春饼配菜菜谱大全

吃春饼的火锅配菜很讲究，一般要做好几道菜，比如土豆丝、豆芽炒韭菜等等。涂上你最喜欢的酱汁和一卷玉米饼。吃起来像个“香”字。但是如果你在家，你就不想这么不方便了。下面详细介绍一下春饼配菜的做法:

春饼的做法：

1.清洗卷心菜和胡萝卜，切成絮状；清洗生猪肉，煮沸，切条；清洗莴苣、韭菜苔和香莱，切成碎片预留。

在热锅中加入一些油，将所有的蔬菜和水果炒成香味，直到成熟，取出凉水。

3.将春饼皮铺平，依次铺平细砂糖、花生粉和油炸蔬菜水果，包卷即可。

制作春饼配菜：

有了春饼，春饼独特的火锅配菜——和菜是不可避免的。说白了，和菜是指用当季蔬菜(如韭菜、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。).

将豆芽自来水煮熟，干粉丝煮熟，用木薯淀粉、醋、生酱勾成汁，用果汁凉拌菜丝做成。也可以炒，将丝袜高跟鞋、阴囊丝、黄豆芽、香豆干丝、发粉丝、西兰花或苋菜放入锅中炒。可以在和菜中加入海三丝、肚子丝、平菇丝、玉兰丝或竹笋丝、香肠丝，更美味、更有营养；春饼卷和菜自然挺好的，其他吃法也可以。可以放一些熏鸡、酱肉、香肠等，但必须先切成丝。热菜有几种:韭菜炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干牛肉丝、鸡丝炒竹笋、西兰花梗炒金针、黑木耳等。，可以搭配六种。

吃春饼的方法：

吃春饼时，最好在每个人面前放一个干净的平盘，把春饼放在上面，放在和菜或其他烹饪菜里，卷起来，拿着吃。除了吃春饼，你还可以用一些营养汤来滋养它。春饼的属性与绿豆粥或红豆小米粥相匹配。但如果有一碗酸辣汤或其他汤菜。

吃春饼的快乐一半也是亲自揭饼、抹酱、取菜、贵哥卤肉卷，然后放口大嚼。除了享受春天，它还充满了美味，有点回归自然的味道。