雾霾天清肺必吃的3种食物

如今，各地都有雾霾的天气。在雾霾天气下，吃什么对肺好呢？饮食应该选择清淡、易消化的且富含维生素的食物。这些食物不仅能润肺除燥、还能健脾补肾哦！

雾霾天清肺必吃的3种食物

雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素b1.b2.c、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

健康tips：清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜。

蜂蜜

食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

健康tips：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

健康tips：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

养肺食谱

1.久咳伤阴百合党参猪肺汤

材料：百合30克，党参15克，猪肺250克。

做法：所有材料加水炖至熟，加盐少许调味。饮汤吃猪肺。

注意：久咳2个月以上的人，最重要的是到医院查明病因，排除哮喘、支气管炎、肺部疾患等，对症治疗，不能盲目在家自行食补，以免拖延病情。

2.安神催眠百合枣仁汤

材料：鲜百合50克，枣仁15克。做法：先将百合用清水浸泡一整天，枣仁用水煎后去渣取汁，加入百合煮熟。睡前服用。如果希望口感更佳，还可以在百合枣仁粥里加入适量的枸杞、桂圆。

注意：不建议在上班或工作期间饮用百合枣仁汤，以免犯困。

3.干咳无痰百合粥

材料：鲜百合60克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，融化后稍煮片刻即可，早晚食用。