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药膳食疗

冬季提高抵抗力多吃六种菇类食物

1、香菇被称为百菇之王。如果是鲜香菇，菌盖水灵、菌褶一片一片立着的是比较新鲜的，要是表面发黏或者滴水，那就不要买了。如果是风干的，选择菌盖厚一些的，并且盖边要向内卷。好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为 ...

2013-11-20 10:23
冬季喝汤进补揭晓煲汤的秘籍

1、选料要得当选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核 ...

2013-11-20 10:00
冬季养生吃什么推荐10大养生食谱

1、莲子百合汤材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有 ...

2013-11-19 10:46
冬季补肝肾强筋骨的四款药膳

栗子烧白菜材料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜盐少许。做法：栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半;大白菜洗净择好，切成长条;金华火腿火腿洗净，也切成条;冬菇用清水泡发，洗净，切成条 ...

2013-11-19 10:23
冬季吃山药的七大保健功效

1、补虚抗衰山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身， ...

2013-11-18 12:50
滋阴养肾驱风祛湿的虾辣

在美食之乡番禺有一种很特别的食材，当地民间叫它为虾辣，此虾却非虾也，它跟蟛蜞相似，但比蟛蜞大点，它的膏十分之丰富且美味非凡，每年的十月十一月间最为肥美，是当地一大美食，无论煎、炒或炒饭都样样美味可口， ...

2013-11-17 07:12
保护脾胃的饮食要点

胃是每天不停在工作的机器，而食物在消化的过程中也会对黏膜造成机械性的损伤。那么要如何养护胃部呢?养护胃部饮食是一方面，另外一方面就是精神上。想要阳痿还要保持精神愉快和情绪稳定。1、三餐的定时定量三餐的饮 ...

2013-11-15 11:05
冬季健脾暖胃的六款药膳

1.老姜茶材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。注意：湿热型胃痛不宜用。因此，在气温变冷的时候，宜进 ...

2013-11-15 09:47
冬季进补的九大禁忌

一、忌无病乱补无病乱补，既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。二、忌虚实不分中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症 ...

2013-11-14 14:10
冬季止咳喘必备果蔬良方

常见有效止咳喘果蔬一、萝卜萝卜具有化痰平喘、清热凉血的功效。在我国一直都流传着冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见萝卜对我们身体的帮助有多大。特别是那种青皮红心、香甜可口的萝卜，在冬春季节更为适合咳喘 ...

2013-11-14 13:39
冬季补血补气又补肾的四款养生药膳

人参鸡卷做法：将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用;人参(15克)洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹，上蒸锅蒸20分钟;出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。此药膳可大补元气。冬 ...

2013-11-12 11:05
冬季咳嗽的四款止咳药膳

秋梨汤秋梨一个，川贝母6克，冰糖30克。将梨剖开去核，将川贝母粉纳入梨内，然后用线扎住，放入锅内，加入冰糖，煮食。饮水吃梨即可。适应范围：久咳不愈、痰热伤肺。老少皆宜。生姜核桃杏仁汤核桃15克，杏仁10克， ...

2013-11-12 10:55
冬季进补的六款营养药膳

一、冰糖莲子羹去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。二、银耳粥银耳20克、粳米150克、冰糖20 ...

2013-11-11 12:52
冬季白萝卜养生的五大食谱

白萝卜+葱：冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。白萝卜+ ...

2013-11-10 08:45
补肾冬季补肾最佳食材

冬季是滋补的一个季节，补肾是滋补的一个话题。那么冬季如何补肾呢?补肾的食材有哪些呢?一起来瞧瞧看。芝麻芝麻，甘平，具有补肝肾、润五脏的作用。所以，冬季想要补肾，这是一个很不错的补肾食物。淡菜淡菜，具有补 ...

2013-11-8 11:15
冬季肾虚进补要对症

冬季是进补的一个季节，肾虚是冬季进补的一个方面。那么冬季如何补肾呢?中医认为肾主藏精，藏先天之精和后天之精，主发育、生长、生殖。也就说肾功能的强弱关系到人体生命力的强弱。因此冬季如何补肾呢?具体来了解一 ...

2013-11-8 11:06
冬季御寒吃什么御寒的食物大全

1、蔬菜包括新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物);蔬菜汁不属于核心食物。2、水果包括新鲜的、 ...

2013-11-6 10:34
冬季滋补药膳南瓜炖牛肉

主料调料：牛肉200克、南瓜400克、盐3克、味精2克、料酒5克。烹饪步骤：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净切块。最后将炖过的牛肉块与南瓜块放到 ...

2013-11-1 10:55
冬季增强免疫力的养生粥

生姜大枣粥材料：生姜、大枣、大米做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严 ...

2013-10-30 10:15
秋冬时节滋补的九款粥

芝麻大米粥：将捣碎的芝麻与大米一同煮粥，或将芝麻炒熟研末，拌粥而食，可以润肝肺、去秋燥，对秋季中老年人易发的咳嗽、便秘等症有一定的疗效。百合杏仁粥：将鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，具润肺止咳 ...

2013-10-30 09:13