眼睛干燥 吃芝麻

眼睛是心灵的窗户。但是，现在人们坐在电脑和电视前的时间越来越长，这个窗户长期不能照顾，当然会出现干燥、视觉模糊、酸胀疲劳等症状，轻的话视力会下降，严重的人有可能失明。

防止眼睛干燥，缓解眼睛疲劳，除了需要适当的光线和充分的休息外，对眼睛补充营养也是必不可少的。要想让眼睛充分补给，首先要注意营养平衡，平时多吃粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和纤维的食物。其次，应该吃些对眼睛有保健功能的食物，如芝麻，它就能缓解眼睛疲劳、防止干涩。

芝麻自古以来就被认为是强寿的食品，古代有以芝麻为补充食品的传统。古籍《名医别录》就有“坚筋骨，明耳目，耐饥渴、延年益寿”之说。《本草准备要》更加明确地指出芝麻明耳目、乌须发、利大小肠…。中医认为，芝麻平、味甘，具有补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等效果，可用于肝肾损失、须发早白、视力模糊、眼干等症状。

眼睛干燥是中医的内干，也称为津损和血干，是视力过长引起阴损津少的疾病。芝麻具有养血润燥、滋阴养肝功能，可缓解眼睛干燥等疾病。

从现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，蛋白质含量比肉类多，钙含量是牛奶的2倍，维生素a、d、e、丰富的b族维生素，这些营养素是维持眼睛功能正常的重要物质，特别是芝麻含有丰富的油酸、亚油酸和甘油酸▲