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关于蔬菜的文章

孕妇不宜吃的9大蔬菜

苋菜怀孕妇女在临产期宜食之，因为苋菜性属滑利，能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云：苋，妊妇食之滑胎，临月食之易产。因此，孕妇足月临产时，食之最宜。但要指出的是，苋菜既有滑利之 ...

2013-10-21 09:19
秋季吃哪些蔬菜具有滋补作用

1、菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医 ...

2013-9-27 15:42
有助预防脂肪肝的12种蔬菜

近年来脂肪肝的发病率不断上升，患脂肪肝的人群也由中年人逐渐的转移到年轻人的身体中。脂肪肝的发生与人们的生活习惯和饮食结构有着密切关系。在生活中，多食用蔬菜，少食用动物脂肪，多运动是有效防止脂肪肝的因素 ...

2013-9-25 14:14
男人秋季养生多吃四种蔬菜

1、苦瓜苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒，抽烟的男士记得要多吃苦瓜。2、生菜生菜也是一个不错的选择，生菜富含维 ...

2013-9-22 14:44
适合秋季养生的蔬菜大盘点

1、韭菜、香菜调理肠胃不适韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用 ...

2013-9-12 10:24
补充维生素常吃4种蔬菜

维生素是人体不可缺少的元素，有些人经常会被一些小疾病困扰，如果生活中多吃一些富含维生素的水果蔬菜就能预防。那么吃哪些蔬菜可以补充维生素呢?一起来了解一下。1、芹菜芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP( ...

2013-8-29 14:50
秋季适合用来煲汤的6种蔬菜

莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好 ...

2013-8-23 11:02
十种蔬菜没煮熟不宜吃

荠菜致命毒素：亚硝酸盐致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织 ...

2013-7-25 10:44
夏季具有杀菌功效的四大蔬菜

1、生姜生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。食欲不振时，吃上几片姜或在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲、增加饭量。夏日里人们喜欢食冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜能加速消化道血 ...

2013-7-24 12:48
老人夏季适合吃的三类蔬菜

一、瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居 ...

2013-7-19 10:14
老人夏季养生吃哪些蔬菜好

1、瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居 ...

2013-7-11 10:27
告知蔬菜吃过多的四大危害

蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：一、某些蔬 ...

2013-7-8 10:07
女性怀孕期间不宜吃的6种蔬菜

1、茄子怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。2、木耳菜又称滑腹莱、落葵、 ...

2013-7-3 10:07
夏季清热解毒必吃的五大蔬菜

夏季暑邪多，容易伤津耗气，所以夏季食物应着眼于清热、消暑，健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化的食物为主。那么清热解毒的食物有哪些呢?吃哪些食物可以清热解毒呢?一起来了解一下清热解毒的五大 ...

2013-6-21 10:55
常见减肥的六大蔬菜

西红柿卡路里含量：19大卡/100克西红柿是既美味又瘦身的减肥食品，它能作为一种直接生吃的减肥零食，在你想吃零食的时候用它来代替的话，就是一个减少卡路里摄入的好方法，也是非常有效的一个饮食减肥方法。另外，西 ...

2013-5-7 14:03
常见蔬菜的五种错误吃法

一、胡萝卜素补充过量我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。过多地摄入胡萝卜素的一个显著病症就是面部和手部皮肤变成橙黄色， ...

2013-5-6 10:35
日常护肝养肝最佳的五大蔬菜

1、圆白菜圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。2、荠菜为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、 ...

2013-4-21 08:40
春季养生必知的七大时令蔬菜

黄豆芽：黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管 ...

2013-4-2 11:00
清明节气适合吃的五大蔬菜

菠菜利五脏、通血脉菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2?4次菠菜的中老年人 ...

2013-4-2 10:41
春季养生的时令蔬菜有哪些

春季是万物生发的季节，也是养生的好季节，中医讲究养生，春季有哪些时令蔬菜能够养生呢?春笋，蔬中珍品笋为蔬中珍品，脆嫩味美。足见其食之不厌的山珍地位。笋中含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养 ...

2013-3-30 08:17

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