小葱为什么不能生吃
    专家表示说最新研究表明，生吃小葱容易引发肝炎，这到底是怎么回事呢？小葱固然是美味且有营养的，我要提醒大家注意的是，小心葱叶表面。大家应该很清楚我们的菜是如何种出来的吧：播种-浇水-施肥-再施肥，问题就出 ...
    2012-5-25 20:32
  • 柿子皮为什么不能食用
    专家表示说柿子皮是不能食用的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。知道了柿子皮不能 ...
    2012-5-25 20:27
  • 空心菜有什么养生功效
    在中医上我们经常用空心菜进行食疗养生。空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤，营养非常丰富。农历四月，是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好 ...
    2012-5-25 20:21
  • 芹菜有哪些食用方法
    五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。鲜芹苹果汁鲜 ...
    2012-5-25 20:04
  • 怎么吃韭菜才更健康
    韭菜是经常出现在我们日常生活中的美味，但是如何能做出有健康有营养的呢？韭花酱用料：韭花500克，与适当地食盐一起磨成酱，佐食用。在食用时加适量的麻油搅拌均匀即可，能达到健胃提神，促进食欲的功效。韭黄鸡蛋 ...
    2012-5-25 19:51
  • 香菜有什么药用价值
    香菜它的生命力极强，我国大江南北均能种植，它虽非主菜，却是人们喜食和宴请宾客不可少的调味香料。芫荽的营养相当丰富，据科学分析，它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬 ...
    2012-5-25 19:39
  • 腻知道哪些蔬菜带皮吃好
    如果常吃带皮的蔬菜吃哪几种带皮蔬菜最好呢？今天专家帮助我们仔细分析。◆冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮 ...
    2012-5-25 19:31
  • 你知道怎么吃菠菜减肥呢
    专家说其实菠菜还可以帮助我们减肥，变成窈窕淑女。饱肚感餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。纤维质多菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的JM也可路路畅通。营养丰 ...
    2012-5-25 19:26
  • 食用野菜有哪些方法
    虽然我们知道野菜的味道非常好吃，但是还是需要我们了解食用野菜也是有讲究的。路边野菜不要采小心污染和病菌天然野菜虽然可口，但是摘采、食用野菜的时候都要注意，山区、荒野等地的野菜，不易受到化肥、农药污染， ...
    2012-5-25 19:23
  • 夏季有哪些食用茄子方法
    下面我们请营养学家为我们详细解密夏季吃茄子的方法。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮 ...
    2012-5-25 19:19
  • 夏季应该多吃果蔬养生
    夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多 ...
    2012-5-25 15:22
  • 土豆配蜂蜜帮忙治胃病
    土豆配蜂蜜帮忙治胃病
    生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强 ...
    2012-5-23 14:23
  • 夏季为什么不能食用鲜木耳
    木耳中含有一种光感物质，人食用后，这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发植物日光性皮炎。植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎，是一种光感性疾病。其表现为面部浮肿，手足部肿起大水泡， ...
    2012-5-23 13:57
  • 夏季哪些食物可以生吃
    黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20 ...
    2012-5-22 18:58
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