山芋粉怎么做好吃

新鲜的芋头蒸或烤都很好吃。饿的时候可以直接当主食吃。吃芋头粉的方法有很多。它属于淀粉。相对来说，芋头粉更容易消化。我们经常吃的粉丝都是芋头粉做的。那么直接吃芋头粉怎么办呢？现在让我们学习如何吃芋头粉。

素烧山芋粉

材料:山芋淀粉200G，料酒，酱油，酱油，酱油，盐，糖，水，葱

做法

1.材料:芋头淀粉；2.芋头淀粉用冷水溶解5倍。3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅。4.煮到完全透明时关火。5.倒入保鲜盒，将表面抹平，完全冷却。(天气热的话，没有温度就可以了。

6.冷藏冰箱，加速成型)。7.定型后倒出切块。(切得小一点，更容易入味)。8.锅内油加热，倒入山芋粉，迅速翻炒。(油可以多一些，这样比较不容忍。9.容易糊锅，倒的时候要小心油溅烫伤，不小心招了)。10.加入少许料酒、酱油、酱油、盐和糖，适量水。11.大火收干汤，出锅后撒葱花。(边煮边炒，防糊锅，葱花不少。12.会让这道菜香气四溢)。

粉蒸芋头

主料:米300克，糯米50克，五香粉1.5勺，芋头300克左右，剁椒1勺

调料：蒜末、葱花、盐各适量，酱油1勺，白糖0.5勺，油1勺

做法

1、将大米和糯米放入锅中(不用放油)，用小火慢慢炒。2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火冷却。3、放入搅拌机中，磨碎成粉末。4、加入适量的盐和五香粉混合，待用。5、芋头去皮洗净，切开滚刀块。6、将酱油、盐、糖、油混合均匀，腌制约30分钟。7、加入三勺以前磨好的米粉，拌匀。8、将粘满米粉的芋头放入耐热碗中，加入蒜末和剁椒。9、将适量的水放入高压锅中，放入蒸架中，将芋头放入高压锅中，盖紧锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸15分钟左右，然后关火。10、高压锅泄压后，打开锅盖，撒上葱花。