突然想吃月饼了，正好家里有材料就做起来了，味道不比外面买的差呦，朋友们都做起来吧！By食色食味用料转化糖浆160g低筋面粉230g高筋面粉20g花生油60g枧水4g豆沙馅1包做法步骤1、将转化糖浆，枧水，花生油混合均匀后 ...

中秋节即将来临，今天我来教大家制作冰皮月饼。材料：冰皮部分：糯米粉150克、粘米粉150克、澄面75克、牛奶400克、糖75克、炼乳50克、植物油25克。馅料部分：红豆沙、莲蓉、芝麻等，表面装饰：鸡蛋黄、白芝麻。步骤 ...

随着中秋节越来越近，市面上的月饼也开始出现在我们的视野中，但是我们购买的时候一定要注意它的各种成分以及保质期，经常有人吃月饼后会肚子疼，那么月饼吃了肚子疼是怎么回事?这种情况有可能是消化不良导致的，因 ...

每年看到中秋时卖的各种月饼，精致又漂亮，就是价格太贵了，今年中秋，打算自己做，这几天想学学冰皮月饼，看着简单不是很难，还很漂亮，包上自己一向喜欢的紫薯馅，那更是美味。：糯米粉45克,大米粉35克,澄粉20克, ...

用料转化糖浆280克，碱面2克，清水2克，花生油100克，普通面粉400克，各种喜欢的果仁一共540克，白糖130克，糯米粉260克，清水150克，食用油70克，蛋黄1个五仁月饼的做法将6克碱面与2克清水混合，做成枧水。将面粉、 ...

一般没有哪些人群最不适合吃月饼的说法，患有糖尿病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、胃病、支气管炎等疾病的患者不适合吃月饼，以免加重病情。1、糖尿病月饼中含有大量的糖分，患有糖尿病的患者食用后，可能会 ...

苏式鲜肉月饼正宗做法，自制酥皮比例配方，酥香十足，比买的好吃主料普通面粉200克，猪油80克，猪肉糜150克辅料香葱三棵，姜末适量配料生抽一汤匙，蚝油一汤匙，胡椒粉少许，盐5克，料酒一汤匙，食用油一汤匙苏式鲜 ...

这几种人吃月饼要谨慎1、儿童众所周知，大部分的月饼里都有很高的糖分，这些成分在口腔细菌的分解下会产生酸性物质，从而加重龋齿，并造成牙周疾病。因此在中秋吃月饼的时候，千万不要忘记了口腔保健。当然，对于正 ...

酥皮月饼是一种美味可口的中秋食品。下面是制作酥皮月饼的简单步骤。材料：外皮。低筋面粉200克、植物油100克、水80克、盐适量。内馅、红豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅或其他口味的馅料适量。蛋黄若干颗（一个月饼一颗）、 ...

中秋佳节来临，吃月饼已经成为多年以来的习俗，也是中秋节最应景的食物，然而月饼的制程大多包含高油及高糖，若一不注意选择则可能使体脂增加、血糖不稳等健康问题。月饼成分分析月饼健康问题1.油脂含量高不论台式的 ...

这是一款奶香浓郁的法式乳酪月饼，外皮酥脆可口，是月饼季必备的美味佳肴。制作月饼皮的方法与制作曲奇相似：将140克黄油、45克细砂糖、15克蛋黄、195克低筋粉、30克杏仁粉和一小撮盐混合在一起。将软化的黄油与糖、 ...

中秋节快到了，对于孕妇来说，带着宝宝在肚子里和全家团聚过一个节日，可以说是一件很幸福的事情，所以妈妈在怀孕期间吃月饼这个东西，是否需要注意呢？吃的太多，会不会对胎儿有影响吗？下面小编就给您介绍下月饼营 ...

建议正常成人一天最多吃一个月饼，但具体个数与月饼大小有关，每日的摄入量尽量不超过100g。由于月饼含有大量的油脂和糖分，属于高热量食物，过多食用可能会对身体造成一定的不良影响，如肥胖、消化不良等。1、肥胖 ...

中秋佳节马上就要来临了，月饼作为中秋节的代表食物，基本上每家每户都会吃的。人们也会根据自己的口味来买月饼。但是也免不了会有客人送上来的月饼。如果家中的月饼太多了，出现吃不完的现象要怎么办呢？一起来看看 ...

1、最好随买随吃馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。2、 ...

配料清单：南瓜豆沙糯米粉玉米淀粉玉米油白糖制作方法（视频版见主页）1.200克红豆提前一晚泡胀，洗净倒入锅中，小火慢煮40分钟，煮至用手一捻就碎就可以了。第二步：煮熟的红豆放入绞肉机或破壁机中，搅成红豆泥。 ...

又到了一年一度的月饼季，今天我打算亲自制作广式豆沙月饼。为了制作豆沙馅，我提前一晚浸泡了红豆，并加入适量的水煮熟。待红豆煮熟后，我用手指轻轻一捏，发现它们已经变得柔软易碎，于是我加入白糖、麦芽糖和花生 ...

坐月子一般能适量吃月饼，但不宜过量食用。月饼是由小麦粉、白糖、芝麻、花生、豆沙等材料制作而成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，坐月子期间适量吃一些月饼，可以补充身体所需的营养物 ...

月饼过期了，但不发霉、不变味，通常也不能吃。正常情况下，保质期内的月饼可能含有油脂、蛋白质、矿物质，以及微量元素、维生素等营养物质。适当吃保质期内的月饼，可以补充身体需要的营养和能量。如果月饼过期了， ...

中秋将至，月饼作为舌尖“重头戏”，是每个家庭的必备食品。但月饼不可多吃，更不是所有人都适合食用。那么，如何做到健康吃月饼呢？重庆医科大学附属第二医院临床营养科营养师秦海霞在接受人民网如何健康吃月饼还不 ...