老人饮食_老人健康

老人饮食

老年女性吃肉多易骨折

65岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引 ...

2012-1-19 13:39
冬季正是吃冬笋好时节

冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。冬笋的肉质细嫩，味鲜爽口，素有金衣白玉，蔬 ...

2012-1-19 13:37
喝醋会帮助老人长寿吗

醋是烹调美味时经常用到的调味剂，我国食醋的历史至少可以追溯到西周。晋阳(今太原)是我食醋的发祥地之一，春秋时已经有了专门的醋坊。北魏《齐民要术》里共记述了二十二种制醋方法。可见国人自古是非常爱吃醋的。自 ...

2012-1-19 13:35
老人不宜多吃油炸花生米

老年人脾胃原本比较虚弱，食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能，所以，老年人应少食油炸花生，否则会严重影响脾胃功能。花生，又称长生果，具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说，应该少食油炸花生。虽 ...

2012-1-16 13:49
老人冬季更讲究补钙

从西医角度来说，骨质疏松是由钙质流失引起的，因此补骨就是补充钙以及促进钙吸收的维生素D、维生素C、雌激素等。但在中医里，情况却复杂了很多，骨骼健康与否往往跟各个脏器的健康息息相关。2000多年前的中医名著《 ...

2012-1-16 13:46
老人怎么服用蜂蜜最好

服用方法新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味 ...

2012-1-15 13:35
老人长寿的11个饮食秘诀

数量少一点老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。质量好一点蛋白质对 ...

2012-1-15 13:33
老年人吃鸡蛋三大误区

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。禁忌二：鸡蛋与豆浆同食早上喝豆浆 ...

2012-1-13 15:26
高血压老人饮食吃什么好

如何发现老人的听力出了问题呢?1、说话的时候老人总打岔。2、看电视时老人总把音量开得很大，家属就要提高警惕。3、和他人交流少了，性格变得急躁、孤僻甚至古怪了。4、一段时间以来，老人说话嗓门大了很多自己却浑 ...

2012-1-13 15:23
老人冬季怕冷吃什么好

老人冬季要多补铁。铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。因此，老人平时要注意多补充含铁丰富的食 ...

2012-1-13 15:17
冬季老人便秘吃什么好

便秘也分症型根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。但老人的便秘多属于虚症 ...

2012-1-12 15:20
老人常吃香蕉有什么好处

1、预防心血管疾病当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定 ...

2012-1-12 15:18
老人吃火锅有哪些禁忌

1.吃火锅时空气要流通若用炭炉烧火锅，各位就应当小心了，一定要打开窗户，让空气流通;空气不流通，室内缺氧，木炭燃烧不透时，会产生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易发觉的，因吃火锅时同时喝 ...

2012-1-12 15:13
老人冬季吃橘子有什么好处

人们随着年龄的增长或因为各种压力的出现，会感到身体不适，主要的表现就是内脏功能退化。最常见的就是脂肪肝。放任不管的话肝脏的功能会日益下降，并会加速人体的衰老。据日本营养师医学博士本多京子女士表示，预防 ...

2012-1-12 15:02
老人常吃不生病的10大食物

一、莓根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等 ...

2012-1-9 01:05
百岁老人都爱吃什么

2011年9月5日，江苏省如皋市被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会评为世界第六大长寿之乡，这是该组织从1991年以来唯一认定的长寿乡。据统计，如皋100岁以上的长寿老人有265人，80岁以上的有6.7万人，百岁老 ...

2012-1-2 14:05
冬天老人吃鱼好处多

专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富 ...

2012-1-1 14:10
老年人不宜多吃四种食物

1.银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用， ...

2011-12-30 15:10
老人冬天早餐宜热不易冷

早餐不易油腻，应当以清淡为主，但是又要让身体暖和起来，这时候就需要日本专家推荐的早餐粥了。只要将少许油在锅中加热，放入葱和生姜炒熟，将剩的冷米饭用小火煮10分钟就可以了。还可以按个人口味添加调味料，简单 ...

2011-12-30 15:07
老人平时多吃肉好吗

而现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类，熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此，如果一天吃100克左右的肉，所摄取的蛋白质就已经达到了60克左 ...

2011-12-16 13:44

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老年女性吃肉多易骨折

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