大雪节气必吃的10种食物？暖身清单请收好

当时间的指针指向大雪节气，寒冷的气息愈发浓重。2025年的大雪节气在12月7日5时57分准时到来，这意味着我们要更加注重身体的保暖和调养。饮食是冬季养生的关键一环，选择合适的食物能够增强身体的抵抗力，帮助我们安然度过寒冬。接下来，就为大家呈上大雪节气必吃的10种暖身食物清单。

肉类

羊肉：羊肉是冬季暖身的经典食材。它性温，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血等功效。在大雪时节，人体阳气内藏，食用羊肉能够补充阳气，抵御寒冷。羊肉中富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，能够为身体提供充足的能量。常见的吃法有羊肉汤、涮羊肉、红烧羊肉等。羊肉汤鲜香浓郁，既能暖身又能滋补；涮羊肉则可以根据个人口味搭配各种调料，增加食欲。

牛肉：牛肉也是冬季的优质选择。它富含蛋白质、氨基酸等营养成分，能提高机体抗病能力。对于在寒冷天气中需要补充能量的人来说，牛肉是很好的食物。牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。可以做成土豆炖牛肉，牛肉的醇厚与土豆的软糯相结合，口感丰富；也可以做青椒炒牛肉，清爽可口，适合不同口味的人群。

根茎类蔬菜

萝卜：民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜在冬季食用益处颇多。它具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞等功效。萝卜的种类有很多，如白萝卜、胡萝卜等。白萝卜可以做成萝卜丝汤，清甜爽口；胡萝卜富含胡萝卜素，可炒食、炖汤，对眼睛健康也有好处。

山药：山药是药食同源的食物。它含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等作用。可以将山药蒸熟后直接食用，保留其原汁原味；也可以做成山药粥，软糯香甜，容易消化。

红薯：红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养成分。它具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。红薯可以烤着吃，香甜软糯，是冬季街头常见的美食；也可以煮红薯粥，既能饱腹又能暖身。

坚果类

核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。它具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。在大雪节气吃核桃，能够为身体提供能量，增强免疫力。可以直接食用核桃，也可以将其加入到粥中，增加口感和营养。

栗子：栗子素有“千果之王”的美誉。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。可以糖炒栗子，香甜可口；也可以用来炖鸡，栗子吸收了鸡肉的鲜味，味道更佳。

汤类

红枣桂圆汤：红枣和桂圆都是滋补佳品。红枣具有补中益气、养血安神的作用，桂圆则能补益心脾、养血安神。将它们一起熬制成汤，味道香甜，具有很好的滋补功效。尤其适合女性在冬季食用，能够改善气血不足的状况。

银耳莲子汤：银耳富含天然植物性胶质，有滋阴润肺、养胃生津的作用；莲子具有养心安神、益肾涩精等功效。银耳莲子汤口感润滑，能够润燥滋阴，缓解冬季干燥带来的不适。

其他食物

饺子：饺子是中国传统美食，在大雪节气吃饺子也是很多地方的习俗。饺子的馅料丰富多样，可以根据个人喜好选择。饺子皮一般由面粉制成，能提供碳水化合物，为身体提供能量。馅料中的肉类、蔬菜等又能提供蛋白质、维生素等营养成分。吃饺子既能保暖又能满足味蕾。

姜茶：姜茶具有解表散寒、温中止呕等作用。在寒冷的大雪节气，喝上一杯暖暖的姜茶，能够促进血液循环，驱散体内寒气。可以将生姜切片后煮水，加入适量的红糖，口感更佳。

在大雪节气，食用羊肉、牛肉等肉类能补充阳气和能量；萝卜、山药等根茎类蔬菜有助于脾胃消化和身体调养；核桃、栗子等坚果可以增强免疫力；红枣桂圆汤、银耳莲子汤等汤类能润燥滋补；饺子和姜茶也是暖身的不错选择。通过合理搭配这些食物，我们可以在寒冷的冬日里保持身体温暖，增强抵抗力。

以上内容仅供参考，如有疑问，可以点击在线咨询。