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午餐吃红薯最养生
红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止骨钙流失,是一种非常好的营养食品。除了含有一定的钙质外,红薯还含有大量的钾和镁,这两种物质可以维持体内的离子平衡,减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之 ...
2011-7-22 17:04
夏天不能吃的四种食物
1.鲜花到了夏季百花争奇斗艳,我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶,但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同,如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶,很 ...
2011-7-22 16:32
清晨女人不应该吃什么
清晨最不应该吃的三种食物:1、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。2、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁 ...
2011-7-22 16:04
夏季饮食的3个小贴士
1、热菜一定要煮熟蒸透这是做菜最基本的道理,但却最容易被忽视。毋庸讳言,有一些菜确实是七八成熟时味道最好,可从科学的角度而言,则可能对身体有害。饭菜在被煮熟蒸透后才能杀灭病菌及去除原有的农药、添加剂等 ...
2011-7-21 11:29
南瓜怎么吃才营养
南瓜营养吃法的小窍门:南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大,维 ...
2011-7-21 11:27
绿豆汤 开花好还是不开花好?
◆开花的绿豆可祛夏火在夏季,喝上几碗冰凉的绿豆汤,烦渴顿减,神清气爽。只要身体里有火,绿豆都能祛除。因此,如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂(开花)。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用 ...
2011-7-21 11:25
开胃小菜 酸菜煎豆腐
酸菜煎豆腐原料老豆腐1块酸菜150克剁椒1勺蒜3瓣盐适量淀粉2大勺制作方法1 豆腐切块后,在锅中煎至四面金黄。2 用油锅爆香剁椒、切碎的酸菜和蒜泥。3 加入适量清水后煮开,放入用水调匀的淀粉,再次煮成黏稠状。4 煎 ...
2011-7-20 14:56
早晨怎样吃水果营养又健康
水果能够赶走睡意,让你清醒。输送到脑部的葡萄糖就好像是一个开关,能够让脑细胞运转起来。身体对果糖的吸收非常快,所以能够达到立竿见影的效果。但是早餐只吃水果也是不行的。大多数的水果都是寒性的,会降低 体 ...
2011-7-20 14:53
哪些人夏季不宜过多食用辣椒
1、患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人,不宜大量食用辣椒。研究证明,大量食用含辣椒素多的辣椒,会使消化液分泌过多,引起胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增,可引 ...
2011-7-20 10:55
蔬菜使用催熟剂 吃了对人体有害吗
菜贩:药水催熟番茄黄瓜已是公开的秘密为了卖相好,农民一般都打药。现在种番茄、黄瓜的菜农都知道,它们生长少不了使用两种生长素:一是用来点花,点花是为了防止落花落果。二是用来催熟,目的就是为了着色好、卖相 ...
2011-7-19 08:39
5种食物不宜放味精
1.拌凉菜不宜放味精味精在温度为80℃100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜 ...
2011-7-14 14:48
五种错误的早餐吃法
错误1 牛奶+鸡蛋为何要在这里提到这种搭配呢?并不是说这两种东西不可以同时吃,而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话,就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的质,还要有谷类等能提供热量 ...
2011-7-14 14:16
五种蘑菇的营养价值
1、香菇香菇不但美容养颜,还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香 ...
2011-7-14 14:11
怎样吃花生才有营养
花生最常见的吃法是水煮和油炸,比较而言,水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可,可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养,且容易消化。油炸花生虽然吃起来香,但破坏了花生富含的维生素。而且, ...
2011-7-14 13:53
剩菜加热需要注意的问题
★剩菜加热时需要注意的问题◆鱼类:加热四五分钟就好鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖,上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍,在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此 的数量足以让您 ...
2011-7-14 13:46
剩菜怎样打包才好
★剩菜打包的学问:1.打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。2.打包食物 ...
2011-7-14 13:45
早餐绝对不能吃的五种食物
一、棒棒糖内含多种食品添加剂使这种高热量食物吃起来很让人上瘾。二、香肠由猪油,皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成,而且各种食品添加剂助肘为虐帮助它们欺骗我们的眼睛(眼睛食品)。三、碳酸饮料这些饮料只能是让 ...
2011-7-14 13:40
饭后绝对不能做的8件事
编辑推荐:女人吃这4种早餐会变丑饭后饮水饭后马上饮水会稀释胃液,使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠,削弱了胃液的消化能力,容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了,汽水产生的二氧 ...
2011-7-14 11:13
这5种素食可以当肉吃
1、豌豆富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。2、糙米不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。3、燕麦片蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。4、椰子富 ...
2011-7-14 11:01
牛奶的14种保健功效
(1)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用,酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能;(2)牛奶具有滑肠、润燥之功能,对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效;(3)牛奶有降低 ...
2011-7-14 10:55
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