咳嗽儿童的对症疗法

咳嗽是儿童呼吸道常见的疾病(症状)，冬春特别多见，是支气管炎症的反应。儿童支气管炎多由于细菌和病毒感染，支气管粘膜充血肿胀，分泌物粘稠，支气管阻力增加，但肺本质受累较少。患儿多有发烧、呕吐、咳嗽、痰、呼吸等症状。发病年龄多为1~3岁，许多儿童多次发生。

预防这种疾病的饮食清淡，选择有助于化痰、止咳的食物，如大豆、豆腐、新鲜蔬菜、西红柿、胡萝卜等水果，应该吃梨、菱角、莲藕、苹果等。含有维生素a的食物，如动物肝、肾、蛋黄等，可以维持呼吸道上皮组织的健康，发热时幼儿可以吃米汤、牛奶、菜汁、面条等，多喝热水，稀释痰有助于排出，减少患儿的痛苦。清凉蔬菜，如萝卜、菱角、百合、丝瓜、枇杷、枣、杏仁、银耳、鸭蛋等，以汤、粥为主要饮食，以痰液排出。

生病时不要吃油炸、冷、油腻、粘、辣刺激食物，不要加重病情，也不要吃海鲜和过敏的食物。

止咳姜糖饮

原料生姜10克，糖适量。

制法先将生姜洗干净，切成丝，放入杯子里，倒入开水冲泡，盖上盖泡制10分钟，打开盖加入饴糖当茶饮用。

功能辛温散寒，止咳化痰。本膳用生姜，味辛，性微温，有发表散寒、止咳解毒的功能。此饮可经常使用，有预防和治疗风寒感冒、咳嗽的效用。

雪梨汁

配料雪梨1个。

制法破碎悉尼挤出汁，选择饮用的好悉尼，洗净，用榨汁机榨汁。

功能清肺润燥，化痰止咳。雪梨，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素B、维生素C等，有清热化痰、生津润燥的功效，可用于治疗小儿肺热咳嗽、咽痛、口渴。

蒸鸡蛋羹

配料鸡蛋1个，精盐少许。

制法将鸡蛋去壳，打碎放入碗内，加水，水的量为鸡蛋的1／2，搅打均匀，加入精盐搅匀，上笼蒸5～8分钟，即成。

功能滋阴润燥，清肺止咳。鸡蛋，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等，是滋补佳品，有滋阴润燥、补气养血的作用，适于发热咳嗽患儿食用。

梨丝混合萝卜

原料萝卜250克，梨100克，生姜3克，香油10克，精盐适量，味精少。

制法将梨剥皮，去核，切成丝姜，切成末的萝卜，切成丝，在沸水中煮，加入沥干水冷却的梨丝、姜丝、香油、精盐、味精混合即可。

功能清热润肺，化痰止咳。本膳用梨，味甘、微酸、性凉、清热化痰、生津润燥作用，可治支气管炎、肺热咳嗽。生姜可以化痰止咳。该菜适用于幼儿风干型支气管炎咳嗽。

豆腐猪肝汤

原料猪肝50克，嫩豆腐1片，精盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、色拉油、新鲜汤各适量。

制法清洗猪肝，切片，放入碗中，加入精盐、料酒、湿淀粉混合的豆腐，切片。锅里放入新鲜的汤，沸腾，加入豆腐、精盐、色拉油沸腾，加入猪肝，煮至熟，加入葱、味精，从锅里出来。

功能益气和中，清肺止咳。本膳用豆腐，生津润燥，清热解毒，可辅助治疗肺热咳嗽。猪肝富含维生素a，有利于维持呼吸上皮组织的健康。该汤适用于儿童气管炎肺热咳嗽、口干渴、食欲不振等疾病。