多吃红黄果可以保护视力

俄罗斯医学科学院莫斯科眼病研究所主任医生玛加丽塔·列别杰娃指出，无论是对身体健康的人，还是对受到各种眼科疾病折磨的人，调整饮食，尽量多吃益目食品，有助于恢复和保持良好的视力。

据俄罗斯媒体报道，列别杰娃指出，所有益目食品不仅对眼睛，而且对整个身体都非常有益，特别是是维生素、蔬菜、水果和防腐剂含量较少的食物，适量食用鱼子、鱼肉、鱼肝(鳕鱼的肝脏最好)同样可保护视力，它们都含有能促进视力恢复的维生素A和胡萝卜素。

所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A，特别是胡萝卜、红辣椒、橙色和黄色的西红柿，还有柑桔类水果，如橙子、柠檬、柚子等。除维生素a外，还富含视力所需的维生素c。柑橘类水果对上了年纪的人特别有益，他们已经开始或面临白内障风险，这种非常危险的眼科疾病盲目率高，多吃维生素a、c的水果可以有效预防这种疾病的发生。

最有利于提高视网膜功能的水果是橘子，可以恢复视网膜的感光色素视紫红质，显着提高视力清晰度。芹菜根叶中含有维生素原，对眼睛非常有益。麦片、燕麦粥有利于营养物质平衡的正常化，间接帮助视力恢复正常水平。黑色面包，特别是用粗磨面粉烤制而成，富含眼睛、皮肤和头发所需的维生素b。瓜子、天然蜂蜜、牛奶、牛奶制品、鸡蛋也要多吃。

相当一部分人的视力减退是由长期大量食用高淀粉、高糖、高蛋白食物引起或加剧的，为了恢复正常视力，必须改变饮食结构。早餐最好吃一些新鲜的水果和干果，喝一杯不加热的牛奶；午餐吃奶酪，加入柠檬汁或植物油的沙拉（葵花油、橄榄油或豆油对视力和身体健康都非常有益），蔬菜一起蒸煮的肉、鱼、蛋。吃土豆，最好带皮煮。尽量少喝咖啡，咖啡碱会对心血管系统产生不良影响，间接影响视力，最好用茶叶代替咖啡。