过年要注意孩子的营养

快过年了，沉浸在过年的气氛中，当然餐桌也很热闹。大鱼大肉，肉菜道路，宝宝正月应该注意什么？1.节日大餐应让素菜唱主角

节日餐桌上的主打菜，常常是鸡鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等，这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指出，过多地吃荤菜不仅会陡然增加宝宝的胃肠及肾脏的负担，而且增加血脂水平，从小埋下动脉硬化的隐患。

因此，妈咪在节日里应准备这样几类蔬菜，让 们在节日大餐中唱主角。绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、花生菜等。都是去腻的最佳菜肴。块茎瓜果中的番茄、黄瓜、萝卜、马铃薯、芋头、薯、菱角等，除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物，可以为婴儿的身体提供热量，其中马铃薯和甘薯可以做菜，也可以吃饭，豆类食品中的马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、马铃薯、，植物蛋白和脂肪酸丰富

2.酸碱性食物合理搭配

节日人们的饮食不可避免地会吃大鱼肉，这些几乎都是酸性食物。营养专家指出，康人体的血液必须保持微碱性状态，吃太多酸性食物的话，血液会变成酸性，身体的抵抗力会下降，另外，摄取能量高、营养丰富的食物，给婴儿体内带来热量，引起各种感染性疾病。俗话说，过度补充容易着火是这个道理。

因此，母亲在饮食上必须注意海带、青莱、生菜、香菇、胡萝卜、萝卜等碱性食物。

3.饮食上不能用副食代替主食，

节日餐桌上菜品丰富，每道菜宝宝吃几口就饱了，经常吃不了多少主食。有些妈妈只是让宝宝用副食代替主食，觉得营养更好。其实， 这种做法很不科学。营养专家指出，副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果，吃多了容易损伤宝宝的脾胃，影响食物的消化吸收；而且蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素 膳食纤维等，糖类含量并不高,与主食有很大差别,互相不可代替。否则，婴儿容易对营养素的摄不均衡，影响正常生长发育。因此，母亲应该以现代营养原则为婴儿合理安排主食和副食。各种肉菜的组合，有足够的蛋白质和绿叶菜，有一两种味道开胃的菜，可以选择甜菜和点心补充碳水化合物，有补充碘类的海产品，保证婴儿合理摄取各种营养素。

4.不要让婴儿喝饮料

节日，妈妈会为婴儿和客人准备很多饮料。这是婴儿的意思，他们总是打开肚子用力唱歌。有些母亲认为婴儿喝更多的饮料也没关系。不管怎样，饮料以水为主，多喝的话婴儿的身体会补充水分，特别是果汁，在补充水分的同时，也可以为婴儿补充维生素c。营养专家指出，可乐、雪碧等含有二氧化碳气体，饮用过多会使婴儿胃胀、胃痛，影响胃肠消化能力的果汁饮料有一定的营养，但饮用过多也会影响婴儿的食欲。

让宝宝喝白开水。春节正值冬春交替季节，气候干燥，各种病原菌活动活跃，白开水有助于婴儿抵抗呼吸道感染。

5.吃自助餐需要文明和健康

现在的节日，很多母亲带着婴儿去吃自助餐。有时，妈咪唯恐自己的宝宝吃亏，因此他们愿意吃多少就吃多少喜欢吃什么就吃什么。宝宝人小，不懂得应该节制饮食，妈咪不管他们正中下怀。因此，婴儿吃得很多，总是吃得很多。营养专家指出，这种吃法不仅容易积累食物，而且容易引起消化功能障碍，而且不文明。

因此，带婴儿吃自助餐时，母亲要让婴儿适量吃，教婴儿合理搭配食物，同时教婴儿举止文明，不要浪费太多食物。这样，才能保证吃出健康，吃出文明。

6.科学烹调食物并合理进食

营养专家指出，宝宝胃肠消化能力较弱，在烹调上应该采取多蒸、煮、烩及少煎、炸的方法。即使是节日，也应该注意减少油脂摄取。烹饪方法多样化的方法，如饭菜中的几道菜，应该用炖、炒、蒸的方法制作，每道菜不一定用油炒或油炸，也可以先加热锅，然后把油和菜一起放入锅中，必要时适量加水就没有油水少的感觉。同时，注意不要放刺激性的调味料。菜肴的颜色应该尽可能红、白、绿、黄。味道应该尽可能甜、咸、酸的搭配合理，这样婴儿在吃的时候会感到有味道。颜色、味道好、刺激性小的食物有利于婴儿胃肠的消化吸收，促进生长发育。

在家庭宴会上做菜的时候，最好先做凉菜，然后再做热菜。炒菜先做咸味的菜，容易吸引婴儿的食欲，让有食欲的婴儿先吃甜味的菜，可能会失去食欲的油炸菜在进谷中间或者进入大菜之前吃。否则，婴儿的食欲可能会减弱。

7.注意婴儿饮食安全

书日大人们很忙，有时对婴儿没有充分照顾，婴儿生活活活一刻也不停，吃豆状零食的机会也增加了。儿科专家指出有时大人一疏忽，宝宝就可能出现了危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时， 很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。除此，节日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多，大人们稍不留意就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子上。

因此，妈咪尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中。进食时保持安静，避免逗引正在进食的宝宝，给宝宝吃鱼或吃鸡时，一定要小心将鱼刺或小骨头搞干净再喂他们，以免扎伤嗓子。

8.控制过度吃零食防止宝宝肥胖

节日里家里的各色美味零食或小食品自然会比平时增多，而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。婴儿没有母亲的限制，只要喜欢吃吃不完的美味零食。营养专家指出，许多零食的热量不低，如糖果、快乐水果、花生等。除了每天不合理的摄取其他高卡路里的饮食外，春节过去了，摄取过多卡路里的婴儿中也有一次发胖的婴儿，特别是发胖的孩子。

因此，母亲在节日期间，一是要控制婴儿过度吃零食，像平

时一样要保持规律的饮食和饮食量，二是尽量不给婴儿提供热量高的零食。

节日合理饮食Tips

1节日不要吃太多蘑菇、豌豆、玉米等食品。肠道发酵容易引起肠膨胀。

2.多吃新鲜、无污染的野菜、野果、野味等新潮节日食物，如荠菜等野菜及野蔷薇等野果。沙辣、桑椹、酸枣、山茱萸、银杏、越桔等小野果，都有很好的保健作用。

3.节日里肉类和糯米糕点吃多时，内脏会发热，造成脂肪增加。多吃芥末，可以排除内脏的热量。

4.给胖宝宝多吃饺子，小麦粉滚出来的饺子皮含有丰富的纤维质量，馅料中含有多种蔬菜，采用蒸、煮等烹饪方法，不必担心油脂过多。

5.节日不吃甜食，可以避免体内维生素B1不足。因为缺乏维生素B1会影响中枢神经活动，婴儿会感到烦躁、哭泣和发脾气。

6.巧妙使用保鲜膜，不仅可以防止冰箱中各种菜肴的味道，还可以合理保护蔬菜中的维生素c。但热菜必须完全冷却后再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。

7.如果宝宝脾胃较弱，妈咪可用手掌面按摩腹部。饭后1小时按摩多取座位，有助于消化吸收睡前按摩多取仰卧位，健脾有助于消化，具有安眠作用。每次按摩顺时针方向20次。