冬季进补吃什么 冬季进补的注意事项

一到冬天大家自然而然就会想起冬季进补，那么一到冬天就进补吗？进补需要吃什么食物呢？要注意什么？

冬天是指农历立冬之后的3个月，这个时候除了气温低之外，人体代谢也会下降，中医师所说的精气等物质是属於比较收敛的时候，所以在立冬前后是进补的最好时机。

冬季进补吃什么

萝卜：都说冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是冬季的蔬菜，也是养生的好食材。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。

山药：山药味甘性平，补气而不壅滞上火， 补阴而不助湿滋腻， 为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。

白菜：“百菜不如白菜”，北方经常习惯买几百斤的大白菜屯着，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

冬笋：冬笋当然是冬天的必备食物了，冬笋是低脂肪、低糖、多纤维的食物，吃冬笋可以促进肠胃蠕动、消积食。

莲藕：莲藕是东方蔬菜之王，将藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤，还能补血健脾。

冬季进补的注意事项

1、冬季不要盲目的进补，不是所有补品都可以吃，不是什么时候都能进补。首先要弄清楚自己属于的体质，然后再选择合适的进补方式。

2、冬日进补不要吃的过于油腻，以免造成不必要的负担。要注意荤素搭配，多吃水果蔬菜，多吃富含膳食纤维的食物，可以帮助消化。

3、冬天尽量少吃生冷刺激的食物。少喝碳酸类的饮料。从冰箱里拿出来的熟食一个要加热以后才可以吃。

4、如果有感冒或者咳嗽等症状的时候，就不要大补特补了。这个时候，饮食应该要以清淡为主，等身体的病症好了，再进补也不迟。