当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

老人夏季饮食学问:少喝冷饮多喝茶

发布者:崔阿星 时间:2024-10-7 16:27

一般来说,老年人的体质相对较弱。如果他们不知道老年人夏天吃什么,就很难健康地度过这个炎热的夏天。因此,在老年人吃什么好的问题上,专家提醒老年人夏季饮食应尽可能营养丰富,易于消化。

老年人夏季饮食知识

1、少吃肉食

在许多老年人的食谱中,有更多的肉或脂肪食物,这不利于老年人的健康。这不仅会导致身体营养失衡和代谢紊乱,而且更容易患高血压或高脂血症,严重的病例也会出现心脑血管疾病。

夏天天气炎热,经常吃肉容易生气。因此,老年人应该多吃健脾消暑的食物,如苦瓜、豆腐、绿豆、玉米等。而且要尽量少吃不易消化、油腻或辛辣的食材,否则很容易损害我们的脾胃功能。

2、少吃甜食

许多老年人在夏天会吃更多的甜食,比如一些冰淇淋或降温饮料。甜食含有大量的糖,导致更多的长生热量。如果中老年人吃太多的甜食,很容易生气,也会影响脾胃功能,最终食欲下降,消化不良。

此外,如果老年人吃太多的甜食,那么糖就不能完全被我们的身体吸收,所以它会储存在我们的身体里,导致肥胖。其次是血脂升高,导致心肺功能下降,严重的病例也会危及我们的生命和健康。

3、少喝冷饮

中老年人的脾胃消化吸收能力正在逐渐退化。由于夏季炎热,脾胃功能会下降。若多吃生冷食物或冷饮,则对脾胃造成极大的损害。冷饮虽然能有效消暑解热,但会对消化道粘膜产生非常不利的刺激,不仅会减慢蠕动速度,还会出现痉挛和胃痛。中老年人应少喝冷饮或生冷食品,也不能喝太浓的茶。

4、每天一瓶奶

有些人因为夏天很热,害怕牛奶“生气”和停止牛奶,事实上,没有必要。你可以根据个人情况选择低脂牛奶、脱脂牛奶或酸奶。对牛奶不耐受的老年人可以选择豆浆和其他替代品。

5、每天一杯茶

每天一杯碧清水蛭肽茶降三高,预防心脑血管疾病。

6、每天一个蛋

因为鸡蛋中的蛋白质最接近人体所需的蛋白质组成,也是最理想的优质蛋白质来源。最好煮、蒸、炖鸡蛋,避免油炸。胆固醇高的老年人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。

7、蔬菜量要大

蔬菜可以补充人体所需的各种维生素和矿物质,可以在降低血压、血脂和血糖方面发挥一定的作用。夏季蔬菜丰富多彩,冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、卷心菜、生菜、菊花叶等,老年人应多样化选择,建议每天1金左右。

相关阅读

  • 生剥皮皮虾最好的方法
    生剥皮皮虾最好的方法
    生剥皮皮虾时建议采用冷冻法或剪刀辅助法,既能保持虾肉完整又避免划伤手指。皮皮虾外壳坚硬且边缘锋利,直接徒手剥壳容易导致虾肉碎裂或手部受伤。冷冻法是将活皮皮虾放入冰箱冷冻层约15分钟,低温会使虾体肌肉松弛 ...
    08-06
  • 龙虾尾为何要尽量少吃
    龙虾尾为何要尽量少吃
    龙虾尾建议尽量少吃,主要与重金属富集风险、胆固醇含量较高、过敏概率较大、烹饪方式隐患及特殊人群禁忌有关。一、重金属富集风险龙虾作为底栖生物易在尾部积累铅、镉等重金属,长期过量食用可能影响神经系统和肾脏 ...
    08-06
  • 小龙虾怎么做好吃
    小龙虾怎么做好吃
    小龙虾可通过清蒸、麻辣、蒜蓉、十三香、冰镇等方式烹饪,兼顾鲜嫩口感与风味层次。1、清蒸清蒸能最大限度保留小龙虾的原始鲜甜。选择鲜活小龙虾刷洗干净后,腹部朝上摆入蒸锅,水沸后蒸8-10分钟至虾壳变红。搭配姜 ...
    08-06
  • 车厘子是什么水果
    车厘子是什么水果
    车厘子是樱桃的栽培品种之一,属于蔷薇科李属植物,果实呈暗红色或紫红色,果肉厚实多汁,富含维生素C、铁元素及花青素等营养成分。一、品种特征车厘子主要指欧洲甜樱桃的优质品种,与国产樱桃相比具有果径大、果柄 ...
    08-06
  • 羊肉汤用高压锅炖好么
    羊肉汤用高压锅炖好么
    羊肉汤用高压锅炖通常是可以的,高压锅能缩短烹饪时间并保留更多营养。高压锅炖煮可使羊肉更快软烂,汤汁更浓郁,但需注意火候控制避免过度炖煮导致营养流失。高压锅通过密闭环境产生高压蒸汽,使羊肉在高温下快速软 ...
    08-06
  • 羊肉放什么熟的最快
    羊肉放什么熟的最快
    羊肉搭配山楂、陈皮、白萝卜等食材炖煮熟得最快。这些食材能软化肉质纤维,缩短烹饪时间,同时提升风味和营养吸收。山楂含有丰富有机酸和脂肪酶,能分解羊肉中的蛋白质和脂肪,使肉质更易酥烂。炖煮时加入几片干山楂 ...
    08-06
  • 煮牛羊肉什么时候放盐
    煮牛羊肉什么时候放盐
    煮牛羊肉建议在出锅前10分钟左右放盐,过早加盐可能导致肉质变柴,过晚则不易入味。放盐时机需结合肉质老嫩、烹饪方式等因素调整。肉质较嫩的部位如牛里脊、羊腿肉,可在出锅前5-8分钟加盐,既能保证入味又避免蛋白 ...
    08-06
  • 如何煮海带容易烂
    如何煮海带容易烂
    海带煮烂的关键在于充分泡发和掌握火候。通过提前浸泡、加醋或碱辅助软化、控制炖煮时间等方法,可使海带更快软烂。海带质地坚韧不易煮烂,主要与其富含褐藻胶等膳食纤维有关。干海带表面覆盖白色盐霜样物质,需用清 ...
    08-06
  • 牛羊肉怎么煮才软烂
    牛羊肉怎么煮才软烂
    牛羊肉煮至软烂的关键在于选材、预处理和炖煮技巧的结合。主要有选择合适部位、充分浸泡去血水、冷水下锅焯烫、控制火候与时间、添加酸性或酶类辅助材料等方法。1、选择合适部位牛腩、牛肋条、羊腿肉等结缔组织丰富 ...
    08-06
  • 蔬菜批发生意怎么做
    蔬菜批发生意怎么做
    蔬菜批发生意可通过建立稳定供应链、选择合适销售渠道、控制成本、优化仓储物流、注重品质管理等方式开展。蔬菜批发行业具有市场需求稳定但竞争激烈的特点,需结合本地消费习惯和资源条件制定经营策略。一、建立供应 ...
    08-06