通宵加班成常态 夜猫族夜宵注意6点

不知道年轻一族有没有发现，身边的人熬夜已经成为常态，如果有的人十点前休息反而很稀有。而与熬夜紧密联系的还有夜宵！熬夜的夜猫族如何正确吃夜宵呢？

当夜猫子等等一系列的不良饮食习惯，造成了“三低一高”的趋势。“三低”指认知度低、诊断率低和就诊率低，“一高”指发病率高。为了避免疾病的发生，夜猫族以下吃夜宵需要注意六点。

1、空腹不可吃甜品

除点心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品，是很多讲究生活质量的人士的至爱。

但是，空腹吃甜品会导致胃酸过多，引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品，这样可以减少脂肪的积累，让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。

2、粥品是健康夜宵首选

粥中的淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，因此是健康夜宵首选。鱼片粥、猪肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首选。其实，吃点八宝粥也是不错的选择，八宝粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入红枣、豆类、核桃等精心熬制，这些原材料基本上都具有补中益气、滋补身体的好作用，常吃可以养神清热，润肺和喘，对于调养肠胃，缓解工作压力都很有好处。

3、吃夜宵别过量饮酒

平时你会出现胸口有烧灼感吗？饱餐之后，你胃里的东西会反流吗？哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛病？

专家提醒，如果有以上症状，你很可能是患了胃食管反流病（GERD）。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病，其典型症状是反酸、烧心。

专家指出，由胃食管反流病引发的症状五花八门，很多患者还会出现胸痛、气急、慢性咳嗽、咽喉炎、咽部异物感等让人容易误认为是其他疾病的症状，导致不少患者经常走错门诊。

4、经常熬夜者最好吃点夜宵

对于夜宵的取舍，很多爱美的女性往往顾虑重重，怕发胖。其实，只要注意营养搭配，不要暴饮暴食，吃夜宵对体型不会造成影响。夜宵必须要结合晚餐和工作时间来确定，如果白天工作清闲，三餐都吃的很饱，晚上早睡，那么可以不吃夜宵。而如果经常工作到很晚，凌晨还没有休息，加餐非常必要，不但可以让人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和劳累感的作用。

5、最佳选择：汤、粥、麦片

那么，宵夜应该吃什么呢？钟淑婷表示，淀粉类、奶类是健康夜宵首选，例如清淡的粥、汤粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，而且味道鲜美、易食易消化;而麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，以及女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要保持身材又要补充营养的女性。“夜宵最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。如果晚餐吃得少，夜宵可以适当增加一点点;若晚餐已经吃得比较丰盛，夜宵则喝点牛奶、吃些水果即可。”钟淑婷说。

6、黑名单：方便面、海鲜

有些市民认为，方、卤便面方便又简单，夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面;有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜，或用卤味送粥;还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此，钟淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，营养又不均衡，而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白，很难消化，当宵夜吃不仅影响睡眠，甚至会影响第二天早上的食欲。

吃夜宵注意什么

1、少吃

适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃。夜宵占全天进食的份额不要超过1/5，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。

2、别吃太多肉类

面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。研究表明，生物钟紊乱会导致人体代谢的改变，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。不提倡夜宵摄入过多的肉类。有些人常通过摄食许多肉类来消除疲劳补充体力，但临睡前摄入过多肉类，容易使热量超标，增加胃肠负担，影响睡眠质量，体力反而不易恢复。

3、注意吃宵夜的时间

经常上夜班的工作人员由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4～5小时，仍继续工作未就寝就应进餐一次，即夜间11～12点，主要保证夜班工作体力。

4、不要太咸

这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。

5、宵夜选择的食物应易消化、清淡

夜宵选择的食物要容易消化。一般食品选择宜清淡忌油腻，半流质为主，比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。

或者，你也可以适量喝点粥品，既容易消化，又不会增加过多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圆，莲子，百合，大枣等安神的食物，对晚上的睡眠也是有帮助的。

6、宵夜要补充维生素

除此之外，维生素也要特别注意补充。维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成，能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，提高工作能力。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳，并有增强机体抵抗力的作用，所以要多吃新鲜瓜果蔬菜。值夜班人员容易缺乏日照，还应补充维生素D，富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。

7、吃完宵夜别喝茶

吃完宵夜，簌簌口，润润嘴巴，于是人们习惯拿起桌边的浓茶，还可以提神，真好。但其实，茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物，会造成贫血的症状。所以熬夜族还是少喝浓茶为妙。

8、吃夜宵别过量饮酒

平时你会出现胸口有烧灼感吗？饱餐之后，你胃里的东西会反流吗？哮喘、咽炎久治不愈，可曾想到是胃出了毛病？专家提醒，如果有以上症状，你很可能是患了胃食管反流病（GERD）。胃食管反流病是一种常被忽视的消化系统疾病，其典型症状是反酸、烧心。

9、空腹不可吃甜品

除点心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜汤和各种制法的奶品，是很多讲究生活质量的人士的至爱。

但是，空腹吃甜品会导致胃酸过多，引发胃部不适。建议最好在吃完晚餐或者其他夜宵后再来吃甜品，这样可以减少脂肪的积累，让糖不会迅速地立刻转化为破坏体形的罪魁祸首。