春季慢性病的食疗偏方

凡春季容易复发或加重的常见的慢性疾病，民间都总结出许多食疗偏方，现撷其几例，以供慢性病患者参考：

高血压降压偏方：每天吃香蕉或桔子250-500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，7日后，每日早晨空腹服用7-10粒。

胃及十二指肠溃疡病可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。

老年慢性气管炎饮食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、桔子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

春季养颜品

春节是春初，爱美的人利用这个机会，吃养颜滋养的食品，使自己发光。花胶、燕窝，我们怎能抗拒这种美丽的呼唤？

滋补花胶是鱼肚，是十几种鱼鲫的干制品的总称，因胶质丰富而闻名，因此被称为花胶，从清代开始就被列为海八珍之一，与鱼翅、燕窝并列。李时珍的《本草纲目》记载，具有味甘、气温、肾经的补精阴、生孩子的效果。

据介绍，海鱼中体型较大的鲫鱼、大黄鱼、毛鱼尝鱼、鳗鱼等鲫鱼较大，其干燥产品可成为有分量的胶水，也称为广肚。根据鱼类加工来源不同，花胶分为“鳘肚”、“黄鱼肚”、“鳝肚”和“鸭泡肚”等多个品种。市场上销售的花胶主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美等国家，国产鱼肚肉质薄。

-选择小贴士

优质花胶鱼肚外形板大，厚度牢固，边缘切口整齐，厚度均匀，年限越老越珍贵的颜色淡黄，清洁，有光泽，半透明，无血筋粘性。师傅说，真正的鱼肚不是全色或全白透明的，而是有天然纹理、不均匀的琥珀，反而没有漂白的高级。

清润燕窝

燕窝是一种古老的滋补品。许多女性相信，不温不火、清爽滋润的燕窝养内比每天涂脂粉更现实。

燕窝主要产于印度尼西亚、泰国、越南、马来西亚等东南亚一带，其中印度尼西亚生产的质量最好。从燕窝的质地、清洁度和外观来看，等级从高到低分为金丝燕、毛燕和草燕三种。从燕窝的形状来看，可以分为灯、条、块、丝等。各种形状的燕窝，功效成分基本相同。

燕条与燕盏，因为相对完整，所以吃起来较滑而爽口，价钱较贵。特级燕条是不完整的燕盏，是平价燕窝中最有口感的一种。所谓的血燕，是燕子居住的环境中有不同的矿物，因而燕窝呈现赤金色，金丝血燕盏由于产量很少，所以价钱较同级的白燕盏要贵。

燕丝和燕饼是燕窝运输中或处理中破碎的官燕，燕丝也被称为燕粉，价格合理。燕饼把燕丝压成饼形，营养成分和口感和燕丝一样。

-选择小技巧

1.清洁，细毛越少越好。

2.轻巧，燕窝两端越小越好。

3.干燥，含水量越少越好。

4.头发(即湿燕窝和干燕窝的区别)越大越好，一般官燕有6~8倍的头发。