药膳食疗
  • 吃西红柿有什么好处？
    西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称蔬菜中的水果，遍及世界。以中医药膳理论分析，西 ...
    2011-8-3 13:23
  • 吃黑木耳有什么好处？
    黑木耳的作用每天10克黑木排毒防病又延年黑木耳有显着的抗凝血作用，能阻止血液中的胆固醇在血管壁内沉积，经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。黑木耳对付心脑血管病由于黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止 ...
    2011-8-3 13:14
  • 吃绿豆有什么好处？
    绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、?酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。 绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又 ...
    2011-8-3 13:11
  • 吃绿豆芽有什么好处？
    不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子 ...
    2011-8-3 13:09
  • 让孩子胃口大开的4大药粥
    药膳调养对小儿脾胃虚弱有独特的疗效，现介绍四种供选用：1、饮食疗法 芡实粥取芡实5～10克，粳米3～6克，冰糖适量。先将芡实去壳，研成细粉，与粳米共同煮粥，加入冰糖烊化即可饮服。该方具有补肾健脾止泻的作用。 ...
    2011-7-22 09:17
  • 牛肉炖豆腐的做法大全
    牛肉炖豆腐的做法牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒全 ...
    2011-7-15 13:34
  • 牙签豆皮卷的做法大全
    牙签豆皮卷的做法备料工作：洋葱洗净切末；红╱青尖椒去蒂去籽切丁备用；小葱切末备用豆皮用热盐水浸泡一会，去除豆腥味制作过程：将豆皮控干水分，分切成小方块，卷成筒状用牙签串起来起油锅，六成热油将豆皮炸至酥 ...
    2011-7-15 13:32
  • 椒香菠菜肝的做法大全
    椒香菠菜肝的做法新鲜的猪肚用清水泡一会儿，再用水冲净，用加了姜片、料酒的水飞过汤锅入足量的水，下入肝和所有煮料（葱段、姜片、香叶、八角、花椒粒、料酒、生抽、盐、桂皮），大火烧开，打去浮末，转中火煮至用 ...
    2011-7-15 13:30
  • 农家小炒肉的做法大全
    农家小炒肉的做法锅中放油，爆香豆豉，炒出香味、再放入葱姜蒜片爆香放入五花肉片和里脊肉片，炒至变色，放入红椒煸炒放入酱油；料酒；最后放蚝油炒匀后，放入蒜薹，炒熟即可。蒜薹不要多放1、尽量放二种肉片，吃着 ...
    2011-7-15 13:28
  • 香菜叶肉末粥的做法大全
    香菜叶肉末粥的做法头天晚上，睡觉前把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，腌20分钟，放进焖烧锅内胆，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，关火把内胆放回焖烧锅里。第二天早上把内胆取出，放煤没 ...
    2011-7-15 13:25
  • 马苏里拉三文鱼的做法大全
    马苏里拉三文鱼的做法将马苏里擦碎，加入面粉中，搅拌均匀鸡蛋加入2茶匙牛奶，而后将撒好盐和黑胡椒碎的三文鱼裹满鸡蛋液而后将三文鱼放入面粉混合物中，包裹面粉而后再将三文鱼放入鸡蛋混合液中，再次沾满鸡蛋液而 ...
    2011-7-15 13:22
  • 丝瓜木耳炒鲜鱿的做法大全
    烤鱿鱼配烤节瓜的做法鱿鱼切条，倒入橄榄油，适量海盐，黑胡椒，干牛至草腌制片刻节瓜切片，用平底锅凉面煎熟（注意，稍微煎下就会熟，不要过火）鱿鱼放入煎锅，煎熟即可这道菜做法非常简单，但是味道很好，节瓜不用 ...
    2011-7-15 13:20
  • 葱油花蛤的做法大全
    葱油花蛤的做法花蛤用盐水浸泡，使其吐尽泥沙，香葱切颗粒烧开水，放入一个姜片和一勺料酒将洗净的花蛤放入，待其刚一开口即可捞起花蛤中加入2勺的蒸鱼豉油，撒上香葱末另起锅烧热油，浇在香葱末上即可1、葱油做法是 ...
    2011-7-15 13:16
  • 珍珠豆腐的做法大全
    珍珠豆腐的做法将母鸡、干贝放在锅内，加水炖出汤汁一大碗将豆腐去外皮，捣碎，加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀，用小勺做小丸子汤锅中倒入鸡汤，开小火，下入小豆腐丸子小豆腐丸子浮起后，调味即可 ...
    2011-7-15 13:14
  • 家常豆腐的做法大全
    家常豆腐的做法将豆腐切成三角块，平底锅煎到两面金黄胡萝卜，洋葱，彩椒，香菇切片，葱姜酸切末辣椒酱两勺，耗油一勺，生抽两勺，香油一勺，糖，白胡椒粉，水调成汁锅里放油，烧热后放葱姜蒜呛锅，放肉末炒，烹入少 ...
    2011-7-15 13:12
  • 黑椒素排的做法大全
    黑椒素排的做法将豆腐、香菇洗净；豆腐用铲子压成泥，香菇切成小碎末，玉米粒剁碎将玉米碎、香菇碎倒入豆腐泥中，加盐、白胡椒、玉米淀粉，用手抓匀。然后炒锅空锅置于火上，用最小火将上述混合的玉米香菇豆腐泥炒至 ...
    2011-7-15 13:10
  • 小白菜炒豆腐的做法大全
    小白菜炒豆腐的做法豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香 ...
    2011-7-15 13:07
  • 卤面锅巴的做法大全
    卤面锅巴的做法梅头肉（详细介绍可以看这里：选肉很重要）肥瘦肉分开，瘦的切大片，肥的切小块葱切段，葱白和葱叶分开，姜蒜切片，八角两个，花椒数十粒。四季豆洗净斜切寸段凉油放入花椒，小火慢慢炸出香味，花椒捞 ...
    2011-7-14 14:01
  • 卤招财的做法大全
    卤招财的做法准备好老卤汁、猪舌头锅内放入适量的水，烧至40度左右放入洗好的猪舌头等到猪舌头全部变了颜色，就捞出备用将老卤放入烧开放入干红辣椒和适量的酱油、料酒将猪舌头放入老卤中，烧开水，关小火30分钟之后 ...
    2011-7-14 13:59
  • 冬瓜排骨盅的做法大全
    冬瓜排骨盅的做法冬瓜雕刻：挑选一个形状规则，大小合适的冬瓜，切去顶端在上面切锯齿形在上面画上图形，写上字用小号的刀子（我没有专业工具，用的是弟弟雕刻印章的那种刻刀）将不需要的部分切除背面我写的是寿字中 ...
    2011-7-14 13:56
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