加强食品 孩子吃还是不吃

综上所述，现在的食品市场，强化食品种类繁多，有强化a、b、b2、c、d等维生素的强化食品，也有增加钙、磷、铁等矿物质的强化食品，也有增加蛋白质的强化食品，如赖氨酸、蛋氨酸等。强化食品的品种也不少。例如牛奶、代奶粉、饼干、饮料、面包、面包、盐、果酱……

首先，需要理解强化食品的概念:在食品中补充特殊营养素，称为食品强化。添加的营养物称为强化剂，由此制成的食品称为强化食品。

那么，不给孩子吃强化食品好吗？

首先，营养师根据孩子的生理特征，主张孩子成长发育所需的营养成分来自自自然食品，提倡给婴幼儿吃自然提供给人类的各种食物，是为孩子提供营养应遵循的原则之一，即自然规律。这些食物包括粮食类(粗、细粮组合食用)、畜禽肉和内脏、鱼、蛋、牛奶、蔬菜和水果等，并按一定比例组合，采用符合儿童消化能力的烹饪方式，尽量让儿童吃。食物品种多样，数量充足，质量高，营养丰富，食物营养素含量比例适当，烹饪、制作科学合理，不挑食，不偏食，儿童完全完全均衡地获得身体所需的各种营养物质，不需要涉猎强化食品。

同时，强化食品确实对身体的某些方面有积极的作用，但人体处于各种物质均衡的状态才能保持健康，单方面强化某些功能，必然打破身体的平衡。

当然，另一方面，由于儿童个体之间存在很大差异，有些儿童生长发育过快，需要营养素较多的儿童胃肠吸收功能差的儿童可能存在挑食、偏食等不良饮食习惯，食谱狭窄，缺乏营养素

由此可见，不给孩子吃强化食品品，要根据孩子的具体情况来决定。

如何购买强化食品

一是目标，补充必须是儿童所需或不足的营养。例如，人工饲养的婴儿，理想的食物是牛奶，但牛奶中维生素d不足，可以选择强化维生素a、d的牛奶，有效地提高婴儿的抗病能力，预防疟疾的发生。儿童偏食、挑食、饮食中某些营养素供给不足或缺乏时，除了增加富有这种营养素的食品外，还可以采用添加b族维生素强化的面粉、面包等营养素的食品。儿童缺乏什么营养，应经医生检查、确诊后选择相应的强化食品。

二是均衡性，即强调各种养分的补充比例必须合理，不偏差或过度补充。食物中各种营养素之间有非常复杂的关系，铁摄取过多会加快维生素e氧化的钙摄取过多会影响锌的吸收，原则上孩子必须吃平衡的饮食。在经济不发达的偏远山区或不富裕的家庭中，孩子们不容易吃含有丰富铁元素的鱼、肉、蛋和豆制食品。此外，他们的身体生长发育迅速，对铁的需求很高，很容易患缺铁性贫血。选择铁强化的面粉，经常做馒头、软饼、面条等，可以预防贫血，治疗轻度贫血。小儿若因生长迅速而缺乏钙质，则可选用强化钙的饼干、面包、代乳粉等，这与吃菜比起来，容易被儿童接受。有些维生素及矿物质如供应过量，不仅对小儿无益，反而有损其身体健康，如维生素A、D食用过量，可引起毒性反应；铁、锌等元素摄取过多，会影响各元素之间的平衡，不利于孩子的健康。

三是安全性，即注重所选购的强化食品质量合格，符合卫生标准。故家长购买强化食品一定要去正规商场，选用国家批准、卫生部门验收合格、生产日期不过期的品牌。

总之，强化食品既不是营养药，也不是防病的保健品，家长不应随意购买，当作一般食品给孩子吃，要主动接受医生的指导，以防出现偏差。