吃水果也要辨别体质

中医称最近饮食养生需祛寒防湿，吃时令水果须小心和自身体质“犯冲”

最近几天降临羊城的连绵雨，让不少人情绪低落，昏昏欲睡，春困缠身。医生却说“春困”其实是寒邪湿邪入侵机体的表现。暑热到来之前，饮食养生需讲究祛寒防湿，时令水果也需警惕和自身体质“犯冲”，如雪梨、西瓜等性寒湿的水果，此时就不适合痰湿质、阳虚质或者淤血质的人食用。

门诊患者以疲倦受寒湿者居多

“广东人一提‘湿’往往认为就是湿热，其实每年四五月间的湿气是以寒湿为主，阳气并未完全上升。从现在开始清热利湿，只会相反。广东省中医院治疗未病中心毛伟主任医生表示，特别是最近，广州天气的主要特征是湿、寒、热，诊察患者明显受到湿寒的侵袭，腰腿关节疼痛，舌苔白厚，四肢无力。很多人还没有发病，表现为犯了春困。

同样受到寒湿邪的侵害，为什么有的人我自己动弹不得，有的人很快就生病了？中医认为，这与体质有关。毛炜说，“体质”通常可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质和特禀质九类。除平和质被视为健康表现外，其余八种体质更容易发展为亚健康乃至疾病状态。

受恶劣天气的影响，很多人食欲不佳。毛伟说，此时痰湿、阳虚或淤血三种人不应该多吃悉尼和西瓜，尤其是冰冻食物、饮料和冰淇淋。

气虚者对寒湿天气也要特别注意，阳虚者的症状要比气虚者重，平时要多运动。阳虚、气虚的人此时不能吃冻食物。做饭或煮汤时加入青椒、青椒、茴香、姜，同时吃姜糖、新鲜姜榨汁，加水稀释5~10倍，加蜂蜜饮用。

痰湿质者可用辛散、温通药物

有血虚表现的人则应补气、补血。黄芪、枣、当归是煮汤时的优先材料，桂圆也有这个效果，但也有吃后口苦、热、晚上睡不着的人。湿热的人，这个时候不要吃太甜、太辣的食物，要以清淡的饮食为主。特殊质量的人意花粉和冷热，霉菌引起的过敏反应。解决办法是健脾补气，增强体质。

受寒湿侵害后，痰湿者需要温化健脾，使用辛散、温通的药物，不能使用清热利湿的药物，饮食也要坚持这一原则。气虚者、阳虚者这时可吃辣椒，而湿热者则要忌口辛辣之物。同时多兼有脾气虚，也要注意补脾。

阴雨天气，霉菌引发的过敏性鼻炎近期发病率很高。毛炜说，过敏性鼻炎患者大多肺气虚。肺主皮毛，肺气虚的人平时体质弱，一吹就感冒。她指出，肺虚、脾虚者可以服用玉屏风散，健脾补气。煮汤时加入黄芪，白术选择健脾利湿药材。

应时蔬菜水果的体质不应该多吃吗？

广东省中医院毛伟主任医生表示，蔬菜和水果的性质是冷，对于违背自己体质的蔬菜和水果，应该坚持少吃的原则，在一些天气和身体不适的情况下禁止吃。例如，阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。另外，随着五一长假的临近，家人和朋友之间的宴会增加，菠萝、草莓、橄榄等有解酒的效果，用于制作水果盘，在座位之间增色，养生保健。

1.梨

生津、润燥、清热、化痰、解酒，用于热病伤阴或阴虚引起的咳嗽、口渴、便秘等症状，也用于内热引起的渴、咳嗽、痰黄等症状。治疗便秘：取鲜果250~500克，去皮一次吃完。解酒：榨取鲜果汁液，连服1~2杯。

阳虚质、痰湿质慎重食用，脾虚和寒咳者忌食。

2.苹果

可补气、健脾、生津、止泻。

阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。

3.菠萝

可消肿、除湿、醒酒。可用于消化不良、肠炎腹泻、炎热、身体热渴等症状。治疗高血压眩晕，手脚虚弱:果肉250克，切片，鸡肉60克，加入胡椒粉、食油、盐适量，炒熟吃，每天一次或第二天一次。

皮肤上有湿疹或肿物的人不能穿。

4.草莓

润肺、生津、健脾、解酒。治疗无痰干咳、日久不愈：鲜果60克，冰糖30克，隔水炖烂服，每天3次；解酒：鲜果90~150克，洗净后一次吃完。

5.橄榄

清热、利喉、解酒。解酒:鲜果5~10个，去核取果肉破烂，加糖50克，用水煎汁，一次吃完。治疗喉咙肿痛:新鲜水果和盐橄榄去核，取果肉，每次一个，每天几次。

6.柠檬

果可化痰止咳、生津、健脾。核可行气，止痛。主治支气管炎、百日咳、维C缺乏症、中暑口渴、食欲不振、孕妇胃气不合、纳减、搞笑等。治疗劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

胃、十二指肠溃疡或胃酸过多者忌用。

7.无花果

健脾、滋养、润肠。治疗消化不良，不想吃饭:水果1~2个，早晚各吃一次。治疗老年性便秘：鲜果1~2个，每晚睡前吃。治疗阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛：鲜果1~2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天1~2次。

痰湿质、湿热质不宜多服。

8.柚子

润肺、健脾、止咳、化痰。咳嗽痰多:新鲜水果30克，冰糖15克，隔水30分钟后服用，每天1次。治疗妇女腹痛、月经不调:水果15~30克，当归6克，米酒30克，加水适量，煎服，早晚各一次。

痰湿质、阳虚质不宜冷藏服用。

9.甜橙

果肉润胃，果皮化痰、止咳、健脾。消肿止痛。治疗急性、慢性志气管炎:一个新鲜水果，一个皮切成四瓣，加入冰糖15克，用水炖30分钟后吃皮，早晚各吃一次。

湿热质、阴虚质不能大量食用。

10.芒果

水果理性、止渴、健脾。核可行气，止痛。咳嗽、喘息、痰多:水果1个，去核，吃水果皮和水果肉，每天3次。新鲜芒果叶煎水清洗患部，治疗湿疹瘙痒。芒果核、黄皮核适量，水煎服，治疗睾丸肿胀。芒果生食，止渴生津，开胃消食。

民间有吃芒果引起肾炎的说法，建议肾炎患者不要服用。正常人也不宜大量食用。痰湿质、湿热质不宜大量食用，咳嗽及痰饮咳嗽者不宜食用